{"title":"브런치","description":"\u003chtml\u003e\n \u003chead\u003e\u003c\/head\u003e\n \u003cbody\u003e\u003c\/body\u003e\n\u003c\/html\u003e","products":[{"product_id":"欢雀餐厅-brunch-西式简餐","title":"Huanque 레스토랑에서의 브런치 | Huanhuan","description":"\u003chtml\u003e\n \u003chead\u003e\u003c\/head\u003e\n \u003cbody\u003e\n  \u003cp\u003e\n   \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e얼하이 호수 입구에서. 환환은 수년간 달의 일상 업무를 담당하였고, 자신의 상점을 열었습니다. 좋은 품질, 좋은 환경, 저렴한 가격, 다양한 지점이 있어, 영주권자가 브런치를 즐기기에 가장 좋은 선택입니다. 40달러 미만의 가격에는 아메리칸 커피(오후 12시 전에 리필 가능), 갓 짜낸 주스, 훌륭한 아침 식사가 포함됩니다. 주인인 환환 씨는 또한 우리 하이킹 그룹의 리더이기도 합니다(그는 종종 바쁜 일정 속에서도 시간을 내어 도와줍니다). 달리의 브루흐는 아마도 전국에서 가장 비용 효율적인 장소일 것입니다.\u003c\/span\u003e\u003ca class=\"js_poi_entry wx_poi_link\" data-id=\"0.49472782851119934\" data-name=\"%E6%AC%A2%E9%9B%80%E9%A4%90%E5%90%A7%20Huan%C2%B2\" 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제목","offer_id":44729923305628,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_05bdafef-070a-4b46-8161-78057b89316e.jpg?v=1738070295"},{"product_id":"simplestone","title":"심플스톤","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e대리대학교 근처 인도에 편안히 앉아 커피 한 잔을 마시며 시간을 보낼 수 있다. 아메리카노는 12위안이고, 꽤 진한 편이다. 빵은 정말 잘 구워졌다(유럽식 빵, 많은 수분, 천연 효모). 차바타 샌드위치(炖牛肉)와 커피 한 잔이면 훌륭한 식사가 된다. 닭 간 소스 샌드위치도 맛있다. 피자와 디저트도 좋고, 특제 수제 아이스크림, 와인, 칵테일도 괜찮다. 나는 서양 요리 전문가는 아니지만 음식의 질감이 매우 훌륭하다고 생각한다. 위치는 홍성로 대리대학교 근처로 종종 우리 활동의 출발점이기도 하다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e포석 베이커리의 시작과 발전은 우연히 이루어진 것이 많다. 가게는 2021년경부터 운영되기 시작했다. 리오가 대리에 오기 전에는 의류 디자이너였고, 로키를 만났을 때 그는 암벽 등반 코치였다. 그들은 Om 동굴에서 한동안 생활하며 마당의 나무 화덕에서 피자와 빵을 굽고 친구들과 함께 먹었는데 모두들 맛있다고 했다. 다른 일로 돈을 벌기가 쉽지 않아 빵과 피자를 파는 베이커리를 열기로 결심했다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e가게를 임대한 후 라오스로 향했는데, 휴가 후 돌아와 장식하려고 했지만 라오스에서 코로나가 시작될 줄은 몰랐다. 이미 가게를 임대했으므로 첫 번째 급등한 항공권을 사서 돌아왔다. 그렇지 않았다면 아마도 이후 2~3년간 라오스에 갇혀 있었을 것이다. 가게는 곧 문을 열었고, 이스라엘 출신의 알렉스라는 청년이 동료가 되었다. 코로나가 발생했을 당시 그는 인도를 여행 중이었는데, 어떤 이유에서인지 여전히 코로나가 한창인 중국으로 왔고, 결국 남았다. 그는 다양한 요리 경험이 있고 세계 각지를 여행한 경험이 있어 독특하고 지중해 스타일의 서양식 간단한 요리를 제공했다. 일반적인 브런치와는 많이 다르다. 그는 자신의 생각대로 요리를 할 수 있어서 즐거웠다. 당시 코로나 때문에 모두가 한가했고 외부 관광객도 적어서 우리는 자주 이야기할 기회가 있었다. 금방 포석은 지역 사회에서 사랑받는 장소가 되었다. 이후 인기를 얻으며 공간을 확장하고 재배치 및 리모델링을 거쳐 더 좋아졌다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e리오와 로키는 사람들에게 매우 친절하고, 고용한 직원들도 모두 좋았다. 함께 일하며 편안하고 친근한 공간을 만들었다. 그래서 우리는 자주 그곳에서 커피를 마시거나 멀리 나갈 때 모임 장소로 삼곤 했다. 우리의 가이드였던 리나, 양미 역시 포석에서 일한 적이 있으며 지금도 좋은 개인적 관계를 유지하고 있다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e리오의 인터뷰 2025년 6월 29일\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.xiaoyuzhoufm.com\/episode\/6860cd12bef90978ec6c5576\"\u003e[세상의 또 다른 나] 강물 속의 포석 | 의류 디자이너 리오의 대리에서의 10년\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"기본 제목","offer_id":44763265237148,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_b703011a-f195-44fc-bf09-116ca2f9ee4b.jpg?v=1739190783"},{"product_id":"flytothemoon","title":"브런치","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e2013년 쯤 문을 연 달: 개방형 서양식 주방과 바, 문 밖 광무로 골목에 놓인 작은 원형 테이블과 의자들로 프랑스 카페 레스토랑의 분위기를 물씬 풍겼다. 단지 대리뿐만 아니라, 중국 전역에서도 꽤 세련된 편이었다. 우리는 그 시절 근처에서 심야식당을 운영했는데, 종종 아침 8시까지 대화하다가 함께 달로 가서 아침을 먹곤 했다 (그때는 이렇게 일찍 여는 가게가 별로 없었다). 따끈한 국수나 비빔면 한 그릇, 그리고 아메리카노 한 잔으로 우리의 최고의 추억들이 만들어졌다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e서양 요리점이라고 하면서도 ‘편이천’(항저우의 국수 요리)을 제공하며 자신 있게 고향의 맛을 더했고, 특정 요리 양식에 구애받지 않았다. 돌이켜보면, 그 시대에는 완전히 모방하던 '정통' 서양 요리 시대는 지나갔고, 어느 정도 자신감이 생겨났다. 마치 2010년 이후 점점 더 많은 보통 사람들이 대도시를 떠나 대리로 이주해 살기 시작한 것처럼, 자신의 삶에 대해 생각하기 시작했다. 당연하게 여기던 것을 다시 고민하고, 행동으로 옮기며 '자신만의 삶의 선택'을 하기 시작했다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e얇은 도우 피자 또한 비교적 새로운 음식이다. 기존의 주류였던 미식 피자 스타일(도우가 크고 두껍고, 속재료가 단순하고 거칠다)에서 벗어나 매운 소고기, 메추리알 장조림, 두리안 등 다양한 맛이 있으며, 프랑스식 조리법과 중국식 맛이 잘 어우러졌다. 그래서 당시 달은 대리에서 가장 현대적인 서양식 레스토랑이었다. 지금은 여러 새로운 레스토랑이 많이 생겼지만, 각각의 특색이 있음에도 불구하고 달은 여전히 매우 인기 있는 클래식 브런치 장소로 남아 있다. 샐러드, 뱅어포, 구운 갈비, 얇은 도우 피자, 스페인 해산물 밥, 오징어 파스타 등 언제나 다양하게 즐길 수 있다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e광무로와 창산대로에 위치한 두 개의 매장은 대리에서 가장 인기 있는 간단한 서양식 브런치 집이다. 특징은 중국식으로 변형된 서양 요리로, 가성비가 특히 좋으며 현지 주민들에게도 큰 사랑을 받고 있다. 커피와 주스가 포함된 미국식 조식은 32元, 철판 프랑스식 오믈렛은 따뜻하게 나오며 야채와 고기, 계란이 들어있다. 얇은 도우 피자 또한 맛있다. 다만 사람이 많아 비수기에 가거나, 친구가 방문했을 때 자주 간다. 아이들과 함께 가기에도 좋고 선택지가 많다. 성수기에는 30분 이상 줄을 설 가능성이 높고 주차가 불편할 수 있으니 유의해야 한다. 최근 창산대로 산내 크루아상 옆에 새 매장이 생겼다.\u003ca 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어렵다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e또 다른 놀라운 점은 달이 계속해서 직원이 주문을 받는 전통을 유지한다는 것이다. 아마도 이 역시 나름의 고려가 있을 것이다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e프로세스의 전문화와 원가 통제가 뛰어나 상업적으로 성숙한 단계에 이르렀으니, 아마도 미래에 여러분의 도시에서도 달의 새로운 매장을 볼 수 있을 것이다.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"기본 제목","offer_id":44765345874076,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_ecc816c2-1c5d-4eeb-95fb-8ff218a82de9.jpg?v=1739271607"},{"product_id":"bing-s","title":"빙스(브런치와 서양식 디저트)","description":"\u003chtml\u003e\n \u003chead\u003e\u003c\/head\u003e\n \u003cbody\u003e\n  \u003cp\u003e젤라토 아이스크림과 정성스럽게 만든 서양 음식, 디저트를 판매하는 절묘한 브런치와 디저트 가게입니다.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e빙스의 주인인 빙빙은 르 꼬르동블루의 페이스트리 셰프로, 브런치 가게와 아이스크림 가게를 운영했었는데 두 가게 모두 평판이 좋았습니다. 최신 매장은 현재 신민로에 위치하고 있으며, 두 매장은 통합되었습니다. 세상 물정에 밝은 많은 여행자들이 그곳을 방문하였고 매우 좋은 평가를 내렸습니다.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e빙빙은 10여 년 전 케이터링 업계에 뛰어들어 독학으로 새로운 요리 실력을 쌓고, 몇 개의 작은 매장을 직접 열고 꾸준히 공부하고 실력을 향상시켜, 현재는 다양한 콘텐츠를 통합한 넓은 공간을 갖춘 빙스 신민로 매장으로 성장했습니다.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e빙빙은 달리가 보여준 새로운 독립 여성의 사례 중 하나입니다. 달리에는 안정적이고 고품질의 상점이 많이 있으며, 그 대부분은 일반적으로 학구적이고, 인내심이 강하며, 현실적인 여성들이 운영합니다. 게다가 그들은 직장에서도 뛰어날 뿐만 아니라, 즐겁게 지내는 데도 능숙하며, 개인 삶도 훌륭합니다. 그들에게 경의를 표합니다.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n \u003c\/body\u003e\n\u003c\/html\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"기본 제목","offer_id":44765566664860,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_d56fa4dc-da4c-4bc1-8fc5-5c1b3628f4b3.jpg?v=1739292080"}],"url":"https:\/\/qcwwsq-qi.myshopify.com\/ko\/collections\/brunch.oembed","provider":"Dali Experience 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