Cueillette de champignons et de pommes de pin sur le sentier forestier | Repas végétarien au temple Jizhao après une randonnée

Avec Zhenhao et Zha Mao, explorer la végétation variée du Mont Cangshan, où les champignons se cachent partout sur les chemins forestiers, de toutes couleurs et formes de chapeaux, Zhenhao nous a beaucoup expliqué sur leurs noms scientifiques. La mousse grimpe sur les vieux arbres, les jeunes pousses de fougère se recroquevillent, et en touchant du bout des doigts, on sent le pouls du Mont Cangshan dans la paume de la main.

Quand je suis arrivé au temple de Jizhao, le soleil passait en biais au-dessus des avant-toits. Sur une table en bois, un bol de repas végétarien : le tofu mijoté était fondant, la courge à la vapeur avait un goût de miel. Le temps d'un repas végétarien, j'ai absorbé toute la verdure de la montagne.

En descendant la montagne, le vent caresse l'oreille, la fourrure joyeusement courir à côté des jambes, certaines rencontres n'ont pas besoin d'être nommées, certains sentiments n'ont pas besoin d'être exprimés. La montagne Cangshan a déjà écrit la réponse sur chaque feuille.

La professeur Wanwan est très professionnelle, elle a un œil pour repérer toutes sortes de champignons cachés, et elle nous a aussi fait découvrir le Fern de Silver Poudre, c'était vraiment amusant !

Nous, les plus âgés, n'avons fait que la petite boucle, tandis que les enfants ont fait la grande. Et effectivement, c'est la grande boucle qui a été la plus enrichissante !

Ma première expérience avec la maison de randonnée de la montagne Cangshan : ramasser des pommes de pin avec Yanzi sur la montagne et manger un repas végétarien au temple Shuzhao. Tout au long du chemin, on sentait clairement que Yanzi aime vraiment la nature et la randonnée. Nous, venant de la ville, n'arrêtions pas de nous émerveiller sur la montagne. Yanzi était très patiente et nous expliquait les plantes rencontrées d'une voix douce. Elle nous a aidés à ramasser des pommes de pin et à trier les pignons. Il y avait aussi un délicieux goûter. Sur le moment, je me demandais quelle vie de rêve c'était ! Finalement, la sortie s'est conclue avec deux grands sacs de pommes de pin !

Cette fois-ci, j'ai vécu une journée chez Xipo. Je suis reconnaissant d'avoir rencontré les deux guides, Xiaochun'er et Caifeng. Je dois dire que tous les guides de la maison de randonnée de la montagne Cangshan sont des talents polyvalents. Du début à la fin, ils ont été pleins d'énergie positive et ont apporté une valeur émotionnelle très élevée ! Les repas chez les habitants de la montagne étaient délicieux et agréables ! J'ai hâte de revenir à Dali après la haute saison pour randonner avec tous les guides !

J'ai participé à deux programmes jusqu'à présent, et je suis très très satisfait ~

Au départ, j'avais inscrit mon enfant à un camp d'été en autonomie, mais comme le climat de Dali est si agréable, j'avais moi-même très envie d'être dans la nature, alors j'ai choisi d'y participer avec mon enfant. Ce choix était vraiment judicieux !!

Nous avons suivi Zhenhao et Wanwan pour aller cueillir des champignons en montagne. Tout au long du chemin, Zhenhao et Wanwan nous ont expliqué beaucoup de choses, y compris de petites plantes, des mousses, des lichens. Pendant plusieurs heures, j'ai même trouvé que le temps passait trop vite, j'étais un peu triste de partir, et je ne ressentais aucune fatigue.

Capitaine Cihang, une personne douce et calme mais pleine de force, qui guide avec patience, très sereine, mais qui dit naturellement des paroles inspirantes, quelques petites vérités. Les enfants adorent, ils sont très heureux.

Je ne voulais pas vraiment essayer, mais le capitaine Cihang et ma fille m'ont encouragé à tenter l'expérience. Eh bien, cette fois, même si ce n'était qu'une courte expérience en tant que petit capitaine, cela m'a permis de me sentir en harmonie avec la nature, de ressentir le vent, d'apprendre à équilibrer et à comprendre la relation avec le vent. Je pense que la voile et moi, nous aurons certainement une suite......

Souvenirs de champignons de Cangshan
Aujourd'hui, j'ai marché avec la famille de randonneurs de Cangshan, pour une rencontre en montagne avec des champignons. La guide était la gentille Youhao et la jeune fille Wanwan, qui nous ont emmenés sur des sentiers sauvages, ramassant des pommes de pin, identifiant des plantes, avec un petit chien nommé Zha Mao qui remuait la queue à nos côtés. Dans le bruit de nos pas, il y avait beaucoup de joie duveteuse.

En faisant une pause à mi-chemin, la brise de la montagne apportait des parfums de thé et de fruits. La guide a déployé une nappe, nous nous sommes assis autour, regardant la lumière filtrer à travers les branches, écoutant le chant des insectes et les rires qui s’entrelacent, soudainement comprenant la véritable signification de « profiter d’un moment de liberté ».

Le plus émouvant de ce voyage fut la rencontre avec toutes sortes de champignons. Ils se cachent parmi les feuilles mortes et dans les fissures des rochers ; certains sont parés de couleurs éclatantes comme un ciel étoilé, d'autres, dès que l'on entaille leur cuticule, laissent suinter un latex laiteux, d'autres encore portent des toxines secrètes et gardent, dans l'ombre, les codes de leur survie.

Autrefois, je pensais qu'il fallait remplir un panier pour ne pas être déçu. Mais à force d'écouter le guide, j'ai commencé à hésiter : car le moment où le chapeau du champignon se déploie est à la fois le point de départ des spores portées par le vent et le glas du compte à rebours de la vie. À cet instant, j'ai compris que ces champignons silencieux ne sont pas différents de nous : tous, dans un temps limité, nous luttons pour boucler le cycle de la vie. Les plantes déploient leurs feuilles, les animaux s'affairent à chercher de la nourriture, les humains poursuivent un sens, tandis que les champignons nourrissent cette montagne à leur manière, décomposant le flétrissement et maintenant l'équilibre.

Sur le sentier, nous avons rencontré plusieurs tombes de familles locales. Le guide nous a dit que, ici, les gens ne visitent pas les tombes dans une atmosphère lugubre ; ils apportent de l'alcool, de la nourriture et des cartes à jouer, puis s'assoient en cercle autour du lieu où reposent leurs proches, riant et discutant, comme un repas qui transcende la vie et la mort. Cette sérénité face à la mort rendait même la brise de montagne plus douce.

En descendant la montagne, le panier contenait quelques champignons soigneusement sélectionnés, mais je me sentais plus rassuré qu’en revenant chargé. La meilleure rencontre n’est pas une possession avide, mais une sélection prudente—savoir quels champignons laisser dans la montagne pour continuer la vie, lesquels ramasser doucement pour partager, et respecter la détermination de chaque champignon, la dignité de chaque vie. Avec cette révérence et cette harmonie envers la nature, nous disons doucement au revoir, en attendant de nous retrouver dans la brise de la montagne.

Je suis revenu à Dali pour les vacances d'été. J'ai participé à deux activités cette fois. Toutes les deux étaient super, avec une expérience complète.

Le premier était une randonnée guidée par Zhenhao, avec deux petits chiens, Zamao et Dangeng, comme guides adjoints. L'ensemble du parcours faisait moins de cinq kilomètres, avec un dénivelé d'environ trois cents mètres. Nous avons finalement pris un repas végétarien au temple Jizhao, que les enfants ont beaucoup apprécié.

Le deuxième était une sortie en paddle guidée par Bali. Après environ trois quarts d'heure de route dans son 'tank', nous sommes arrivés au camp. Nous avons pagayé pendant environ deux heures et demie, et c'était très amusant de tomber à l'eau. Nous étions tous les trois, et nous sommes passés de la position assise à la position debout. Au retour, nous avons mangé dans un délicieux restaurant hui, et nous reviendrons la prochaine fois.

Oh, au fait, c'est un ami qui a recommandé. Ils n'ont pas de boutique physique ; nous voulions aller voir le magasin, mais en arrivant à l'adresse, nous avons constaté qu'il n'y avait pas de boutique du tout. Hahaha ! Pouce levé bien mérité, nous reviendrons.

Un cadeau de Cangshan, un guide nous a emmenés faire une randonnée de 4 heures sur un chemin sauvage de montagne de 5 km, et nous avons récolté une panière de champignons : blanc parfumé, champignons à pores matures, ginseng à fleurs précoces, bolet tigré, champignon à motif, champignon non identifié, fougère blanche, champignon à tache de léopard, bolet de pin, champignon à jus jaune, konjac, plantes à fougère, ainsi que des plumes de faisan à ventre blanc et des piquants de porc-épic. Nous avons aussi vu un petit raton laveur et un écureuil. La journée s'est terminée par un repas végétarien, une expérience enrichissante. Quitter les livres ennuyeux pour entrer dans la nature et la ressentir.

Nous avons réservé un total de 4 activités à Cangshan Hiking House. Tout d'abord, nous avons passé deux jours à l'atelier de fabrication artisanale au café naturel en bas de la montagne, avec une lampe champignon et un papillon en fruits, que les enfants ont adorés. Li Zhenhao et le professeur Agua ont été très gentils et patients pour enseigner aux enfants comment faire de l'artisanat. Nous avons aussi rencontré d'autres enfants qui faisaient de l'artisanat, et nous avons prévu de faire une randonnée ensemble la prochaine fois! Le café et les boissons du magasin de Li Zhenhao sont très bons, surtout la boisson aux prunes que nous avons adorée!

Le troisième jour, nous avons participé à la collecte de pommes de pin à Cangshan et à un repas végétarien au monastère Jizhao. En chemin, nous avons ramassé beaucoup de pommes de pin et de feuilles de fougère avec d'autres amis
Li Zhenhao nous a présenté diverses plantes tout au long du parcours, il est vraiment très professionnel !
Nous avons aussi rencontré un petit écureuil, et le guide avait apporté beaucoup de fruits, de snacks, de gâteaux, et même du thé chaud !
Nous nous sommes assis par terre pour manger et boire du thé tout en discutant, même si nous venions de nous rencontrer, tout le monde était très heureux !
Les enfants ont adoré !
L'après-midi, à 17h, nous avons dégusté un repas végétarien au monastère Jizhao, c'était vraiment délicieux, un enfant a mangé une grande assiette tout seul !!!

Le quatrième jour, nous sommes allés à Shaxi. Le chef d'équipe He Chen nous a emmenés dans la vieille ville de Shaxi pour déguster de délicieux plats locaux, puis l'après-midi, nous avons escaladé le Mont Shizhong pour voir les grottes de la dynastie Tang. L'organisation du voyage était excellente, les paysages étaient magnifiques et peu fréquentés ! Les enfants ont adoré l'histoire des grottes racontée par le chef d'équipe ! La nuit, nous avons séjourné dans une auberge en montagne, très confortable, et nous avons passé un moment très joyeux autour du feu de camp à discuter ! En résumé, plusieurs chefs d'équipe très professionnels ont organisé ce voyage de plusieurs jours, et tout le monde était super sympa !! Les enfants ont dit qu'ils voulaient revenir pendant les vacances d'été, et après, nous prévoyons d'essayer d'autres activités !! Je recommande vivement Li Zhenhao et le chef d'équipe He Chen !! J'espère qu'ils seront nos guides la prochaine fois !~