{"title":"その他のエリア：洋食、和食... ","description":"","products":[{"product_id":"鳟鱼餐厅","title":"「トラウトレストラン」 精緻な西洋料理 ","description":"\u003cp\u003eアクセス \u003ca href=\"https:\/\/www.xiaohongshu.com\/user\/profile\/62b07598000000001b028280\"\u003eマスのシェアリングサイト「小红书」\u003c\/a\u003e最新の情報を入手してください。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e予約制で、マスのレストランは人気が高いため、事前に予約をお願いします（注意：未成年者のお迎えはいたしません）。お一人様約368元、8品の料理とデザート（洋風のコース）で、アルコールは含まれておりません（詳細な料金はレストランにご確認ください。電話番号と微信は上記を参照）。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/mmexport1737724611444.jpg?v=1737724776\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/mmexport1737724611444.jpg?v=1737724776\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eザンギョウ（鳟鱼）レストランは大理でずっと高い評判を得ています。私が初めて体験する機会に恵まれたのは、2025年1月に孫瑜さんが招待してくださった時です。感じたことをお伝えしますと、環境は素晴らしく、村の端に近く、自分たちの野菜園を持ち、鶏やアヒル、羊を飼育しています。北側の高台からは村と洱海を見下ろす絶景が楽しめます。スタッフはフレンドリーで丁寧、若くてエネルギッシュなチームです。料理には独自のアイデアがあり、丁寧に作られており、小さな料理に使われるドレッシングのこだわりと豊かさからもそれが伝わってきます。ペットにも優しく、シェフの猴子（マカク）さんは料理を終えた後、怒った毛並みの猫と遊んでいました。私はこのようなレストランに頻繁に行く方ではなく、また洗練された美食の専門家でもありませんが、その時は思いました。自分の友人やお客様に紹介すべきだと。こんな素晴らしいレストランはお勧めする価値があります。そこで、簡単な資料と紹介をまとめてお勧めすることにしました。また、他の人々の評価や意見もいくつか集めて皆さんの参考にしていただければと思います。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eその中から二つを選び出してください。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e邓瓤瓤 2024年12月16日\u003cbr\u003e「友人に勧められて来ました。事前にレビューを見てとても楽しみにしていましたが、九道式を楽しんで予想以上の体験になりました。」\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e環境：オープンキッチンと木製のテーブルがアメリカンな雰囲気を醸し出しています。レストランには雲南の地元の食材やスパイスが使われており、車を停めるとすぐに、レストランから暖かな黄色い灯りが漏れ、今夜の食事の準備が始まっているのが見えます。伝統的な建築物の列の中でも目立つ存在で、入口の中庭デザインに加えて、自ら育てた野菜園や飼育されている小動物たちが、ファームトゥーテーブルのコンセプトを具体的に表現しています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eアラカルトブレッド パンよりもしっとりとした食感の「粑粑」には、4種類のソースが添えられています。中でも特にお気に入りはキノコのソースです。バターやハニーも自家製で、とても美味しそうです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e白銀魚 一番好きなスープで、完食しました。揚げた白銀魚は外はサクサク、中はジューシーで、タマリンドで煮込んだ酸味のあるスープに浸していて、とても食欲をそそります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eニジマスの食べ方はとてもユニークで、シェフがDIYの余地をたっぷりと提供しています。燻製されたニジマスには、カリカリのチップス、アボカドソース、そして農場で収穫した新鮮な野菜を添え、食客が自由に組み合わせることができます。ロウフェイもスープ風の料理に仕上げられ、軽く炭火で焼いて肉質の柔らかさを保ちながら、スープもとても美味しく甘みがあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e揚げ牛蛙の天ぷらの作り方。ソースには地元の花椒を加えましたが、酸味が少し強すぎるかもしれません。酸っぱいのが好きな方にはおすすめかもしれませんね。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e黄牛肉 地元の黄牛肉を薄切りにし、ダイ風の濃厚なソースが添えられています。ソースは牛肉よりも魅力的で、メインディッシュはアボカドを使ったパスタで、キノコと小米辣（シャロットペッパー）で味付けされたペペロンチーノソースが加わっています。今夜唯一の辛い料理です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eデザートにはサーベルを新鮮なオイカンジュースで置き換えて、爽やかな口当たりを楽しむことができました。酸っぱさの後に甘みが広がる余韻が素晴らしいです。当初、「核桃」は甘いものだと思っていましたが、意外にもほのかな塩味があり、揚げた乳扇との相性を考えたのかもしれませんね。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e最後にシェフが新しいデザートをサービスしてくれました。数日前に食べた醤油アイスクリームを思い出させるような、キャンディーのような食感でした。新しいシーズンのメニューが楽しみですね。全体的に美味しい料理が多く、最近訪れたいくつかのフュージョンレストランよりも価値がありました。大理にこんなレベルのレストランがあるとは思いませんでした。シェフチームはとてもアイデアに富んでいますね。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eミニウィー レベル7 1月10日\u003cbr\u003e「長い間憧れていたトラウトレストランについに行けました！以前から中国版ノーマと聞いていましたが、今回大理に来たらすぐに予約しました。ファームトゥーテーブルのスタイルが好きで、自然を感じるのが素敵です。8品の料理のうち3品が本当に驚きました。サービスも素晴らしく、多くの食材が雲南の地元特産で、以前は見たことがありませんでした。本当に素晴らしく、多くのミシュランを凌駕しています！」\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eシェフの猿がレストランについて紹介します：\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e外部環境：\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n \u003cvideo style=\"max-width: 100%; height: auto;\" controls=\"controls\"\u003e\u003csource src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/videos\/c\/o\/v\/1fa15d7f172a4ceea9468783fcd45b1d.mp4\" type=\"video\/mp4\"\u003eお使いのブラウザはビデオタグをサポートしていません。\n \u003c\/video\u003e：\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e内部キッチン：\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n \u003cvideo style=\"max-width: 100%; height: auto;\" controls=\"controls\"\u003e\u003csource src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/videos\/c\/o\/v\/4468e70c8d4d456d8cf6c372c377defb.mp4\" type=\"video\/mp4\"\u003eお使いのブラウザはビデオタグをサポートしていません。\n \u003c\/video\u003e：\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e選んだ素材のハム：\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n \u003cvideo style=\"max-width: 100%; height: auto;\" controls=\"controls\"\u003e\u003csource src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/videos\/c\/o\/v\/da69baa78b2142609df37f22372a2f7d.mp4\" type=\"video\/mp4\"\u003eお使いのブラウザはビデオタグをサポートしていません。\n \u003c\/video\u003e：\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e一部の食器選択：\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n \u003cvideo style=\"max-width: 100%; height: auto;\" controls=\"controls\"\u003e\u003csource 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href=\"https:\/\/www.xiaohongshu.com\/user\/profile\/5e35a7c90000000001005183\"\u003eHunter\u0026Rouの小红书\u003c\/a\u003e最新の情報を入手できます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e--------\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e私はHunter\u0026Rouのプライベートキッチンに行ったことがあります。それは琦琦が私に勧めてくれたお店です。彼女は大理で十数年暮らしており、各レストランのカスタムメイド料理に非常に精通していて、地元の視点も持っています。一般的に観光客をだますようなレストランは、彼女の批判を逃れることはできません。その時彼女は言いました。「値段は安くないけれど、食べた後でそれが価値があると感じるタイプよ。」\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e私と小景で一緒に行きました。うちの犬も連れて行きましたが、もし迷惑をかけるなら庭には入れないことを考えていました。ルーさんはとても親切で、「騒がなければ連れてきていいよ。車の中にいると悲しむから」と言ってくれました。彼らの家族は元々犬が大好きで、自宅には猫も犬もいます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e私は飲食の専門家ではありませんが、感じたままに言うと、この家庭庭園レストランは、料理から環境、装飾の細部、庭の雰囲気、オーナーの性格や気質まで、すべて素晴らしいです。庭で食事をするのはとてもリラックスできますし、オーナーは自分でミクロビエを育てていて、新鮮な食材を手に入れるだけでなく、生活感も感じられます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eその後、再び訪れた時はちょうどランチタイムでした。ハンターはキッチンで忙しく、ルーは料理を運びながら紹介していました。隙間ができると私のところに話しに来てくれました。ランチが終わった後、ハンターも来てくれて、ここでの生活や犬や猫について話をしました。とても面白い家族です。また、大きなホテルで働いていたことから、自分たちで街のレストランを開き、大理での新しい生活に移るまでの、とても豊かな体験についても話してくれました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/dalitrip.com\/blogs\/life-in-dali\/2024%E5%B9%B410%E6%9C%885%E6%97%A5\"\u003e私の2024年10月5日の日常記録\u003c\/a\u003e抜粋：\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e充電器を持って、彼の家の隣がHunter\u0026Rouのプライベートキッチンで、私のバンは彼の家の入り口に停めてあります。二つの建物とも伝統的な建築の中庭です。この前食事に来た時、印象がとても良かったので、挨拶をしてから出発しようと思いました。12時近くで、ちょうど昼食の提供時間で、中から客の話し声も聞こえます。中庭の門を開けると、Rouが料理を準備していて、Hunterはキッチンで忙しくしていました。Rouに挨拶をし、たまたま通りかかったと伝えると、彼女はとても喜び、少し座っていくように言いました。彼女が本心からそう言っていると分かったので、遠慮せずに中庭のテーブルに座りました。テーブルは緑豊かな棚の下にあり、周りにはいくつかの清潔な淡い青色のカーテンが垂れており、一方の側にはミクロレタスが植えられた多層の棚があります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eハンターはずっとキッチンで忙しくしていて、ルーは料理を運ぶ合間に時間を見つけてちょっとおしゃべりに来てくれました。最後には、客が帰るまでずっと座っていて、その後もしばらく滞在しました。ハンターは高級ホテルで西洋料理のシェフをしており、ルーは管理業務を担当しています。様々な事情から大理に移住し、隣人になりました。都市から大理に移住してきた多くの人々と同じように、疲れていて生活スタイルを変えたいと思ったのでしょう。ハンターは「最初の半年はまあまあだったけど、その後は退屈に感じることが多くなった」と言います。友人やネット友達へのもてなしから、徐々にプライベートダイニングを始めました。ルーは「レストランの基準としては、自分ではあまり満足していない」と言い、「もし完全に高級レストランの基準に従うなら、生活感が少なくなるかもしれない。私は今のあなたの家の雰囲気が好きだ。これにはあなたたち自身の特徴がある」と話しました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eレストランは1年以上運営されており、とても人気があります。琦琦が私に紹介した時、「値段は高いけれど、食べたらその価値がわかる」と言っていました。これはとても高い評価です。また、私の考えとも一致しています。条件が許せば、このようなビジネスサービスを行うべきだと思います。なぜなら、誰もが自分の創造物に価値があることを望んでいるからです。この素敵な庭園、真剣に仕事をし、それぞれに特徴を持つ2人の人々、プロフェッショナルな料理技術が融合して、ユニークな価値を持っています。それは創造です。その価値を感じ取ることができるお客様にとっては、素晴らしいと感じるでしょう。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e少し前に、子どもが生まれた後、ルーは本来店を休業するつもりだったそうですが、子どもがとてもおとなしく、ランチの準備にまだエネルギーがあると感じたため、ディナーだけを休業することにしました。自身の生活スケジュールを除いて、月に15日間の営業を計画しており、リズムはちょうど良いとのことです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eハンターとルーには2匹の犬がいます。1匹は18歳で、普段は山を5～6キロメートル歩くことができ、動きも俊敏です。ハンターは「大理に来てから、気分が良くなったのか、長生きしやすくなった」と言っています。\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"デフォルトタイトル ","offer_id":44723226869916,"sku":null,"price":598.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_6b248e9d-5b34-41c8-afd0-9394357d599f.jpg?v=1737623213"},{"product_id":"欢雀餐厅-brunch-西式简餐","title":"レストラン「ハッピー」ブランチ | ハッピー ","description":"\u003cp\u003e\n \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e洱海の入り口に位置しています。欢欢は長年にわたって月の日常運行を管理しており、自身で店を開きました。品質が良く、環境も良く、価格も手頃で、座席も多く、常住の人々にとって新しいbrunchの最良の選択肢です。40以内にはアメリカンコーヒー（正午までリフィル可）、フレッシュジュース、大盛りの朝食が含まれています。店主の欢欢は私たちのハイキンググループのリーダーでもあります（しばしば多忙な中で時間を作ってくれます）。大理のbrunchは全国で最もコストパフォーマンスが高いかもしれません。\u003c\/span\u003e\u003ca class=\"js_poi_entry wx_poi_link\" data-id=\"0.49472782851119934\" data-name=\"%E6%AC%A2%E9%9B%80%E9%A4%90%E5%90%A7%20Huan%C2%B2\" 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","offer_id":44729923305628,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_05bdafef-070a-4b46-8161-78057b89316e.jpg?v=1738070295"},{"product_id":"indigo-house","title":"「インディゴハウス」シンガポール料理 ","description":"\u003cp\u003eこれは銀橋にある家庭予約レストランで、可愛らしい庭があります。家族がここに住み、10年以上レストランを経営しており、客はコミュニティの友人や、紹介された旅行者です。リメイはシンガポール人で、大理が人気になる前からまだ遠隔地だった銀橋に住んでいました\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e自分で一度訪れたことがあります、彼女の家の庭がとても気に入りました、生活感あふれる雰囲気です。キッチンは豊富で清潔です。その日作られた新しいLaksaの味が良かったです、彼女は他の多くのシンガポール料理も作ります。Laksa\u003cspan\u003eシンガポールとマレーシアで広く人気のある伝統的な料理であり、東南アジアの特徴を持つ辛味のスープ麺ですその特徴は香り豊かなスープベース、新鮮なシーフードまたは肉、そして辛味と酸味のある調味料です\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e料理は事前に発表されており、その場で注文するものではありません価格は98〜108の間です（子供用の小分けは約70％の料金）、メインディッシュ1品とデザート1品、コーヒーまたはその他の飲み物1杯がついています全体的にかなりリーズナブルですそして家庭の庭のような雰囲気を体験でき、その特別さがあります\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそして麗梅もあなたと長時間話すことに満足しており、日常的なことを話します。このファミリーレストランに行くと、異なる体験ができるかもしれません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44737706721436,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_03ee2fa2-e8ac-4721-a247-eabc643df68e.jpg?v=1738261019"},{"product_id":"stingjapanesefood","title":"Stingの寿司サーモン（営業停止中）","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e（注：2025年4月18日、スティングが亡くなりました。記録は残され、彼を追悼します。彼は特別な人であり、多くの人々に長く記憶されるでしょう） \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e（新住所に移転し、営業を一時休止しています。新住所は無為寺の下にあり、準備中です） \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e大理でおすすめの日本料理と聞くと変に聞こえるかもしれませんが、stingの日本料理は場所も味も私は気に入っています。以前は一人前で注文し、定められたメニューがありました。サーモンの刺身、フライド魚、寿司、野菜サラダ、味噌汁のセットがありました。今ではサーモン丼など、より多くの選択肢があります。わざわざ日本に行って日本料理を食べる友人は、「水準が非常に高く、作り方が特別で、量が驚くほど多い」と言って、大理には隠れた名手がいると感嘆しています。確かにそうです。レベルが高い（若い頃に日本で20年間寿司\/日本料理の専門訓練を受けている）にも関わらず、質素で、人当たりが良い人です。（大衆点评には店の情報があり、事前予約がおすすめです）人数だけを伝えれば、人数に応じてメニューが組まれるので、信頼できます。彼はまた無量山でコーヒーを栽培しており、毎年コーヒーシーズンにはそこへ行きます。現在は平等路にある旧時代の大家族の刺繍楼で、伝統的で美しい庭園です。予約は微信Nisdeg-Tavag、電話15147969989（モンゴル人で、長年一緒にサッカーをしている友人です）まで。\u003c\/span\u003e\u003ca class=\"js_poi_entry wx_poi_link\" data-id=\"0.42633944558079007\" data-name=\"%E7%BB%A3%E6%A5%BC%E4%B8%89%E6%96%87%E9%B1%BC%E9%A4%90%E5%8E%85\" data-address=\"%E4%BA%91%E5%8D%97%E7%9C%81%E5%A4%A7%E7%90%86%E7%99%BD%E6%97%8F%E8%87%AA%E6%B2%BB%E5%B7%9E%E5%A4%A7%E7%90%86%E5%B8%82%E5%A4%A7%E7%90%86%E5%8F%A4%E5%9F%8E%E5%B9%B3%E7%AD%89%E8%B7%AF95%E5%8F%B7\" 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Title","offer_id":44762122748060,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_cf5b38ca-c08c-4b8b-9a78-927d7a302e0d.jpg?v=1739131765"},{"product_id":"shiyikoreanfood","title":"石弋朝鮮料理屋 ","description":"\u003cp\u003e\n \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eこの朝鮮族のレストランは、古城から約15km離れた村にあり、農家の開放的な庭で、門の前に大きな池があり、蒼山に向かい、古木が立ち並び、木の下には百口の醤油樽が置かれています。景色が独特です。焼肉と小皿料理の味がよく、68\/人で、予約が必要です。微信小程序：石弋朝鲜美食屋 で予約できます。小さな田舎旅行として楽しめます。人数制限はありませんので、一人でも二人でも大丈夫です。屋外の席があります。12月の冬桜の季節には、庭の桜が美しいでしょう。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"デフォルトタイトル ","offer_id":44762205782172,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/IMG-20250210_045452.jpg?v=1739134696"},{"product_id":"simplestone","title":"朴石烘焙（Simple Stone） ","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e大理大学の近くの歩道にゆったりと座って、時にはただコーヒーを飲みながら一休みすることができます。アメリカンコーヒーは12元で、香りが濃厚です。パンの焼き加減も素晴らしく（ヨーロッパ風、大量の水分、自然酵母使用）。チバッタサンドイッチ（煮込み牛肉）とコーヒー一杯で、十分に満足できる食事になります。ここの鶏レバーのパテサンドイッチもおすすめです。ピザやデザートも美味しいです。さらに自家製の個性的なアイスクリーム、ワイン、カクテルも楽しめます。私は特に西洋料理の専門家ではありませんが、人も料理も質が非常に高いと感じます。場所は弘聖路、大理大学の近くで、私たちの活動の集合・出発点にもよくなっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e朴石ベーカリーの始まりと発展には、独自の偶然がありました。お店は2021年頃にオープンしました。大理に来る前、Rioはファッションデザイナーで、彼女がLockyと出会った時、彼はクライミングのインストラクターでした。彼らはOmの洞窟でしばらく生活し、庭の薪窯でピザやパンを焼いて友人たちと一緒に食べていましたが、みんな美味しいと言っていました。その後、他の仕事で生計を立てるのは難しいと感じ、ベーカリーを開くことを考え始め、パンとピザを販売することにしました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e店舗を借りてすぐラオスに行き、休暇から戻ったら改装を始めるつもりでしたが、ラオスでパンデミックが始まりました。すでに店舗を借りていたので、値上がりしたチケットを買って戻ることにしました。もしそうでなければ、次の2～3年はラオスに閉じ込められていたかもしれません。ほどなくして店がオープンし、イスラエル人のアリという青年が仲間になりました。パンデミックが始まった時、彼はインドを旅行中で、何らかの理由でパンデミックがまさに発生している中国にやってきて、そのまま残りました。彼は豊富な料理人の経験と世界中を旅した経験を持っています。彼のおかげで、地中海風の特徴的な西洋風カジュアル料理が充実し、一般的なブランチとは一味違う内容になりました。彼自身もレストランの指示通りではなく、自分のアイデアで料理を作れることを楽しんでいました。当時はパンデミックでみんな暇で、外からの旅行者も少なく、よく一緒におしゃべりする機会がありました。すぐに朴石はコミュニティの人々に愛される店となりました。その後、人気が高まったことで、朴石のスペースは拡張され、再レイアウト・改装されて、より素敵な空間になりました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRioとLockyはとても親切で、彼らが雇うスタッフも皆良い人ばかりで、一緒に働き、居心地の良い空間を作り上げています。だから私たちはよくそこでコーヒーを飲み、遠出の集合場所もほとんどそこです。私たちのリーダーである小李や楊米も、かつて朴石で働いたことがあり、今でも良い個人的なつながりがあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRioのインタビュー\u0026nbsp;2025年6月29日\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.xiaoyuzhoufm.com\/episode\/6860cd12bef90978ec6c5576\"\u003e【世界のもう一人の私】川の流れの中の朴石 | ファッションデザイナーRioが大理で過ごした10年\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"デフォルトタイトル ","offer_id":44763265237148,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_b703011a-f195-44fc-bf09-116ca2f9ee4b.jpg?v=1739190783"},{"product_id":"flytothemoon","title":"月に向かって飛ぶ（ブランチ） ","description":"\u003cp\u003e\n \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e月球が2013年頃にオープンした時：オープンキッチンの西洋式キッチンとバーカウンターがあり、外の広武路の小道には小さな円卓と椅子が並べられていて、フレンチカフェの雰囲気が漂っていました。大理だけでなく、中国全土でもかなりおしゃれな場所とされていました。当時、私たちは近くで深夜食堂を経営しており、よく朝の8時までおしゃべりをして、月球に朝食を食べに行くことがよくありました（その頃はこんなに早く開店する店はほとんどありませんでした）。片儿川スープ麺やミックス麺を注文し、アメリカンコーヒーを飲むことで、私たちの記憶に残る最も素晴らしい時間の断片がたくさんありました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e西洋料理店と言っても、片儿川（杭州の麺料理）を提供しており、故郷の味を自信を持って取り入れています。料理のジャンルに囚われない。振り返ると、その時代には、「本格的な」西洋料理が完全に模倣する時代は過ぎ去り、ある種の自信が徐々に生まれていました。2010年以降、ますます多くの一般の人々が大都市から大理に移住し、自分の生活について考え始めたように、当たり前から反省へ、そして行動へ、「自分の生活選択」をするようになりました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eワッフルピザも比較的新しいもので、作り方や味は以前の主流だったアメリカンピザ（パイ生地が大きくて厚く、具材が単調で粗い）とは異なります。辛いビーフ、梅干しに漬け込んだ豚肉、ドリアン味などがあり、フレンチの技法と中華の味を融合しています。そのため当時、月球は大理で最も新しいスタイルの西洋料理店でした。今では様々な新しいレストランがたくさん出現し、それぞれに特徴がありますが、月球は依然として非常に人気のあるクラシックなブランチレストランで、小景は特に気に入っており、たとえ並ばなければならなくても、しばらくすると広武路で食事をしに行きます。アボカドサラダ、スズキ、ローストリブ、ワッフルピザ、スペイン風海鮮ライス、イカのパスタなど、常に食べ物を変えて楽しむことができます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e古城広武路と蒼山大道の二軒の店は、大理で最も人気のあるシンプルな西洋風ブランチの店です。特徴は中華風にアレンジされた西洋料理で、コストパフォーマンスが非常に高く、地元の常住人口の間でも人気があります。アメリカンブレックファストにはコーヒーとフルーツジュースが含まれており、32元です。鉄板のフレンチオムレットは熱々で、野菜と肉、卵があります。ピザの薄い生地も美味しいです。ただ人が多いので、オフシーズンに行ったり、友人が来た時に行ったりします。子供連れには特に良いですし、選択肢も多いです。繁忙期には30分以上並ぶ可能性が高く、駐車も不便なので注意が必要です。最近、蒼山大道三内のカスタードクロワッサンの隣に新店舗をオープンしました。\u003ca 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\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eさらに驚くべきことに、月球は従業員が注文を取るという伝統をずっと守っており、それはきっと彼らなりの理由があるのでしょう。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eプロセスの専門化とコスト管理の優秀さにより、商業的な成熟が待たれるかもしれません。将来、あなたの街で月球の新しい店を見ることができるかもしれません。 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"デフォルトタイトル ","offer_id":44765345874076,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_ecc816c2-1c5d-4eeb-95fb-8ff218a82de9.jpg?v=1739271607"},{"product_id":"bing-s","title":"Bing's (ブランチと西洋菓子) ","description":"\u003cp\u003e\n \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e精巧なブランチとデザートのお店で、ジェラートアイスクリーム、心をこめて作られた西洋料理とデザートがあります\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eブルーリボンのパティシエであるビンビンが所有するBingsは、以前は評判の良いブランチとアイスクリーム店を運営していました。現在の新民路にある新しい店舗では、それらが融合されています。多くの経験豊富な旅行者が訪れ、非常に高い評価をしています\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e氷氷は十数年前に飲食業に触れてから、一人で新しい調理技術を学び、独立して自分のいくつかの小さな店を開き、常に進修进步到现在成长为一家空间不小融合了各种内容的Bings新民路店\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e大理の新しい独立した女性の典型例の一つが氷氷です大理では多くの安定して質の高い店があり、これらの店のほとんどは女性が経営しており一般的に学習熱心で忍耐強く誠実な特徴を持っていますさらに仕事が優れているだけでなく遊びも上手で個人的な生活も充実しています彼女たちに敬意を表します\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"デフォルトタイトル ","offer_id":44765566664860,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_d56fa4dc-da4c-4bc1-8fc5-5c1b3628f4b3.jpg?v=1739292080"}],"url":"https:\/\/qcwwsq-qi.myshopify.com\/ja\/collections\/%e5%a4%96%e5%9b%bd%e8%8f%9c.oembed","provider":"Dali Experience 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