（1月末～2月中旬）山の中の梅林を歩き、農家で土産の蜂蜜を採集する。

「皆さん、こんにちは。大理洱源出身の小李（シャオリ）です。故郷の山や川が大好きで、時にはカヤックやパドルボードで冒険に出かけ、旅行者を案内しています。」西湖でパドルボード「オフロード車で山に登ることもあれば、外の世界を探索するのも好きです。以前、サーフィンインストラクターをしていたこともあります。毎週火曜日には、お客様を連れて...」鳳羽（フォンユー）の伝統的な市（マーケット）を散策「梅の花の季節には、梅林へハイキングに行きます。青梅の収穫時期には、お客様と一緒に...」青梅酒を造りに行く「皆さんとこうした日常の経験を共有できる機会があれば嬉しいです。」

月半ばのある日、毛（マオ）さんからWeChatが届きました：「来週末あたり、梅の花が満開になります」

梅の花が咲き始め、もうすぐお正月ですね。本当に早いです。

毎年、冬は梅を愛で、夏は青梅酒を仕込みます。広大な梅の花が美しく咲き誇るのはわずか20日間ほどですが、その時期に再び訪れると、ちょうど夏に仕込んだ青梅酒を味わうことができます。舞い散る梅の花を眺めながら、青梅酒や梅の花の蜜の味の記憶に触れると、雨上がりの夏の梅林に戻ったような感覚になります。道中の赤い土の匂いと青い実の香りが混ざり合い、村ではラバや馬が青梅の運搬で大忙し、山全体が青梅の香りに包まれていました。

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梅の花の季節がやってきました

大理から車で約1時間半、国道沿いに村や田畑を通り過ぎます。今は冬ですが、道端のソラマメ、貢菜、菜の花はどこまでも緑が広がり、まるで冬ではないような錯覚に陥ります。

村の入り口では、梅を甘酸っぱい梅干しや様々な梅製品にして販売している民家もあります

広大な梅林へ向かう途中、遠くに鳳羽鎮を望むことができます。毎週火曜日には市が開かれます

毛さんの家の梅園に到着、梅の木の下には、毛さんのお父さんが40年以上前に山の赤土を使って作った特徴的な土の蜂の巣があります。まるで小さな別荘のようで、梅が満開になるとミツバチたちが最も忙しくなり、梅林全体がブンブンと音を立てます。まさに梅の花の蜜を味わう絶好の時期です。

毛さんのお父さんによる採蜜の様子：

帰りに鄧川鎮の牛馬市場にある地元のレストランで食事をすることもできますし（予算は一人30〜40元程度）、松鶴村の農家レストランで食事をすることも可能です。

6月か7月の青梅が熟す季節になると、私たちは梅を摘みに行き、梅酒を漬けます。