„Zhangjiayuan Tonglao Hotpot“ Halal-Rindfleisch-Eintopf

Das Halal-Rindfleisch in Dali ist etwas ganz Besonderes, mit klarer Suppe, Frische und aromatischem Geschmack. Da Yunnan seit der Machtübernahme Dalis durch das Mongolische Reich vor 760 Jahren (1265) einen großen Teil seiner Bevölkerung moslemisch hat, essen wir in Zhangjiayuan häufig Halal-Rindfleisch. Aber viele der Restaurants in der nahegelegenen „Halal Street“ sind von guter Qualität und jeder scheint sein eigenes Lieblingsrestaurant zu haben.

Hinweis: Wenn Sie nur wenige Personen sind, können Sie normalerweise ein halbes Catty Rindfleischgerichte bestellen (ein Catty kostet je nach Teil etwa 80-100/Catty).

Wenn dieser voll ist, gibt es noch andere gute in der Nähe, wie zum Beispiel Niu Niu. Dort kann man auch Suppe kochen und am Topfrand grillen, und das Gemüse wird auf dem offenen Rost gewogen, man hat also viel Flexibilität bei der Auswahl, und das Modell ist ziemlich fortschrittlich.