{"title":"有演出的酒吧","description":"","products":[{"product_id":"chinchin小酒馆-食堂","title":"Chinchin小酒館·食堂","description":"\u003cp\u003e大理大學附近，學府路旁一條安靜的巷子裡。融合菜：墨魚義大利麵，冬陰功湯，川式\/韓式小菜。具體菜品和價格，可以訪問她家的微信小程序：Chinchin小酒館食堂。老闆娘Joy是四川人，總體偏融合口味。店裡的環境愜意，葡萄酒品種多，價格實惠，我們的客人Charcy和阿盧，最喜歡她家特色的各種別處難覓的葡萄酒，所以經常去。客人基本是大理常住的回頭客，每次去都遇到熟人。Joy在法國留學專業就是葡萄酒。適合一人食，或者和幾個朋友。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我很喜歡 joy 做的鯛魚肉醬嫩豆腐，下飯很香，好幾次一個人去吃這個菜。羅奇說一定要試試甜點和巧克力（介紹裡很多攝影照片來自他），小景則喜歡 joy 做的義大利麵。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在Chinchin從一家餐館，經過Joy自身熱情的推動，稱為社區特別的一個場所，因為每週五會有一次爵士演出，是很多人的期待之夜。Joy是樂隊的成員，投入了很大的熱情和專門為爵士樂演出而作的場地修改。甚至為此減少了一些營業的座位。成為社區的一大特色活動。參與的人各個國家，各個族裔的都有，非常豐富多元。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如果你正好拜訪大理，而且喜歡爵士樂，喜歡這種非常社區的感覺，人和人之間的共同協作和沉浸其中，那麼每天（從過去的每週五變為每天）的爵士樂演出，非常值得去體會一下。記得，平時作為餐廳，也是非常特別的選擇，大部分只有社區的客人，不吵很安靜自在。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e傑森\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e關於 \u003ca href=\"https:\/\/dalitrip.com\/blogs\/life-in-dali\/tagged\/chinchin-%e5%b0%8f%e9%85%92%e9%a6%86%e9%a3%9f%e5%a0%82\"\u003echinchin 小酒館食堂\u003c\/a\u003e的文字記錄\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- x-tinymce\/html --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最新的 chinchin 小酒館食堂演出消息，可以訪問公眾號：\u003ca href=\"https:\/\/mp.weixin.qq.com\/s\/brZxmXDbA4w39HEW6ivbSg\"\u003eCHINCHIN wine \u0026 jazz bar\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e餐館的演出：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cvideo controls=\"controls\" style=\"max-width: 100%; height: auto;\"\u003e\n  \u003csource type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/videos\/c\/o\/v\/8019084d97bc473a808991c0c56eefc4.mp4\"\u003e您的瀏覽器不支持視頻標籤。\u003c\/video\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44717762314396,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/191737447573_.pic_hd.jpg?v=1741714717"},{"product_id":"happiness","title":"囍客廳（酒吧·表演）","description":"\u003cp\u003e早在十幾年前，胡凝在人民路經營「囍手作」。這麼多年來，逐漸演變成為一個空間，容納了更多可能性：手作、文化沙龍、音樂演出、融合雲南特色的調酒。是跟隨時代成長和演進的一個樣本。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e我有個好朋友說：胡凝那有大理最好的泡酒。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e最近演出和Party的信息，請訪問\u003ca href=\"https:\/\/mp.weixin.qq.com\/s\/eubd7fddawn0rcsqg18vtw\"\u003e「囍客廳」\u003c\/a\u003e公眾號,上面有很豐富的關於演出的即時信息。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e關於囍客廳和胡凝我了解的有限還是引用一篇彩虹獵人小麗對她的訪談\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e原文連結：\u003ca href=\"https:\/\/mp.weixin.qq.com\/s\/qedtukwtqsz1ksafxzhpdw\"\u003e聽彩虹獵人和不浪理髮室、囍客廳主理人聊一聊先～\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e胡凝：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e我是雲南個舊人，2007年來到大理。野生服裝設計師，囍客廳小酒館主理人。大理即故鄉。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e彩虹獵人：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e為12月18日ENOUGH TIME Healing day準備了幾款雲南風物浸泡酒的特調請聊聊相關的原料和你調酒的創意\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e胡凝：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e我會帶來囍客廳獨創的兩款特調雞尾酒“邊境女巫”和“江湖兒女”，會使用到伏特加、朗姆和金酒等基酒，調酒的主基調是草本、水果和香料的碰撞！此外當天大家還可以品嚐三款泡酒純飲：酸木瓜浸泡伏特加，克地老浸泡朗姆，甘草浸泡金酒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e彩虹獵人：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e大家都覺得囍客廳不同於大理任何的酒吧，你會如何形容這個空間？\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e胡凝：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e囍客廳是放鬆的、如自家客廳般的空間。對我來說，整個世界越是瘋狂內捲，我越是需要一個擁抱我自己的地方。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e彩虹獵人：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e截至目前，你已經研製了多少款雲南風物浸泡烈酒？對於雲南本土的泡酒文化，你有什麼看法？\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e胡凝\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e雲南人愛酒，喝酒和泡酒都是基因裡帶著的這些年來我一直試著用不同的進口烈酒浸泡新的本地風物目前囍客廳販售的28種浸泡酒是精選後留下的後續還會慢慢出新雲南人天性自由吃喝玩樂方面什麼都想試試所以「萬物皆可泡」就是雲南人泡酒文化裡的精髓傳統喝酒和泡酒文化對我最大的影響是直擊創造力和想像力生活裡的藝術處處相通製酒和製衣做飯並無區別\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e彩虹獵人：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e對於第一次品嚐囍客廳獨門泡酒的人你會推薦嘗試哪些酒款教大家一些舒適暢飲的方法\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e胡凝\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e均為精選酒品，每款都推薦。飲用方式由著自己喜好來就行了，當然，直飲或加冰、或加無味氣泡水始終是最質樸不出錯的方式。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e彩虹獵人\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e人們常說從一個人在做的事可以看出她的性格你覺得囍客廳所倡導的是什麼樣的生活方式和品酒態度\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e胡凝：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eDrink less, drink wise。慢下來，去生活吧！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/videos\/c\/o\/v\/9dd4abb387224f4d91066d4a88863e07.mp4\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_b67d147b-fc63-4c16-a753-91edc1b1afb6.jpg?v=1741794345\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_a8318581-69a2-4b7b-a35d-50600e6b092d.jpg?v=1741794345\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_65ecb1e0-9440-4571-b7c6-38821385d53e.jpg?v=1741794345\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Bar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44825239060636,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_2fc27e9f-dc66-4f0b-aa41-b66c2fefc88a.jpg?v=1741712380"}],"url":"https:\/\/qcwwsq-qi.myshopify.com\/zh-hant\/collections\/%e6%9c%89%e6%bc%94%e5%87%ba%e7%9a%84%e9%85%92%e5%90%a7.oembed","provider":"Dali Experience Community","version":"1.0","type":"link"}