“บีน แอนด์ บีนส์ เฮาส์” อาหารมังสวิรัติ

ขอคำวิจารณ์

“ฉันไม่ได้ไปกินอาหารมังสวิรัติที่ภูเขาชางซาน แต่ฉันพบร้านขายเต้าหู้ที่เงียบสงบที่เชิงเขาและมีโต๊ะอาหารมังสวิรัติอยู่หนึ่งโต๊ะ ฉันรู้สึกว่ามันเบาและเป็นกันเอง ฉันคิดว่าเครื่องเคียงนั้นจืดชืด แต่เข้ากันได้ดีกับข้าว ฉันกินมันหมดก่อนที่จะรู้ตัว และฉันยังรู้สึกว่ามันไม่เพียงพอ! ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองธรรมดาๆ นั้นอร่อยและมีรสชาติดี ไม่น่าแปลกใจเลยที่คนในท้องถิ่นจำนวนมากมาที่นี่เพื่อซื้อเต้าหู้มาด้วย

-เต้าหู้มีสีเหลืองอ่อน รสชาติถั่วเข้มข้น มีความยืดหยุ่น และมีเนื้อสัมผัสที่เป็นผงของถั่ว ซุปเต้าหู้มีรสชาติอร่อยมาก

-คุณสามารถทำนมถั่วเหลืองเองได้ โดยเติมได้เท่าที่คุณต้องการ และสามารถกรองตะกอนออกได้อย่างหมดจด

-เต้าหู้ยี้รสเผ็ดมีรสชาติอร่อย มีกลิ่นเห็ดหอม มันๆ และเนียนนุ่ม รสชาติที่ผ่านการหมักค่อนข้างจะยับยั้งชั่งใจ และเมื่อแช่ทิ้งไว้สักพักก็จะมีรสชาติที่เข้มข้นขึ้น เต้าหู้ยี้จะมีตามฤดูกาล และบางครั้งก็มีรสชาติของกุหลาบหรือหอมหมื่นลี้ ซึ่งเป็นรสชาติที่พิเศษมาก หลังจากทานแล้ว ฉันก็สั่งเต้าหู้ยี้และซอสถั่วเหลืองกลับบ้านทันที 2-3 กระป๋อง เหมาะสำหรับทานเองหรือมอบเป็นของขวัญ

เมื่อฉันคิดกลับไปถึงเมืองต้าหลี่ ฉันก็รู้ว่านี่คือร้านเดียวที่ฉันคิดถึงมากที่สุด -