{"title":"Các khu vực khác: Đồ ăn phương Tây, đồ ăn Nhật Bản...","description":"\u003chtml\u003e\n \u003chead\u003e\u003c\/head\u003e\n \u003cbody\u003e\u003c\/body\u003e\n\u003c\/html\u003e","products":[{"product_id":"鳟鱼餐厅","title":"\"Nhà hàng Trout\" Ẩm thực phương Tây tinh tế","description":"\u003cp\u003e访问\u003ca href=\"https:\/\/www.xiaohongshu.com\/user\/profile\/62b07598000000001b028280\"\u003e鳟鱼的小红书\u003c\/a\u003e，获得最新的信息。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e预约制，鳟鱼餐厅比较受欢迎，请提前预约（注意：不接待未成年人）。大约368\/人，8 道菜一个甜品（西式上餐）， 不含酒水（具体费用请和餐厅确认，电话和微信参看上面）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/mmexport1737724611444.jpg?v=1737724776\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/mmexport1737724611444.jpg?v=1737724776\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鳟鱼餐厅在大理一直颇有盛名。我是2025年1月因为孙瑜请我去那吃饭才有机会第一次体验。给我的感受是：环境不错，快到村子的尽头，自己有一个菜园，养着一些鸡鸭羊，高处往北俯瞰村庄和洱海视野好。服务人员友好周到，是个很年轻和有活力的团队。菜品有自己创意，且出品认真，从一道小小的菜所用的蘸酱的用心和丰富能看出。对待宠物友好，主厨猴子做完菜还和炸毛玩了会。我也不是经常会来这样餐厅的人，也不是精致美食的行家里手，但是当时就想，应该介绍给自己朋友和客人，这样的餐厅值得推荐。所以整理了一些简单的资料和介绍，作出推荐。也同时采集了一些其他人的评价和看法给大家作为参考。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e挑出其中两篇：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e邓瓤瓤 2024年12月16日\u003cbr\u003e“朋友推荐来的之前看了点评还是很期待，九道式吃下来超出预期。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e环境: 明档配木桌很美式，餐厅里除了云南当地食材香料，车停下来就看到餐厅暖暖的黄光开始准备今晚的餐食了，在一排传统建筑里还是比较显眼，入口处的庭院设计加上自己种植的菜园和圈养的小动物们，farm to table被具象化了。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e餐前面包 粑粑比面包口感更湿润，搭配了四款酱汁，最喜欢是菌菇酱，黄油和蜂蜜也是厨房自制的\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e白银鱼 最喜欢的一道汤品，光盘了，炸过的银鱼，外酥里嫩，浸在树番茄熬制的酸汤里，很开胃\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e虹鳟鱼 吃法很特别，主厨给了更多diy的空间，烟熏过的虹鳟鱼搭配脆片、牛油果酱和农场摘得新鲜蔬菜，让食客自由搭配罗非鱼也做成了汤汤水水的菜品，微微炭烤一下，保持了肉质的鲜嫩，汤也很鲜甜白\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e油炸牛蛙 天妇罗的做法，sauce加了本地的一种花椒，不过酸味的部分有点过重，喜欢酸的应该很爱吧\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e黄牛肉 本地黄牛肉切成薄片，搭配的傣味十足的酱汁，酱汁比牛肉惊艳，主食是点牛油果的意面，加入菌菇和小米辣调味的青酱，今晚唯一一道辣味的菜品，\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e甜品之前用鲜榨油柑汁取代了sorbet清口，酸涩后回甘的后劲很足，本以为「核桃」是甜口，没想到是有点微咸的口感，大概是为了搭配炸乳扇吧\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChủ bếp chính lại giới thiệu một món tráng miệng mới, khiến tôi liên tưởng đến một loại kem làm từ xì dầu mà tôi đã ăn vài ngày trước, giống như kẹo toffee. Các bạn muốn thử món này có thể chờ đợi đến mùa menu mới. Tổng thể, số món ngon vẫn khá nhiều, còn đáng giá hơn so với một số món fusion gần đây tôi đã check-in. Không ngờ ở Đại Lý cũng có nhà hàng đạt tiêu chuẩn như vậy, đội ngũ đầu bếp rất có sáng tạo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eminiw Lv7 10 tháng 1 ngày 10\u003cbr\u003eCụm từ yêu thích của tôi là nhà hàng cá hồi đã lâu mới được thưởng thức, nghe đồn là phiên bản Trung Quốc của Noma, lần này đến Đại Lý lập tức đặt chỗ. Thích hình thức farm to table, yêu tự nhiên, mỗi món đều ngon. Trong 8 món có 3 món làm tôi cực kỳ ấn tượng. Dịch vụ rất tốt. Nhiều nguyên liệu đặc trưng của vùng Yunnan, trước đây chưa từng thấy, thật sự rất tuyệt vời. Quá xuất sắc, vượt xa nhiều nhà hàng Michelin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiới thiệu về nhà hàng của đầu bếp Monkey:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMôi trường bên ngoài:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cvideo style=\"max-width: 100%; height: auto;\" controls=\"controls\"\u003e\n  \u003csource src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/videos\/c\/o\/v\/1fa15d7f172a4ceea9468783fcd45b1d.mp4\" type=\"video\/mp4\"\u003eTrình duyệt của bạn không hỗ trợ thẻ video.\u003c\/video\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBếp trong nhà:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cvideo style=\"max-width: 100%; height: auto;\" controls=\"controls\"\u003e\n  \u003csource src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/videos\/c\/o\/v\/4468e70c8d4d456d8cf6c372c377defb.mp4\" type=\"video\/mp4\"\u003eTrình duyệt của bạn không hỗ trợ thẻ video.\u003c\/video\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChọn nguyên liệu: Giăm bông:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cvideo style=\"max-width: 100%; height: auto;\" controls=\"controls\"\u003e\n  \u003csource src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/videos\/c\/o\/v\/da69baa78b2142609df37f22372a2f7d.mp4\" type=\"video\/mp4\"\u003eTrình duyệt của bạn không hỗ trợ thẻ video.\u003c\/video\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLựa chọn bộ dụng cụ ăn uống:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cvideo style=\"max-width: 100%; height: auto;\" controls=\"controls\"\u003e\n  \u003csource src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/videos\/c\/o\/v\/b9c90b43d1ef4ed7919e9a08861ee9c8.mp4\" type=\"video\/mp4\"\u003eTrình duyệt của bạn không hỗ trợ thẻ video.\u003c\/video\u003e:\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Tiêu đề mặc định","offer_id":44721790255260,"sku":null,"price":368.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_2eac62b5-fd7e-44e0-8ba8-474dd8b3954e.jpg?v=1737718364"},{"product_id":"hunter-rou","title":"Hunter \u0026 Rou Ẩm thực phương Tây hảo hạng","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eThăm quan\u003ca href=\"https:\/\/www.xiaohongshu.com\/user\/profile\/5e35a7c90000000001005183\"\u003eHunter\u0026Rou Xiaohongshu\u003c\/a\u003e, có thể nhận được thông tin mới nhất\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTôi đã từng đến Hunter\u0026Rou nhà bếp nhỏ, đó là do Qiqi giới thiệu tôi. Cô ấy đã ở Dali hơn mười năm, rất quen thuộc với các nhà hàng đặt món riêng, còn có góc nhìn của người địa phương. Những quán ăn bình thường nhằm lừa du khách sẽ không thoát khỏi lời phê bình của cô ấy. Lúc đó cô ấy nói: giá không rẻ, nhưng tôi ăn xong cảm thấy đáng tiền.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTôi đi cùng Xiao Jing, mang theo chú chó của chúng tôi, ban đầu nghĩ sẽ không đưa vào trong sân, nếu ảnh hưởng. Rou rất nhiệt tình, nói: “Nếu không làm ầm ĩ, cứ mang vào thôi, chúng sẽ buồn nếu để ở xe.” Gia đình họ rất thích chó mèo, có mèo có chó ở nhà mình.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTôi không phải chuyên gia ẩm thực, chỉ dựa trên cảm nhận. Nhà hàng sân vườn này, từ thức ăn đến không gian, các chi tiết trang trí, không khí trong sân, tính cách và phong thái của chủ, đều rất tuyệt vời. Ngồi trong sân ăn uống thoải mái, chủ còn tự trồng rau micro xanh, vừa có nguyên liệu tươi, vừa mang hơi thở cuộc sống.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSau đó tôi trở lại thăm, đúng vào giờ ăn trưa, Hunter đang bận trong bếp, Rou đang dọn món, có thời gian rảnh, qua chào tôi. Sau bữa trưa, Hunter cũng tới, trò chuyện về cuộc sống ở đây, về chó mèo, cả nhà họ thật thú vị. Họ từ làm ở khách sạn lớn, mở nhà hàng trong thành phố, đến cuộc sống mới ở Dali, trải nghiệm thật phong phú.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/dalitrip.com\/blogs\/life-in-dali\/2024%E5%B9%B410%E6%9C%885%E6%97%A5\"\u003eGhi chú hàng ngày ngày 2024.10.05 của tôi\u003c\/a\u003eTrích đoạn:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMang theo sạc dự phòng, nhà của họ ngay cạnh bên là Hunter\u0026Rou nhà bếp nhỏ, xe van của tôi đỗ trước cửa nhà họ, đều là các kiến trúc truyền thống của những khu đất. Gần đây tôi đến ăn, ấn tượng rất tốt, nên muốn chào hỏi chút rồi đi tiếp. Gần 12 giờ, đúng vào giờ phục vụ bữa trưa, còn nghe thấy tiếng khách trong nhà. Xoay cửa vào sân, thấy Rou chuẩn bị món ăn, Hunter bận rộn trong bếp, chào cô ấy rồi nói rằng tôi tình cờ qua đây, cô ấy rất vui vẻ, mời tôi vào ngồi một lúc. Vì tôi biết cô ấy không nịnh nọt, nên không từ chối, ngồi xuống bàn trong sân. Bàn đặt dưới mái vòm xanh mướt, xung quanh treo vài chiếc rèm vải màu xanh nhạt sạch sẽ, một bên là kệ trồng rau micro nhiều tầng.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHunter luôn bận rộn trong bếp, Rou tranh thủ lúc dọn món để qua nói chuyện. Cuối cùng, tôi ngồi đến khi khách rời đi, rồi ở lại thêm chút nữa. Hunter làm đầu bếp món Tây tại khách sạn cao cấp, Rou làm quản lý. Do các mối quan hệ, đến sống ở Dali, trở thành hàng xóm. Có lẽ giống nhiều người chuyển từ thành phố đến Dali, cũng mệt mỏi, muốn thay đổi lối sống. Hunter nói “Bước đầu còn ổn, sau đó sẽ cảm thấy chán nếu không có việc gì làm”. Từ việc tiếp khách, bạn bè, mạng xã hội, dần bắt đầu làm nhà bếp riêng. Rou nói “Nếu theo tiêu chuẩn của nhà hàng, tôi không hài lòng lắm”, “Có thể theo tiêu chuẩn nhà hàng cao cấp hoàn toàn, chắc cuộc sống sẽ ít có hơi thở, tôi thích hình dạng hiện tại của nhà các bạn, cái này mang đặc trưng của các bạn hơn”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNhà hàng vận hành hơn một năm, rất được yêu thích. Khi Qiqi giới thiệu với tôi, nói rằng: “Dù không rẻ, nhưng ăn rồi cảm thấy đáng”, đó là lời đánh giá rất cao. Cũng phù hợp với ý nghĩ của tôi: nếu điều kiện cho phép, nên làm loại dịch vụ thương mại như vậy, vì mỗi người đều mong muốn sản phẩm của mình xứng đáng. Ngôi sân đẹp này, của những người làm việc chăm chỉ, có nét riêng biệt, kỹ năng nấu nướng chuyên nghiệp, kết hợp lại, tạo thành giá trị độc đáo, là một dạng sáng tạo. Những khách hàng có thể cảm nhận được giá trị này sẽ cảm thấy hài lòng.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChẳng bao lâu sau khi đứa trẻ chào đời, Rou nói rằng ban đầu định nghỉ kinh doanh, sau đó nghĩ rằng đứa trẻ rất ngoan, giúp họ còn có năng lượng để làm bữa trưa, chỉ nghỉ bữa tối. Ngoài sắp xếp cuộc sống của mình, mỗi tháng sắp xếp làm việc 15 ngày, nhịp độ vừa đủ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHunter và Rou sở hữu hai chú chó, một trong số đã 18 tuổi, vẫn có thể đi bộ năm sáu km trên núi, di chuyển linh hoạt. Hunter nói: \"Đến Đại Lý, có lẽ tâm trạng của nó đã khá hơn, điều này dễ kéo dài tuổi thọ hơn.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Tiêu đề mặc định","offer_id":44723226869916,"sku":null,"price":598.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_6b248e9d-5b34-41c8-afd0-9394357d599f.jpg?v=1737623213"},{"product_id":"欢雀餐厅-brunch-西式简餐","title":"Bữa sáng muộn tại Nhà hàng Huanque | Huanhuan","description":"\u003chtml\u003e\n \u003chead\u003e\u003c\/head\u003e\n \u003cbody\u003e\n  \u003cp\u003e\n   \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eTại cổng hồ Nhĩ Hải. Hoàn Hoàn là người phụ trách hoạt động hàng ngày của Mặt Trăng trong nhiều năm và đã mở cửa hàng riêng của mình. Với chất lượng tốt, không gian đẹp, giá cả phải chăng và nhiều địa điểm, đây là lựa chọn tốt nhất cho những người thường trú để dùng bữa trưa. Giá dưới 40 bao gồm cà phê Mỹ (có thể nạp thêm trước buổi trưa), nước ép trái cây tươi và một bữa sáng tuyệt vời. Chủ sở hữu, Huanhuan, cũng là trưởng nhóm đi bộ đường dài của chúng tôi (ông thường dành thời gian trong lịch trình bận rộn của mình để giúp đỡ). Bruch ở Dali có thể là nơi tiết kiệm chi phí nhất cả nước.\u003c\/span\u003e\u003ca class=\"js_poi_entry wx_poi_link\" data-id=\"0.49472782851119934\" data-name=\"%E6%AC%A2%E9%9B%80%E9%A4%90%E5%90%A7%20Huan%C2%B2\" data-address=\"%E4%BA%91%E5%8D%97%E7%9C%81%E5%A4%A7%E7%90%86%E7%99%BD%E6%97%8F%E8%87%AA%E6%B2%BB%E5%B7%9E%E5%A4%A7%E7%90%86%E5%B8%82%E5%A4%A7%E7%90%86%E5%8F%A4%E5%9F%8E%E6%B4%B1%E6%B5%B7%E9%97%A8%E6%B4%AA%E6%AD%A6%E8%B7%AF%E5%A4%A7%E9%99%A2%E5%AD%90%E6%9D%9118%E5%8F%B7%E6%BC%AB%E5%8F%A4%E8%8C%B6%E5%8F%B6%E6%97%81\" data-img=\"https%3A%2F%2Fmmbiz.qlogo.cn%2Fmmbiz_png%2F3VHq8Dkl0VQqXhz2ezib3czRZ3ZSTDziaEaZFOIsdfV4ZgFYgmyHeZ7GzyKgVK84elVd53QCgrNfhvQbQkRUDMCA%2F0%3Fwx_fmt%3Dpng\" data-longitude=\"100.171035767\" data-latitude=\"25.697086334\" data-type=\"1\" data-poiid=\"14934237636425039221\" data-province=\"\" data-city=\"\"\u003eHuân²\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n \u003c\/body\u003e\n\u003c\/html\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Tiêu đề mặc định","offer_id":44729923305628,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_05bdafef-070a-4b46-8161-78057b89316e.jpg?v=1738070295"},{"product_id":"indigo-house","title":"「Indigo House」Ẩm thực Singapore","description":"\u003chtml\u003e\n \u003chead\u003e\u003c\/head\u003e\n \u003cbody\u003e\n  \u003cp\u003eĐây là một nhà hàng dành cho gia đình ở Silverbridge có sân trong xinh đẹp. Một gia đình sống ở đây và đã điều hành nhà hàng trong hơn mười năm. Khách hàng đều là bạn bè trong cộng đồng hoặc du khách được bạn bè giới thiệu. Limei đến từ Singapore. Trước khi Dali trở nên nổi tiếng, bà sống ở Yinqiao, nơi vẫn còn rất xa xôi vào thời điểm đó.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eTôi đã đến đó một lần và thực sự thích sân của cô ấy, nó có bầu không khí rất sống động. Nhà bếp sạch sẽ và đầy đủ tiện nghi. Món Laksa Singapore mà cô ấy làm hôm đó có vị rất ngon. Cô ấy cũng làm nhiều món Singapore khác. Laksa\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cspan\u003eCác món ăn sẽ được đăng trước và không được gọi ngay tại chỗ. Giá dao động từ 98-108 (phần ăn nhỏ cho trẻ em chiếm khoảng 70% giá), bao gồm món chính, món tráng miệng và một tách cà phê hoặc đồ uống khác. Nói chung là giá cả khá phải chăng. Và bạn có thể trải nghiệm bầu không khí của một sân trong nhà ở, nơi có nét độc đáo riêng.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cspan\u003eVà Limei cũng sẵn lòng trò chuyện với bạn và trao đổi một số vấn đề gia đình. Hãy đến nhà hàng gia đình này và tôi tin rằng bạn sẽ có được trải nghiệm khác biệt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/body\u003e\n\u003c\/html\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44737706721436,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_03ee2fa2-e8ac-4721-a247-eabc643df68e.jpg?v=1738261019"},{"product_id":"stingjapanesefood","title":"Sashimi Nhật của Sting (ngừng kinh doanh)","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e（Lưu ý: Ngày 18 tháng 4 năm 2025, Sting qua đời, giữ lại ghi chú này để tưởng nhớ anh ấy. Anh ấy là người đặc biệt, sẽ được nhiều người ghi nhớ lâu dài）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e（Chuyển địa chỉ mới, tạm ngưng hoạt động, địa chỉ mới ở dưới chùa Võ Viên, đang chuẩn bị。）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNghe thì thật kỳ lạ khi giới thiệu món Nhật tại Dạo Lý, nhưng món Nhật của Sting, địa điểm và khẩu vị, tôi đều thích. Trước đây đặt theo người, món cố định gồm sashimi cá hồi, cá chiên, sushi, salad rau củ, canh miso một bộ. Giờ cũng có cơm cá hồi và nhiều lựa chọn hơn. Những người bạn đến Nhật thưởng thức món Nhật nói: tiêu chuẩn cực cao, cách làm đặc biệt, phần ăn rất nhiều, từ đó cảm thán rằng Dạo Lý là nơi ẩn chứa nhiều tài năng. Đúng vậy, dù trình độ cao (từng trải 20 năm huấn luyện sushi\/Nhật trong Nhật Bản khi trẻ), nhưng là người giản dị, dễ gần. (Thông tin quán có trên Dịch vụ Đánh Giá Phổ Thông, nên đặt chỗ trước.) Có thể cùng vài người, theo số lượng sẽ được phục vụ phù hợp, đáng tin cậy, không cần nghi ngờ. Anh ấy cũng trồng cà phê trên Núi Vô Lượng, hàng năm vụ mùa cà phê sẽ đi thu hoạch. Hiện tại ở đường Bình Đẳng, khu nhà cựu gia đình lớn cũ, là một sân viện truyền thống đẹp. Liên hệ đặt chỗ qua WeChat Nisdeg-Tavag, điện thoại 15147969989 (Mông Cổ, là bạn chơi bóng đá cùng tôi nhiều năm).\u003c\/span\u003e\u003ca class=\"js_poi_entry wx_poi_link\" data-id=\"0.42633944558079007\" data-name=\"%E7%BB%A3%E6%A5%BC%E4%B8%89%E6%96%87%E9%B1%BC%E9%A4%90%E5%8E%85\" data-address=\"%E4%BA%91%E5%8D%97%E7%9C%81%E5%A4%A7%E7%90%86%E7%99%BD%E6%97%8F%E8%87%AA%E6%B2%BB%E5%B7%9E%E5%A4%A7%E7%90%86%E5%B8%82%E5%A4%A7%E7%90%86%E5%8F%A4%E5%9F%8E%E5%B9%B3%E7%AD%89%E8%B7%AF95%E5%8F%B7\" data-img=\"https%3A%2F%2Fmmbiz.qlogo.cn%2Fmmbiz_png%2F3VHq8Dkl0VQ5xVyiaOHicoGLvdebCkdKCQRK8l3nyqe5k8qONmaUXrB2cUOOadv8QcwnxibvzTpqeKmLaBWLnRzibA%2F0%3Fwx_fmt%3Dpng\" data-longitude=\"100.160377502\" data-latitude=\"25.6987228394\" data-type=\"1\" data-poiid=\"7604304579322875909\" data-districtid=\"\" data-province=\"%E4%BA%91%E5%8D%97\" data-city=\"%E5%A4%A7%E7%90%86%E7%99%BD%E6%97%8F%E8%87%AA%E6%B2%BB%E5%B7%9E\"\u003eNhà hàng cá hồi của Tầng Lụa trong khuôn viên Tường Viêu\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e Vào mùa đông có thêm lẩu Sukiyaki\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSting là một người rất đặc biệt tại Dạo Lý, anh ấy cũng đã trồng cà phê trên Núi Vô Lượng hơn mười mấy năm rồi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNếu bạn muốn thử một loại cà phê được hiểu bởi những người đã bắt đầu trồng, rang, trước khi cà phê trở thành một xu hướng, hãy chắc chắn xem:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/dalitrip.com\/products\/stingcoffeebean\"\u003eHạt cà phê Vô Lượng Sơn của Sting\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"素材","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44762122748060,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_cf5b38ca-c08c-4b8b-9a78-927d7a302e0d.jpg?v=1739131765"},{"product_id":"shiyikoreanfood","title":"石弋朝鲜美食屋","description":"\u003chtml\u003e\n \u003chead\u003e\u003c\/head\u003e\n \u003cbody\u003e\n  \u003cp\u003e\n   \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNhà hàng Hàn Quốc này nằm trong một ngôi làng cách thành phố cổ khoảng 15km. Nhà hàng có một trang trại mở với một ao lớn trước cửa. Đối diện với núi Cangshan, có những cây cổ thụ và hàng trăm lọ nước tương dưới gốc cây. Ưu điểm của nhà hàng nằm ở phong cảnh độc đáo. Các món ăn kèm thịt nướng rất ngon, 68 đô la\/người, cần phải đặt chỗ trước, có chương trình nhỏ WeChat: Shiyi Korean Food House để đặt chỗ. Có thể coi đây là một chuyến đi ngắn về vùng nông thôn. Không có giới hạn về số lượng người, một hoặc hai người là được. Có chỗ ngồi ngoài trời. Vào tháng 12, mùa hoa anh đào mùa đông, hoa anh đào trong sân chắc hẳn rất đẹp.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/body\u003e\n\u003c\/html\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Tiêu đề mặc định","offer_id":44762205782172,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/IMG-20250210_045452.jpg?v=1739134696"},{"product_id":"simplestone","title":"Đá đơn giản","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCó thể thong thả ngồi trên vỉa hè gần Đại học Dali, thỉnh thoảng chỉ để nghỉ ngơi một chút hoặc uống một cốc cà phê. Cà phê kiểu Mỹ 12 nhân dân tệ, đủ đậm đà. Bánh mì nướng rất ngon (bánh châu Âu, lượng lớn, lên men tự nhiên). Một phần bánh mì ciabatta sandwich (thịt bò hầm), một ly cà phê, là một bữa ăn rất ngon. Họ cũng làm ngon các loại pate gan gà. Pizza và bánh ngọt đều ngon. Ngoài ra còn có kem tự làm đặc sắc, rượu vang, cocktail, đều rất tuyệt. Tôi không phải là người sành về món Tây, nhưng cảm nhận được chất lượng của nguyên liệu và cách chế biến rất tốt. Vị trí nằm gần Đại học Dali trên đường Hongsheng, cũng thường là điểm tập hợp và xuất phát các hoạt động của chúng tôi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKhởi đầu và phát triển của Quán nướng Pu Shi rất tình cờ và có duyên riêng. Cửa hàng bắt đầu hoạt động khoảng từ năm 2021. Trước khi đến Dali, Rio là nhà thiết kế thời trang, khi gặp Locky thì anh ấy là huấn luyện viên leo núi. Họ đã từng sống trong hang động Om một thời gian, thường xuyên nướng pizza và bánh trong lò củi trong sân để ăn cùng bạn bè, ai cũng thấy ngon. Sau này, vì các công việc khác khó kiếm sống, họ nghĩ đến việc mở một quán nướng, bán bánh mì và pizza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eViệc thuê mặt bằng rồi đi Lào, muốn sau kỳ nghỉ bắt đầu trang trí, ai ngờ dịch bệnh bắt đầu xảy ra ở Lào. Vì nghĩ rằng đã thuê mặt bằng rồi, họ mua vé trở về trong đợt tăng giá đầu tiên. Nếu không phải vậy, có lẽ hai hoặc ba năm tiếp theo đều phải bị mắc kẹt ở Lào. Cửa hàng mở ra không lâu sau, rồi một chàng trai Israel tên là Yali trở thành bạn đồng hành của họ. Khi dịch bệnh mới bắt đầu, anh ấy đang du lịch ở Ấn Độ, rồi vì lý do nào đó, anh ấy vẫn đến Trung Quốc đang bùng phát dịch, rồi ở lại đây. Anh ấy có nhiều kinh nghiệm về ẩm thực, du lịch khắp nơi trên thế giới. Anh đã góp phần vào các món ăn kiểu Địa Trung Hải đặc sắc, khác hoàn toàn với các món brunch bình thường. Chính anh cũng rất vui vẻ, đã luôn làm đầu bếp, theo yêu cầu của nhà hàng, nhưng lần này theo ý tưởng của riêng anh. Thời điểm đó là mùa dịch, mọi người rất rảnh rỗi và ít du khách, nên thường xuyên có cơ hội trò chuyện cùng nhau. Rất nhanh, Pu Shi trở thành một quán được cộng đồng yêu thích. Sau đó, vì quá nổi tiếng, không gian của Pu Shi được mở rộng, quy hoạch và trang trí lại, trở nên tốt hơn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRio và Locky đều rất tốt tính, những người cộng tác họ tuyển làm việc cũng rất tốt, cùng nhau tạo ra một không gian thân thiện, dễ chịu. Chính vì vậy, chúng tôi thường xuyên uống cà phê tại đó, thậm chí các hoạt động tập hợp đi xa đều phần lớn diễn ra tại đó. Thậm chí, trưởng nhóm của chúng tôi, như Tiểu Lí, Yang Mi, đều từng làm việc tại Pu Shi, hiện tại vẫn giữ mối quan hệ tốt đẹp riêng tư.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePhỏng vấn Rio vào ngày 29 tháng 6 năm 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.xiaoyuzhoufm.com\/episode\/6860cd12bef90978ec6c5576\"\u003e[Thế giới của tôi khác] Pu Shi trong dòng sông | Nhà thiết kế thời trang Rio ở Dali trong mười năm\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Tiêu đề mặc định","offer_id":44763265237148,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_b703011a-f195-44fc-bf09-116ca2f9ee4b.jpg?v=1739190783"},{"product_id":"flytothemoon","title":"Bữa sáng muộn","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVào khoảng năm 2013, mặt trăng mở lại: nhà bếp kiểu Tây mở và quầy bar, ngoài cửa là dãy bàn ghế nhỏ hình tròn nằm trong ngõ nhỏ trên đại lộ Wangwu, mang đậm khí chất quán cà phê kiểu Pháp. Không chỉ ở Đại Lý, mà trên toàn Trung Quốc, nơi đây còn được xem là khá hợp thời. Lúc đó chúng tôi kinh doanh quán ăn đêm gần đó, thường xuyên trò chuyện đến sáng 8:00 rồi cùng nhau đến mặt trăng ăn sáng (thời điểm đó ít quán nào mở cửa sớm như vậy), gọi một chén mì片 chuan hoặc mì trộn, uống một cốc cà phê kiểu Mỹ, đó là những khoảnh khắc đẹp nhất trong ký ức của chúng tôi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNói là quán Tây, lại phục vụ món mì片 chuan (một loại mì của Hàng Châu), tự tin mang hương vị quê nhà vào, không bị giới hạn trong dòng món ăn. Nhìn lại, những năm đó, thời kỳ hoàn toàn mượn mô phỏng các món Tây chính thống đã qua rồi, loại tự tin đó dần hình thành. Cũng giống như sau năm 2010, ngày càng có nhiều người bình thường từ các thành phố lớn chuyển về sống ở Đại Lý, bắt đầu suy nghĩ về cuộc sống của chính mình, từ coi thường đến phản tư rồi hành động, làm “lựa chọn cuộc sống của riêng mình”.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePizza lá bánh mỏng cũng là thứ khá mới, khẩu vị và cách làm không còn theo dạng chính thống pizza kiểu Mỹ (bánh lớn, dày, nhân đơn điệu thô ráp), có các kiểu như bò sốt辣, cá tráp nướng, thịt lợn kho mứt, mít xiêm, đều mang phong cách Pháp pha trộn hương vị Trung Quốc. Vì vậy, vào thời điểm đó, mặt trăng là quán Tây kiểu mới nhất ở Đại Lý. Hiện nay có rất nhiều quán mới xuất hiện, mỗi nơi có điểm mạnh riêng, nhưng mặt trăng vẫn là quán brunch rất được yêu thích, bé Cảnh đặc biệt thích, kể cả phải xếp hàng, theo thời gian vẫn muốn đến để ăn một bữa tại Wangwu. Salad bơ, cá rô phi, sườn nướng, pizza bánh mỏng, cơm hải sản Tây Ban Nha, mỳ mực, luôn có thể thay đổi thường xuyên.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHai cửa hàng ở Đại đô thị Wangwu và đại lộ Cangshan là quán brunch phục vụ các món Tây kiểu đơn giản nhất được yêu thích nhất ở Đại Lý. Đặc trưng là món Tây cải biến theo phong cách Trung Quốc, có giá cả rất hợp lý, cũng rất được người dân địa phương yêu thích. Bữa sáng kiểu Mỹ kèm cà phê, nước ép giá 32, đĩa gang hầm kiểu Pháp nóng hổi, có rau củ, có thịt, có trứng. Pizza bánh mỏng cũng rất ngon. Thường đông khách, trong mùa thấp điểm cũng hay đi, có khách đến thăm cũng ghé qua. Quán thích hợp cho gia đình có trẻ nhỏ, lựa chọn đa dạng. Lưu ý trong mùa cao điểm có thể xếp hàng hơn 30 phút, đỗ xe cũng không tiện. Gần đây, đã mở thêm bên cạnh bánh sừng bò ở đại lộ Cangshan.\u003ca href=\"https:\/\/maps.apple.com\/?address=%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E4%BA%91%E5%8D%97%E7%9C%81%E5%A4%A7%E7%90%86%E7%99%BD%E6%97%8F%E8%87%AA%E6%B2%BB%E5%B7%9E%E5%A4%A7%E7%90%86%E5%B8%82%E8%8B%8D%E5%B1%B1%E5%A4%A7%E9%81%931%E5%8F%B7%E5%B7%A6%E5%B2%B8%E9%AB%98%E5%9C%B0\u0026auid=1118714680710337\u0026ll=25.652170,100.177833\u0026lsp=57879\u0026q=%E5%90%91%E6%9C%88%E7%90%83%E9%A3%9E%E5%8E%BB(%E5%B7%A6%E5%B2%B8%E5%BA%97)\u0026t=m\"\u003eChi nhánh mới của Mặt Trăng Trái Phía Tây cao nguyên.\u003c\/a\u003eNơi đó dễ đỗ xe hơn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eĐiểm đặc trưng của Mặt Trăng có vẻ là: dù làm món Tây, nhưng chú ý đến khẩu vị của người Trung Quốc. Đầu bếp có thể theo hai hướng khi nấu ăn, một là làm đúng cách nhất (điều này khá đáng ngờ, vì đúng cách ở nơi khởi nguồn thường cũng gây tranh cãi, chủ yếu dựa trên sở thích phần lớn người thưởng thức. Đúng vậy, điều quan trọng nhất là phần lớn người “thích ăn”), hoặc là dựa theo sở thích cá nhân hoặc điều chỉnh phù hợp khẩu vị khách hàng. Mặt Trăng làm món Tây, không chắc chắn chủ quán thích hay không thích, mà chính xác hơn là dựa theo phản hồi của khách hàng để điều chỉnh.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThêm nữa, khả năng kiểm soát chi phí và tối ưu quy trình chế biến của Mặt Trăng thực sự đáng khâm phục. Vì cuối cùng giá cả rất hợp lý, ngay cả khi bạn học làm một món giống hệt, bắt chước hoàn toàn, nhưng để cạnh tranh về mặt chất lượng và giá cả là điều rất khó khăn.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eĐiều kỳ diệu khác là, mặt trăng vẫn duy trì truyền thống gọi món của phục vụ, điều này chắc chắn có lý do của riêng nó.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChuyên nghiệp trong quy trình, kiểm soát chi phí xuất sắc, khi thương mại trưởng thành có thể sẽ thấy trong tương lai, tại thành phố của bạn, bạn sẽ có thể nhìn thấy các cửa hàng mới của mặt trăng.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Tiêu đề mặc định","offer_id":44765345874076,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_ecc816c2-1c5d-4eeb-95fb-8ff218a82de9.jpg?v=1739271607"},{"product_id":"bing-s","title":"Bing's (Bữa sáng muộn và món tráng miệng kiểu phương Tây)","description":"\u003chtml\u003e\n \u003chead\u003e\u003c\/head\u003e\n \u003cbody\u003e\n  \u003cp\u003eMột cửa hàng phục vụ bữa sáng muộn và món tráng miệng tuyệt vời, cung cấp kem gelato, đồ ăn phương Tây và món tráng miệng được chế biến cẩn thận.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eChủ sở hữu của Bings, Bingbing, là một đầu bếp bánh ngọt của Le Cordon Bleu, người từng điều hành một cửa hàng phục vụ bữa sáng muộn và một cửa hàng kem, cả hai đều có uy tín tốt. Cửa hàng mới nhất hiện tọa lạc tại Đường Xinmin và được tích hợp vào bên trong. Nhiều du khách sành sỏi đã đến đó và đưa ra phản hồi rất tốt.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eBăng Băng đã tham gia vào ngành dịch vụ ăn uống cách đây hơn mười năm, tự học các kỹ năng nấu ăn mới, mở một số cửa hàng nhỏ của riêng mình, không ngừng học hỏi và cải thiện, và hiện đã phát triển thành một cửa hàng Bings Xinmin Road với không gian rộng lớn tích hợp nhiều nội dung khác nhau.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eBăng Băng là một trong những ví dụ về người phụ nữ độc lập mới của Dali. Có nhiều cửa hàng ổn định và chất lượng cao ở Đại Lý, và hầu hết đều do phụ nữ điều hành, họ thường chăm chỉ, bền bỉ và thực tế. Ngoài ra, họ không chỉ xuất sắc trong công việc mà còn giỏi vui chơi và có cuộc sống cá nhân tuyệt vời. Xin chào họ.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n \u003c\/body\u003e\n\u003c\/html\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Tiêu đề mặc định","offer_id":44765566664860,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_d56fa4dc-da4c-4bc1-8fc5-5c1b3628f4b3.jpg?v=1739292080"}],"url":"https:\/\/qcwwsq-qi.myshopify.com\/vi\/collections\/%e5%a4%96%e5%9b%bd%e8%8f%9c.oembed","provider":"Dali Experience Community","version":"1.0","type":"link"}