與山面包

與山面包2017年就在大理大學附近開了，那時候在那一帶開店的還不多，做歐包的也不多。除了麵包受到社區常住人的喜歡，這家店當時很大的一個特點就是大家自己拿麵包，根據價格結賬，老闆有時候在里面忙碌，有時候沒有人在店裡。不是什麼噱頭，是社區人們之間的信任，也簡化了人力。

我不認識老闆，去過幾次。因為價格實惠，味道好，有社區的人喜愛，所以雖然低調，但一直開得不錯。有一種「始終在那裡」的堅韌。

店裡除了麵包、可頌、貝果等，也有8元一杯的自助咖啡。門口有座位。不起眼的小店，但有自己的氣質和經得起時間考驗的實力。

引用兩篇公眾號，讓你更好了解這家店和主人：

“與山麵包店”主理人——阿城與大理的故事

海拔2300，麵包自帶陽光 | 大理烘焙地圖1.0