{"title":"ร้านเบเกอรี่","description":"","products":[{"product_id":"simplestone","title":"หินธรรมดา","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eนั่งสบาย ๆ บนทางเท้าหลังมหาวิทยาลัยดาลี ในบางครั้งก็แค่ไปนั่งชิล ๆ ดื่มกาแฟสักแก้ว กาแฟอเมริกาโน่ราคา 12 หยวน กลิ่นหอมพอประมาณ ขนมปังอบรสชาติดี (European bread, น้ำเยอะ, ยีสต์ธรรมชาติ) ชีสแซนด์วิชแบบซาบาตากา (เนื้อวัวตุ๋น) พร้อมกาแฟ เป็นมื้ออาหารที่ดีมาก ร้านนี้ก็มีเครื่องในไก่แซนด์วิชก็อร่อย พิซซ่า ของหวานก็ใช้ได้ นอกจากนี้ยังมีไอศกรีมโฮมเมดไวน์ ไวน์ค็อกเทล เป็นตัวเลือกที่ดีมาก ผมไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญอาหารตะวันตก แต่รู้สึกว่าทั้งคนและคุณภาพอาหารดีมาก อยู่ใกล้ถนนหงส์ชิงมหาวิทยาลัยดาลี บ่อยครั้งก็เป็นจุดนัดพบกิจกรรมของเรา\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eการเริ่มต้นและพัฒนาของร้านปู่ชิเป็นเรื่องบังเอิญที่มีความเป็นเอกลักษณ์ ตัวร้านเปิดมาประมาณตั้งแต่ปี 2021 ก่อนที่จะมาดาลี ความจริงแล้ว Rio ซึ่งเคยเป็นดีไซเนอร์เสื้อผ้าก่อนหน้านี้ เป็นคนรู้จักกับ Locky ซึ่งเป็นโค้ชปีนเขา เขาและเขาเคยอาศัยอยู่ในถ้ำ Om ในช่วงเวลาหนึ่ง และมักจะปิ้งพิซซ่าและขนมปังในโรงอิฐในบริเวณบ้านพักกับเพื่อน ๆ ทุกคนก็ชอบ ต่อมาเมื่อทำงานอื่น ๆ ก็หาเลี้ยงชีพได้ยาก จึงคิดจะเปิดร้านเบเกอรี่ โดยขายขนมปังและพิซซ่า\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eร้านเช่าไว้แล้ว ก็ไปลาว คิดว่าจะกลับมาเริ่มตกแต่งภายหลังจากพักร้อน แต่ไม่คาดคิดว่าพรอเดติกส์จะเริ่มระบาดในลาว เนื่องจากคิดว่าร้านเช่าไว้แล้ว จึงซื้อตั๋วเที่ยวแรกที่ราคาแพงขึ้นมา หลังจากนั้นประมาณสองถึงสามปี ก็เกือบติดอยู่ในลาว ถัดมาไม่นานก็เปิดร้าน แล้วก็มีหนุ่มอิสราเอลชื่ออาลี มาเป็นเพื่อนร่วมงาน ตอนเกิดโรคระบาด เขาเดินทางไปอินเดีย แล้วก็ไม่รู้ด้วยเหตุผลอะไร เขากลับมาทำให้เข้ามาในจีนได้ในช่วงระบาด เขามีประสบการณ์เชฟมากมายและเดินทางรอบโลก เขานำเสนออาหารแนวเมดิเตอร์เรเนียนง่ายๆ ที่มีเอกลักษณ์ แตกต่างจากบรูนช์ธรรมดาๆ เขามีความสุขมาก เขายังคงเป็นเชฟ แต่คราวนี้ทำตามแนวความคิดของตัวเอง ในช่วงนั้นเป็นช่วงวิกฤต ทำให้ไม่มีนักท่องเที่ยวต่างประเทศมากนัก เรามีโอกาสพูดคุยกันบ่อย ๆ ไม่ช้า ร้านปู่ชิก็กลายเป็นร้านที่ชุมชนชื่นชอบ ด้วยความนิยม ก็ขยายพื้นที่และปรับปรุงตกแต่งใหม่ ทำให้ดียิ่งขึ้น\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRio และ Locky เป็นกันเองและดี พวกเขาก็หาเพื่อนร่วมงานที่ดีมาทำงานด้วยกัน สร้างบรรยากาศที่เป็นมิตรและผ่อนคลาย เรามักไปดื่มกาแฟที่นั่น แม้แต่กิจกรรมออกนอกสถานที่ก็รวมตัวกันที่นั่นเป็นหลัก แม้แต่หัวหน้าทัวร์ เช่น Xiao Li และ Yang Mi ก็เคยทำงานที่ปู่ชิ และก็ยังมีความสัมพันธ์ส่วนตัวที่ดีอยู่จนถึงตอนนี้\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eสัมภาษณ์ Rio เมื่อวันที่ 29 มิถุนายน 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.xiaoyuzhoufm.com\/episode\/6860cd12bef90978ec6c5576\"\u003e【อีกตัวตนหนึ่งของโลกใบนี้】ปู่ชิในแม่น้ำ | ดีไซเนอร์เสื้อผ้า Rio ในดาลี ตลอดสิบปี\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"ชื่อเรื่องเริ่มต้น","offer_id":44763265237148,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_b703011a-f195-44fc-bf09-116ca2f9ee4b.jpg?v=1739190783"},{"product_id":"sannei","title":"สามในโคโซโนะ ","description":"\u003cp\u003eหลายๆ คนคิดว่า “Sannei Kesong” เป็นร้านค้าออนไลน์ยอดนิยมที่โด่งดังจากบล็อกเกอร์ใน Xiaohongshu โดยร้านนี้เปิดทำการในช่วงที่มีการระบาดของโรคโควิด-19 เมื่อช่วงปลายปี 2021 และในช่วงกลางปี ​​2022 ร้านนี้ได้กลายเป็นร้านครัวซองต์และคาเฟ่ยอดนิยมโดยอาศัยลูกค้าในท้องถิ่นเป็นหลัก จนปัจจุบันยังคงเป็นร้านที่ได้รับความนิยมในชุมชนเป็นอย่างมาก \u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003eSannei Croissants เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในต้าหลี่ ไม่จำเป็นต้องมีการประชาสัมพันธ์และการส่งเสริมใดๆ เลย เนื่องจากเป็นร้านค้าในชุมชนต้าหลี่ จึงมีตำแหน่งที่ตั้งที่เป็นเอกลักษณ์ ดังนั้นในระหว่างการแนะนำนี้ ฉันอยากเตือนคุณว่าบางครั้งมีคนจำนวนมากและคุณจำเป็นต้องเข้าคิว \u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003eร้านนี้ทำครัวซองต์และกาแฟได้อร่อยมาก ส่วนร้านข้างๆ ก็อร่อยมากเช่นกัน \u003ca href=\"https:\/\/maps.apple.com\/?address=%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E4%BA%91%E5%8D%97%E7%9C%81%E5%A4%A7%E7%90%86%E7%99%BD%E6%97%8F%E8%87%AA%E6%B2%BB%E5%B7%9E%E5%A4%A7%E7%90%86%E5%B8%82%E5%A4%A7%E7%90%86%E9%95%87%E5%B7%A6%E5%B2%B8%E9%AB%9 ร้านไอศกรีมซันเน่ย์\u003c\/a\u003e ก็ได้รับความนิยมอย่างมากเช่นกัน นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติหลักอีกประการหนึ่ง นั่นคือ ตั้งแต่แรกเริ่มนั้น ได้รับการบริการโดยแขกในพื้นที่เป็นหลัก จึงทำให้มีลูกค้าพลุกพล่านมาก ค่อยๆ มีนักท่องเที่ยวเข้ามาเช็คอินมากขึ้นเรื่อยๆ แต่ก็วุ่นวายและมีคิวยาวมาก คนบางคน (เช่นฉัน) แทบไม่เคยไปที่นั่น แต่ก็ยังมีแขกท้องถิ่นมากมาย จ่าเหมาคงอยากไปที่นั่นอีกครั้ง เพราะทุกครั้งที่ไปที่นั่น เขาจะได้จิบ \"ครีมหมา\" เล็กๆ ที่ร้านเตรียมไว้ให้\n         \u003cp\u003eตามข้อมูลจำกัดที่ฉันทราบ คู่สามีภรรยา Sannei เดิมทีเป็นผู้จัดการระดับกลางของ Starbucks (รวมถึง Seesaw Coffee ในเวลาต่อมาด้วย) หลังจากเปลี่ยนชีวิตและย้ายไปอยู่ที่ต้าหลี่ ฉันก็เริ่มต้นชีวิตใหม่ การเปิดร้านของคุณเองที่นี่นั้นแตกต่างอย่างมากจากการบริหารจัดการบริษัทขนาดใหญ่ เนื่องมาจากมีทรัพยากรไม่มาก และแน่นอนว่าไม่มีการตลาดพิเศษใดๆ ที่ต้องทำ ซานเนอิเริ่มศึกษาเทคนิคการผลิตและอบครัวซองต์ เนื่องจากต้นทุนและความไม่แน่นอนในการจ้างพนักงานไม่เหมาะกับชีวิตใหม่ \u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003eSannei เปิดสตูดิโอแห่งแรกในร้านค้า Harvest Coffee Dali University เมื่อต้นปี 2021 โดยทำหน้าที่จัดหากาแฟให้กับร้านกาแฟต่างๆ ขณะเดียวกันก็จัดหาครัวซองต์ให้กับผู้อยู่อาศัยถาวรของชุมชน เช่น Honghong ซึ่งเป็นลูกค้าประจำและได้รับคำติชม \u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003eหลังจากผ่านขั้นตอนความเชี่ยวชาญด้านเทคนิคแล้ว ฉันก็เปิดร้านอย่างเป็นทางการโดยใช้ประสบการณ์ของตัวเอง เขายังใช้จุดแข็งด้านการจัดการของตนเพื่อสร้างทีมคนรุ่นใหม่ที่ดี และค่อยๆ เติบโตและแข็งแกร่งขึ้น อาจเป็นการผสมผสานระหว่างเทคโนโลยีการอบ ความเข้าใจในความต้องการของลูกค้า แนวคิดของผู้บริหาร และประสบการณ์ ที่ทำให้ประสบความสำเร็จในปัจจุบัน \u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003eฉันไปที่นั่นบ่อยครั้งเมื่อร้านเปิดใหม่ๆ และฉันรู้จักเพื่อนๆ ส่วนใหญ่ในซานเน่ย เช่น ไป๋รู่ เฉินติง เสี่ยวหวู่ ฯลฯ ในเดือนมีนาคม 2022 เราไปเดินป่าและเล่นปาหิมะด้วยกัน พวกเขาเป็นคนหนุ่มสาวที่ดีจริงๆ พวกเขาคงต้องเรียนรู้มากมายจากการทำงานในซานเนอิ และได้รับการฝึกอบรมในสภาพแวดล้อมที่มีประสิทธิภาพและความเข้มข้นสูง มีอยู่หลายรายแล้วและพวกเขาก็เปิดสตูดิโอหรือร้านเบเกอรี่เล็ก ๆ ของตนเอง ซึ่งก็เยี่ยมมาก สถาบันที่สามารถมีความคล่องตัวและเป็นที่ที่ผู้คนจากภายนอกสามารถทำสิ่งต่างๆ ได้ควรเป็นแหล่งที่มาของความภาคภูมิใจ การสามารถปลูกฝังบุคลากรที่มีความสามารถทำงานได้อย่างอิสระถือเป็นสิ่งที่มีคุณค่าอย่างยิ่ง \u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003eเดิมทีที่ราบสูงฝั่งซ้ายตั้งอยู่ในพื้นที่ห่างไกลแทบไม่มีธุรกิจใดๆ อย่างไรก็ตาม ร้าน Croissants Sannei ร้านหนึ่งได้เปลี่ยนให้ย่านนี้กลายเป็นย่านการค้าที่เจริญรุ่งเรืองที่สุดในปัจจุบัน มันก็เป็นเพียงตำนานเล็กๆ ในชุมชนเช่นกัน อาจจะเป็นทั้งกระแสของเวลาและความสามารถส่วนบุคคล \u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003eเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา เมื่อ Croissant Sannei เพิ่งเปิดร้านอิสระที่ฝั่งซ้ายของแม่น้ำ ฉันบังเอิญเขียนถึงร้านนั้นในไดอารี่ประจำวันของฉัน อ่านตอนนี้แล้วน่าสนใจทีเดียว \u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003e4 ธันวาคม 2564\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003eข้อความคัดลอกจาก: \u003ca href=\"https:\/\/lingjiec.home.blog\/2021\/12\/04\/%e4%b8%89%e5%86%85%e5%8f%af%e9%a2%82\/\"\u003eเช้าวันหนึ่ง\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003e“ประมาณเก้าโมงเช้า ฉันสั่งอเมริกาโนที่ร้าน Sannei Croissant ในราคา 15 หยวน แดดส่องจ้าและอบอุ่น ต้าหลี่ไม่ค่อยมีฝนตกในฤดูหนาว และแดดส่องจ้าเกือบตลอดเวลา เมื่อฝนตกที่เชิงเขา หิมะก็จะตกบนภูเขา ร้านนี้เปิดมาได้เพียงไม่กี่วัน ตั้งอยู่ที่ปลายสุดทางใต้ของถนน Cangshan เหนือหมู่บ้าน Guanyintang ที่ฉันอาศัยอยู่ และใกล้กับเชิงเขา Cangshan คนส่วนใหญ่ไม่เคยมาที่นี่มาก่อน เนื่องจากเป็นพื้นที่อยู่อาศัยใหม่ที่มีร้านค้าดีๆ ไม่กี่ร้าน\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003eร้านนี้สร้างชื่อเสียงที่ดีมาตลอดปีที่ผ่านมา จึงคึกคักขึ้นมาทันทีที่ย้ายมาที่นี่ อีกทั้งยังมีพื้นที่หน้าประตูกว้างสำหรับวางโต๊ะเก้าอี้ ไม่ต้องเลี่ยงการบริหารจัดการในเมือง แต่ก่อนการนั่งหน้าประตูปุชิจะสบายมาก แต่ต่อมากรมบริหารเมืองได้ห้ามไม่ให้ทำเช่นนั้น \u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003eฉันยังสั่งอุปกรณ์ทำครัวซองต์ด้วย ซึ่งน่าจะทำมาจากวัสดุเหลือใช้จากครัวซองต์ในราคา 5 หยวน เป็นไอเดียผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำใคร ราคาถูกและอร่อย แต่สำหรับบางคน แค่ทานคู่กับกาแฟสักถ้วยก็อาจจะพอแล้ว แม้จะเป็นเพียงสิ่งเล็กๆ น้อยๆ แต่ก็มีความคิดและความคิดของเจ้าของอยู่ด้วย \u003c\/p\u003e\n         ร้าน Sannei Croissant ที่เพิ่งเปิดใหม่มีเวิร์คช็อปอบขนมแบบเปิด แผนกต้อนรับที่เรียบง่ายและทันสมัย ​​แอปชำระเงินแบบมืออาชีพ และพนักงานบริการมากมาย เป็นร้านมืออาชีพมากแม้จะอยู่ในเมืองก็ตาม นี่ก็คือการเปลี่ยนแปลงของต้าหลี่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเปิดร้านค้าต้องอาศัยความเป็นมืออาชีพ การจัดการแบบใหม่ และการบริการที่ใส่ใจมากขึ้น แม้ว่าสถานที่แห่งนี้เคยสนับสนุนการพักผ่อนและความอิสระ แต่ผู้คนส่วนใหญ่ยังคงชอบบริการที่เอาใจใส่และพิถีพิถัน รวมถึงห้องน้ำที่สะอาดและเป็นระเบียบ เวลาทำการที่ไม่แน่นอน ทัศนคติที่ต้องการความเป็นตัวของตัวเอง และส่วนใหญ่ก็แค่ความปรารถนาในความเป็นตัวของตัวเองแบบคุณภาพต่ำ และการบริการที่ใส่ใจและมั่นคงนั้นสม่ำเสมอและง่ายต่อการยอมรับ คาดการณ์ได้ว่าร้านค้าแห่งนี้จะได้รับความนิยมแพร่หลายภายในระยะเวลาหนึ่ง \"\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003e-------------------\u003c\/p\u003e\n         เมื่อวันที่ 12 มิถุนายน 2020 ที่ผ่านมา Honghong ได้มีโอกาสชิมครัวซองต์เบต้ารุ่นแรก \u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_2df7ca02-b499-4c90-82ea-6f85c3d91674.jpg?v=1742949778\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003eวันที่ 6 เมษายน 2021 หงหงได้รับข้อความจาก Croissant ในกลุ่ม\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_98207167-3526-42da-8086-fa08f1acc9a8.jpg?v=1742917423\"\u003e\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003eสตูดิโอและผลิตภัณฑ์ของการเก็บเกี่ยวกาแฟในสมัยนั้น:\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_0f272937-79f8-4d90-ba96-826a65374b7d.jpg?v=1742917423\"\u003e\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_412bec60-7273-4566-ab64-86e320318baa.jpg?v=1742917870\"\u003e\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003eร้านใหม่เปิดตัวประมาณต้นเดือนธันวาคม 2024 ตามบันทึกของ Chaohui แห่ง Vanilla Sweetheart Bakery\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_da43345e-d68e-4941-bb78-acdadb0faffd.jpg?v=1742917423\"\u003e\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_a37eb5a1-4027-4994-a3f9-d428f6ab1a0e.jpg?v=1742918898\"\u003e\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003eตามบันทึกของ WeChat Moments ในเดือนกันยายน 2022 ถือเป็นร้านค้าของเหล่าคนดังทางอินเทอร์เน็ตโดยนักเดินทาง\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_048008f6-f92f-4dd0-8886-7dd1fbefbc63.jpg?v=1742917678\"\u003e\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003eในเดือนมีนาคม 2022 เราไปเดินป่าและเล่นปาหิมะด้วยกัน หลังจากผ่านกาลเวลาและความทรงจำแล้ว รู้สึกสวยงามมากยิ่งขึ้น \u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_da01a28c-f2a0-4dc9-b781-42c0f802d9e8.jpg?v=1742918336\"\u003e\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_8cd9fdec-fafb-4f0a-8d20-bce9a6b153c9.jpg?v=1742917423\"\u003e\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_225c0b94-d7a5-4167-ba81-8ad8039fb6e7.jpg?v=1742917423\"\u003e\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_62ddb691-d22f-4b64-a113-6a1014618a42.jpg?v=1742917423\"\u003e\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_b18c8efb-c8b6-462c-a330-cdec3911faec.jpg?v=1742917423\"\u003e\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_79e4a114-689b-4ae7-88af-768dd2f94a26.jpg?v=1742917423\"\u003e\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003eแม้ว่า Sannai Croissants จะกลายเป็นร้านอาหารยอดนิยมในหมู่นักท่องเที่ยวแล้ว แต่ยังคงเป็นร้านอาหารที่มีคุณลักษณะของชุมชนที่แข็งแกร่ง\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003eในเดือนเมษายน พ.ศ. 2567 การแข่งขันลาเต้อาร์ตระดับชุมชนขนาดใหญ่ที่สร้างความบันเทิงได้จัดขึ้นที่ซานเนอิ บาริสต้าสมัครเล่นและมืออาชีพจำนวนมากเข้าร่วมการแข่งขันนี้:\n         \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_14a8539f-c95d-4bf2-a5c3-24581f0c71c2.jpg?v=1742990311\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003eในเดือนมกราคม 2025 ยังคงเป็นหนึ่งในร้านค้าที่คนฮ่องกงชื่นชอบ เนื่องจากไม่เพียงแต่มีครีมหมาเท่านั้น แต่ยังมีครัวซองต์หมาที่เตรียมไว้สำหรับคนในชุมชนโดยเฉพาะ:\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_7bc3c219-6f3c-4ca0-b6a7-10a3d00ae6c6.jpg?v=1742990311\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_d5b854ad-fa1e-40ad-8698-480d8720cfa1.jpg?v=1742990311\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003eเสี่ยวหวู่เป็นหนึ่งในพนักงานคนแรกๆ ของซานเน่ย ปัจจุบันเขาเป็นเจ้าของ \"สตูดิโอทำขนมปังต้นหอมแดง\" เป็นของตัวเอง เขาไม่มีหน้าร้านแต่เขาขายขนมปังให้กับคนในชุมชนทุกสัปดาห์และยังส่งไปที่ร้านกาแฟในชุมชนด้วย #โปรแกรมมินิ:\/\/group-interface\/LOKzXi4zJEnwSsp (คัดลอกไปที่ WeChat เพื่อเปิด)\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003eเขาจะกลับไปที่ซานเนอิในช่วงเทศกาลตรุษจีนเพื่อถ่ายรูปร่วมกันและยังไปที่ซานเนอิเพื่อช่วยเหลือเมื่อจำเป็นอีกด้วย บางครั้งเราอาจใช้อุปกรณ์ที่ดีของ Sannei Croissant ในการผลิตผลิตภัณฑ์บางอย่างด้วย \u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_d079f4e3-804e-4025-8d68-5738efe9f66d.jpg?v=1743086747\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_1c964304-bff6-441d-8176-d54897570bf7.jpg?v=1743086370\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_fe8850b9-be03-4d91-b621-4fa5e8f0aef5.jpg?v=1743086370\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003eและความรู้สึกของซันเนอิหลังจากอ่านบทนำนี้:\u003c\/p\u003e\n         \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_30dcf006-2461-4cf4-8b83-7510d3686993.jpg?v=1743086747\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Coffee Shop","offers":[{"title":"ชื่อเรื่องที่กำหนดค่าไว้แล้ว ","offer_id":44863644172444,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_f61c18d5-19ec-49b1-9e29-d43c41e96169.jpg?v=1743518470"},{"product_id":"sisyphus","title":"西西弗柴窑面包（纯素）","description":"\u003csection\u003e朋友Sisitong提起这家面包烘焙，说这是她最喜欢的纯素食烘焙。在不用黄油，奶蛋等做到这样的味道，是非常难得的。\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e因为了解的有限，这里摘录一篇大理Eco House对西西弗的介绍，写的很好。\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e原文链接：\u003ca href=\"https:\/\/mp.weixin.qq.com\/s\/fsB2aqkGfN6s298H7LtAGw\"\u003e大理Eco生活指南（5月刊）\u003c\/a\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003ch3\u003e#02 好食\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e赋予重复工作新的意义\u003c\/h3\u003e\n\u003csection\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e地址：素方舟园区内大青树下\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e营业时间：周三至周日\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003e11:00—19:30\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如需预定面包可加微信：animator001\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan\u003e“小院的面包几乎被西西弗所包揽，原因很简单：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e那里的美食出品，有形有气\u003c\/strong\u003e！\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e让我们一起来认识一下美食背后的主理人和他们的故事吧。\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan\u003e三年前，乃缇和胡原在黄山的乡下小院搜集自然材料，盖了自己的面包窑，并开始自学面包、培养天然酵母，后来向往大理的太阳，决定定居此地。去年九月底在素方舟开了属于自己的面包店。在店里，乃缇主要负责面包味道的调试与食材的搭配，而胡原负责面包的发酵制作与窑烤。\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan\u003e把小店命名为：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e西西弗柴窑面包\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2️⃣\u003cstrong\u003e乃缇说每日做面包的她就像西西弗每日推石头上山，周而复始。她也很喜欢加缪对西西弗神话的解读，所以就用了这个名字。\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan\u003e店里做的是纯素面包（无奶蛋、黄油、五辛），卖相普通，吃起来还不错。他们认为纯素面包适合低温长时间发酵制作，这样可以发掘食材本身的风味，再加上窑的高温烘烤，面包散发的香味更为清爽。窑烤只是一种烘焙方式，窑烤面包的关键依然在于发酵。二人现在跟面包窑磨合得很好，不过每日的烧窑、控温依然要用心对待，不然一不留神可能会烤出不满意的面包。\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan\u003e乃缇和胡原希望通过好的发酵工艺与食材搭配，让面包不仅健康而且好吃。面粉选用法国伯爵系列、日本日清系列、国产新疆有机面粉。其它辅料食材种类很多，大多选用进口，国产有机或者生态种植。目前店里有：油浸番茄恰巴塔、椒盐腰果恰巴塔、有机全麦法式乡村面包、香橙巧克力棒面包、有机亚麻籽蔓越莓软包、椰香白吐司、南瓜吐司、全麦黑加仑吐司、全麦土豆泥小餐包和全麦玫瑰豆沙小餐包等。两人比较推荐：\u003cstrong\u003e香橙巧克力棒面包、油浸番茄恰巴塔、椰香白吐司\u003c\/strong\u003e2️⃣\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan\u003e“椒盐腰果恰巴塔”还有一个自己的故事呢。来自上海的一对夫妇喜欢吃恰巴塔，跟乃缇和胡原讲述了自己在上海经常排队购买花椒腰果恰巴塔的经历，并且给胡原买来了花椒。于是胡原尝试做给这对上海夫妇品尝，调整了几次花椒与腰果，最后他们很喜欢。后来乃缇把它改成一款咸口的面包，为了提高接受度也把花椒捣碎再加入面团里，最终成了现在的椒盐腰果恰巴塔。“\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"ชื่อเรื่องเริ่มต้น","offer_id":44873699557532,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_d13a736e-d1ed-4fab-a860-1851e089127c.jpg?v=1743516989"},{"product_id":"yushan","title":"与山面包","description":"\u003cp\u003eYushan Bakery เปิดใกล้มหาวิทยาลัยต้าหลีก่อนในปี 2017 ขณะนั้นมีร้านเปิดในพื้นที่นี้ไม่มาก และก็ไม่ค่อยมีร้านเบเกอรี่ฝรั่งเศสเท่าไหร่ นอกจากขนมปังที่ได้รับความนิยมจากชุมชนคนอาศัยถาวร จุดเด่นสำคัญของร้านในตอนนั้นคือ ลูกค้าเลือกหยิบขนมปังเองและชำระเงินตามราคา เจ้าของร้านบางครั้งยุ่งอยู่ด้านใน บางครั้งไม่มีใครอยู่ในร้านเลย ไม่ใช่เพียงแค่กลยุทธ์ แต่เป็นความเชื่อใจระหว่างคนในชุมชน และยังช่วยให้ลดจำนวนพนักงานอีกด้วย\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eฉันไม่รู้จักเจ้าของร้านดี ไปที่นั่นไม่กี่ครั้ง เพราะราคาดี รสชาติดี และเป็นที่ชื่นชอบของชุมชน ถึงแม้จะดูเรียบง่าย แต่ก็เปิดร้านได้ดีมาโดยตลอด เป็นเหมือนความอึดที่ “อยู่ที่นั่นเสมอ”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eนอกจากขนมปัง ครัวซองต์ เบเกอรี่ ต่าง ๆ ร้านก็มีเครื่องดื่มกาแฟบริการตนเองในราค 8 หยวน มีที่นั่งบริเวณหน้าร้าน เล็ก ๆ ที่ดูเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยเสน่ห์และความสามารถที่พิสูจน์ได้จากเวลาที่ผ่านมา\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eอ้างอิงบทความสองชิ้นจากบัญชีทางการเพื่อให้คุณเข้าใจร้านและเจ้าของได้ดีขึ้น:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"rich_media_title\" id=\"activity-name\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mp.weixin.qq.com\/s\/KH0d-ljMaDBciK-9MfgYSg\"\u003eผู้ก่อตั้ง “Yushan Bakery”\u003cspan\u003e—\u003c\/span\u003eเรื่องราวของอาชินและเมืองต้าหลีก\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"rich_media_title\" id=\"activity-name\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mp.weixin.qq.com\/s\/tNIFxHM6tcZho9ivl7hJKQ\"\u003eความสูง 2,300 เมตร เบเกอรี่เปี่ยมด้วยแสงแดด | แผนที่เบเกอรี่ต้าหลี่ 1.0\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_7aedec7e-e46a-426e-9194-a666b8f5dbe6.jpg?v=1743960734\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_9e34417e-8f78-4a99-ab60-e796fa2b3a5f.jpg?v=1743960734\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_0eae0fa1-ebe8-4dbe-ba53-958f7eda0c3e.jpg?v=1743960734\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Coffee Shop","offers":[{"title":"ชื่อเรื่องเริ่มต้น","offer_id":44893265232028,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_6b51fd13-af02-491e-90c9-26ca92f20b05.jpg?v=1743960734"}],"url":"https:\/\/qcwwsq-qi.myshopify.com\/th\/collections\/bakeryshop.oembed","provider":"Dali Experience Community","version":"1.0","type":"link"}