Salmone giapponese di Sting (chiuso)

（Nota: il 18 aprile 2025, Sting è deceduto, il record viene conservato come suo ricordo. È una persona speciale, sarà ricordato a lungo da molte persone）

（Trasloco del nuovo indirizzo, sospensione dell'attività, il nuovo indirizzo si trova sotto il Tempio Wu Wei, in preparazione）

Sembra strano raccomandare la cucina giapponese a Dali, ma la cucina giapponese di Sting, il luogo e i sapori, mi piacciono. Prima ordinavamo pasti per persone, con piatti fissi: sashimi di salmone, cotoletta di pesce, sushi, insalata di verdure, zuppa di miso. Ora ci sono anche più opzioni come il riso con salmone. Amici che vanno appositamente in Giappone a mangiare cucina giapponese dicono: il livello è estremamente alto, le tecniche sono particolari, le porzioni sono sorprendentemente abbondanti, e da qui si può capire che Dali è un luogo ricco di talenti nascosti. È davvero così, anche se il livello è elevato (da giovane ho ricevuto vent’anni di formazione professionale in sushi e cucina giapponese in Giappone), è anche una persona semplice e facile da avvicinare. (Informazioni sul ristorante su Dianping, è meglio prenotare in anticipo) Si può andare in pochi, il servizio si adatta al numero di persone, affidabile senza dubbi. Lui coltiva anche caffè sul Monte Wuliang, e ogni anno durante la stagione del caffè ci va. Ora si trova nel vecchio quartiere di Qingtian Road, il Courtyard Embroidery House, un cortile tradizionale bello. Per prenotazioni, contattare WeChat Nisdeg-Tavag, telefono 15147969989 (Mongolo, è un mio amico con cui ho giocato a calcio per molti anni).Ristorante di salmone Xiulou In inverno viene offerto il sukiyaki

Sting è una presenza molto speciale a Dali, e coltiva caffè sul Monte Wuliang da più di quindici anni.

Se vuoi provare un caffè che è stato coltivato e tostato da chi ha iniziato prima che il caffè diventasse una moda, assicurati di dare un'occhiata a:

I chicchi di caffè di Sting dal Monte Wuliang