{"title":"Boire et performance","description":"\u003chtml\u003e\n \u003chead\u003e\u003c\/head\u003e\n \u003cbody\u003e\u003c\/body\u003e\n\u003c\/html\u003e","products":[{"product_id":"chinchin小酒馆-食堂","title":"Chinchin Bistro · Cantine","description":"\u003cp\u003eSitué près de l'Université de Dali, dans une ruelle calme près de Xuefu Road. Cuisine fusion : pâtes à la seiche, soupe tom yum et accompagnements sichuanais et coréens. Pour connaître les plats et les tarifs, consultez leur mini-programme WeChat : Chinchin Bistro Canteen. La propriétaire, Joy, est originaire du Sichuan et privilégie généralement la cuisine fusion. Le restaurant offre une atmosphère chaleureuse et une large sélection de vins à des prix abordables. Nos clients, Charcy et Alu, apprécient leurs vins signatures, rares, et fréquentent donc régulièrement le restaurant. La clientèle est principalement composée d'habitués de Dali, et on y croise toujours des visages familiers. Joy a étudié le vin lors de ses études en France. Idéal pour une personne seule ou entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e J'aime beaucoup la sauce à la viande de tilapia et le tofu moelleux de Joy. Ça se marie très bien avec le riz, et j'en ai mangé seul plusieurs fois. Luo Qi m'a dit qu'il devait absolument goûter les desserts et le chocolat (la plupart des photos de l'introduction sont de lui), et Xiao Jing adore les pâtes de Joy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e La passion de Joy a transformé Chinchin, autrefois restaurant, en un lieu de rencontre privilégié. Chaque vendredi, un concert de jazz y est organisé, une soirée attendue avec impatience. Joy, membre du groupe, y a consacré une passion immense et a dédié le lieu aux concerts de jazz, allant même jusqu'à réduire la capacité d'accueil. C'est devenu un lieu incontournable de la communauté, attirant un public diversifié de toutes nationalités et ethnies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Si vous visitez Dali et appréciez le jazz, l'esprit de communauté, la collaboration et l'immersion, les concerts quotidiens (au lieu de ceux du vendredi) valent vraiment le détour. N'oubliez pas que le restaurant lui-même est un choix unique, principalement fréquenté par la communauté, ce qui le rend calme et relaxant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Jason\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Transcription sur \u003ca href=\"https:\/\/dalitrip.com\/blogs\/life-in-dali\/tagged\/chinchin-%e5%b0%8f%e9%85%92%e9%a6%86%e9%a3%9f%e5%a0%82\"\u003ela cantine de la taverne Chinchin\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- x-tinymce\/html --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Pour les dernières nouvelles sur les performances au Chinchin Bistro and Canteen, veuillez visiter le compte officiel : \u003ca href=\"https:\/\/mp.weixin.qq.com\/s\/brZxmXDbA4w39HEW6ivbSg\"\u003eCHINCHIN wine \u0026amp; jazz bar\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Performances dans les restaurants : \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cvideo controls=\"controls\" style=\"max-width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003csource type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/videos\/c\/o\/v\/8019084d97bc473a808991c0c56eefc4.mp4\"\u003e\n Votre navigateur ne prend pas en charge la balise vidéo.\n\u003c\/source\u003e\u003c\/video\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44717762314396,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/191737447573_.pic_hd.jpg?v=1741714717"},{"product_id":"qiqirestaurant","title":"Restaurant et bar Chichi Gintonic","description":"\u003cp\u003eRestaurant Qiqi : 165 Renmin Road. Le restaurant Qiqi est également ouvert jusqu'à très tard. Son riz frit et son riz au canard au gingembre sont célèbres. Qiqi est aussi une fille très gentille. Bien que de nombreuses personnes aiment le magasin de Qiqi, la principale raison pour laquelle je le recommande est ma compréhension de celui-ci et de la relation entre nous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e J'ai écrit ma relation passée avec ce restaurant et Qiqi il y a deux ans :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Hôtel Chi Chi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Une nuit, j'ai accidentellement vu un message dans lequel la personne disait qu'elle était allée dans un restaurant de la vieille ville de Dali appelé Qiqi Restaurant en raison de sa réputation, mais qu'elle n'était pas satisfaite de l'attitude du service et de la nourriture. Certains ont emboîté le pas et l'ont critiqué, affirmant qu'il s'agissait d'une forme d'intelligence du type « cela doit être comme ceci ou cela ». Pendant les vacances d'été, il y a beaucoup de monde et la nourriture est servie lentement, ce qui signifie que le restaurant est arrogant ; si le goût n'est pas bon, ils jugent que les autres ne devraient pas l'aimer non plus, et la réputation est bien sûr fausse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e J'ai également rencontré plusieurs invités de ce type, ce n'est donc pas surprenant. Le simple fait de voir l’hôtel Qiqi m’a rappelé certaines personnes et certaines choses du passé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e C'était il y a deux ans. J'ai un ami qui s'appelle Wang Yong, c'est un poète et un vendeur ambulant bien connu à Dali depuis une dizaine d'années. Il gagne sa vie en vendant des CD dans la rue. Il a dit que le propriétaire du bar September avait eu la gentillesse de prendre soin de lui et de lui permettre d'installer un stand à la porte. Parfois, il récitait aussi affectueusement ses poèmes au bar. Il peut raconter des histoires – ses propres histoires, qui touchent souvent le cœur des gens. Les invités le trouvaient particulier et achetaient souvent ses CD en signe de soutien, même si beaucoup ne possédaient pas de lecteur CD et que certains ne prenaient même pas les CD. Il m'a raconté tout cela quand il est venu dîner au restaurant ouvert tard le soir. Il racontait également avec vivacité les histoires qu'il racontait aux invités. Lorsqu'il parlait de quelque chose de touchant, il se levait et recréait la scène entre la table étroite et les chaises. Je suis souvent ému en écoutant ces histoires, alors je peux imaginer à quel point les voyageurs seraient émus lorsqu’ils entendent une histoire aussi bizarre et sentimentale dans une étrange ville ancienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eWang Yong est un poète. Il n'écrit pas seulement de la poésie ; ses expériences de vie, ses choix de vie et même son départ de ce monde sont aussi des caractéristiques d'un poète. Né dans les années 1970, il a grandi dans une usine collective. Jeune, il était gangster, se battait et collectait des dettes. Il adore la musique et \u003cspan class=\"\"\u003eZhang Chu\u003c\/span\u003e a toujours été son idole et son ami. Plus tard, il a quitté l'usine et a erré, vivant dans la pauvreté, travaillant comme plongeur pour à peine gagner sa vie. Il épousa une scénariste taïwanaise, Dali, et devint célèbre grâce à l'essor de Dali Utopia. Ce furent les années les plus glorieuses de sa vie. Bientôt, écrasé par une nouvelle vague de forces commerciales, il se retira de la route du Renmin en même temps que Septembre. Jiu Yue est retourné dans la cour dans l'allée profonde. Il a essayé plusieurs fois, mais n'a pas pu trouver un endroit où il pourrait vivre en sécurité et continuer à installer son étal. Il ne pouvait pas retourner à sa vie tranquille, même si les projecteurs sur lui s'étaient éteints. Plus tard, il y a eu un incident plutôt malveillant dans lequel il a été accusé d'avoir maltraité des chiens, et il a perdu son esprit et est devenu déprimé. Plus tard, il a découvert que son diabète était déjà très grave, mais il a refusé le traitement et est resté coincé à l'auberge pendant plusieurs mois, et son corps est devenu encore plus faible. Il ne pouvait toujours pas marcher et il retourna dans sa ville natale avec beaucoup de difficultés. Six mois plus tard, on apprit qu'il était décédé. Avant de partir, je l'ai envoyé à la gare. Il m'a dit : « J'ai vécu deux fois plus longtemps que les autres. Ça suffit. »\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eJe me souviens de la dernière histoire que Wang Yong aimait raconter : « Une année, Tingwei est venu de Taiwan à Dali pour me rendre visite. J'ai demandé à Tingwei de préparer des pâtes et j'ai invité de nombreux amis à manger. Après le départ de Tingwei, j'ai apporté beaucoup de pâtes et de fromage à la cantine de nuit et je les ai donnés à Jason, en disant, disons les choses comme ça, ces choses comptent pour dix repas pour moi. Plus il avançait, plus j'étais réticent à manger. Chaque fois que je mangeais un repas, c'était comme si Tingwei était toujours là, et je ne voulais pas le finir si vite. »\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003ePar la suite, les deux ne se sont plus jamais revus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eIl est mort depuis un an et demi maintenant. À cette époque, sa santé ne s’était pas encore détériorée rapidement. Il était simplement maigre et avait peur du froid. Il venait souvent chez moi à Guanyintang pour bavarder de temps en temps. Parfois, il a l'air sombre, et parfois il dit qu'il a trouvé un nouvel endroit pour installer son stand, qu'il a payé l'acompte, qu'il est plein d'énergie et déterminé à recommencer. Plus tard, il n’y a pas eu de suivi et j’ai réalisé que c’était inapproprié. \u003cspan class=\"wx_text_underline\"\u003eJusqu'à ce que le diabète le rende de plus en plus faible, et qu'il vienne de moins en moins souvent\u003c\/span\u003e . Il hésitait également à aller à l’hôpital, peut-être parce qu’il ne faisait pas confiance aux hôpitaux, ou peut-être parce qu’il était fatigué d’une telle vie. Quelques jours après avoir insisté pour l'envoyer à l'hôpital à deux reprises, il m'a envoyé un message :\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/5bf8f9228ddb0995c59356b9d4b43f10_480x480.jpg?v=1733386924\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eBientôt, il revint vers moi et me dit qu'il sortait rarement de l'auberge pendant la journée ces derniers temps, qu'il était dans un mauvais état et qu'il ne voulait pas rencontrer de connaissances. Je suis allé lentement au restaurant Qiqi tard dans la nuit pour boire de la soupe et manger quelque chose. Le restaurant Qiqi est situé dans une petite ruelle de Renmin Road. Il est ouvert jusqu'à tard dans la nuit, mais il n'y a pas beaucoup de clients. À ce moment-là, il n’était plus capable de prendre soin de lui-même et, bien sûr, il n’avait jamais été très propre au départ. Je ne supporte souvent pas les odeurs corporelles, et la plupart des gens les évitent encore plus. Il a dit que Qiqi l'avait très bien traité et qu'il était prêt à y aller.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDurant cette période, Qiqi m’a également envoyé un message, disant qu’il sentait que frère Wang Yong ne semblait pas aller bien et que sa maladie pouvait être assez grave. Quelques jours plus tard, Qiqi m'a demandé dans quelle auberge séjournait Wang Yong, car il n'était pas venu depuis plusieurs jours et avait peur de n'avoir rien à manger, alors il a mijoté de la soupe au poulet et a voulu la lui envoyer. Je lui ai envoyé l'adresse de l'auberge. Sachant qu'il ne voulait voir personne et craignant de lui causer des ennuis, elle a livré la soupe au poulet à la réception de l'auberge. L'aubergiste lui a dit que Wang Yong avait commandé des plats à emporter ce jour-là et qu'elle s'était sentie plus à l'aise. Elle et Wang Yong ne s'étaient jamais rencontrés auparavant, mais Wang Yong était allé au restaurant plusieurs fois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eQiqi et moi ne nous connaissons pas très bien et ne nous sommes rencontrés qu'une ou deux fois. Tout ce dont je me souviens, c’est qu’elle avait les cheveux courts, qu’elle avait l’air impétueuse et qu’elle conduisait une moto. Lorsque je l'ai connue pour la première fois, elle prévoyait de reprendre la petite cour de notre cantine terrestre d'origine et se préparait à apprendre à cuisiner à la cantine nocturne. Mes amis autour de moi ne sont pas vraiment d'accord avec ça, après tout, ça ne semble pas fiable. He Chen travaillait à la cantine de nuit à cette époque et était chargé de lui enseigner. Il a dit : « Alors je vais lui apprendre tout en la persuadant d'abandonner cette idée. »\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eAprès avoir lu cet article critique, j'ai recherché à nouveau le restaurant Qiqi et j'ai trouvé de nombreuses critiques positives sincères. L’un des articles recommandait d’autres restaurants, mais la phrase d’ouverture était : lorsque vous allez à Dali, ne vous contentez pas d’essayer le riz frit du restaurant Qiqi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eJe suis si heureuse qu'elle ait fait ça.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/5c2415ddae2e4b7dd0d327dcc1d5f14d_480x480.jpg?v=1733386916\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Titre par défaut ","offer_id":44790859858076,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_b6806dda-1997-49c4-8aaa-6a3ed800bb6c.jpg?v=1741714668"},{"product_id":"happiness","title":"Le salon de Xi (bar et spectacle)","description":"\u003cp\u003e Il y a plus de dix ans, Hu Ning dirigeait « Xi Shouzuo » sur Renmin Road. Au fil des années, il a progressivement évolué vers un espace qui accueille davantage de possibilités : produits artisanaux, salons culturels, performances musicales et cocktails intégrant les caractéristiques du Yunnan. C'est un échantillon qui grandit et évolue avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Un bon ami à moi m'a dit : Hu Ning a le meilleur vin de Dali.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePour plus d'informations sur les dernières performances et soirées, veuillez visiter le compte public \u003ca href=\"https:\/\/mp.weixin.qq.com\/s\/eubd7fddawn0rcsqg18vtw\"\u003e« 囍住室 »\u003c\/a\u003e , qui contient une multitude d'informations en temps réel sur les performances.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Mes connaissances sur Xizhulou et Hu Ning sont limitées, je vais donc citer une interview d'elle par Rainbow Hunter Xiaoli :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Lien original : \u003ca href=\"https:\/\/mp.weixin.qq.com\/s\/qedtukwtqsz1ksafxzhpdw\"\u003eÉcoutons d'abord la conversation entre Rainbow Hunter et le propriétaire du salon de coiffure Bulang et du salon Xi~\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHu Ning :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eJe viens de Gejiu, dans le Yunnan, et je suis arrivé à Dali en 2007. Créatrice de mode sauvage et propriétaire du Xizu Living Room Bistro. Dali est ma ville natale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRainbow Hunter :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eQuels mélanges spéciaux de vins infusés au Yunnan avez-vous préparés pour la Journée de guérison ENOUGH TIME le 18 décembre ? Pouvez-vous nous parler des ingrédients et de vos créations de cocktails ?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHu Ning :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eJ'apporterai deux cocktails spéciaux créés par Xizuling : « Border Witch » et « Children of the Rivers and Lakes ». Vodka, rhum et gin serviront de base, et la note principale du cocktail sera le mélange d'herbes, de fruits et d'épices ! De plus, vous pourrez également déguster trois sortes de boissons pures le même jour : la papaye aigre imbibée de vodka, le Kedila imbibé de rhum et la réglisse imbibée de gin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRainbow Hunter :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eTout le monde trouve que XiLingZhu est différent des autres bars de Dali. Comment décririez-vous cet endroit ?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHu Ning :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eLe salon est un espace de détente, tout comme votre propre salon. Pour moi, plus le monde devient introverti, plus j’ai besoin d’un endroit où m’accepter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRainbow Hunter :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eCombien de types de liqueurs infusées au Yunnan avez-vous développés jusqu'à présent ? Que pensez-vous de la culture viticole locale du Yunnan ?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHu Ning\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e: Les habitants du Yunnan aiment le vin. Boire et savourer le vin est dans leurs gènes. Au fil des années, j’ai expérimenté l’infusion de nouveaux favoris locaux avec différents spiritueux importés. Les 28 types de vins de trempage actuellement vendus dans le salon de Xi sont soigneusement sélectionnés et de nouveaux seront progressivement commercialisés à l'avenir. Les habitants du Yunnan sont naturellement libres d'esprit et veulent tout essayer en termes de nourriture, de boisson et de divertissement. C'est pourquoi « tout peut être brassé » est l'essence même de la culture brassicole du peuple du Yunnan. L’impact le plus important de la culture traditionnelle de la boisson et de la consommation de vin sur moi est qu’elle a un impact direct sur la créativité et l’imagination. Les arts de la vie sont interconnectés partout ; il n’y a aucune différence entre faire du vin, confectionner des vêtements et cuisiner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRainbow Hunter :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003ePour ceux qui essaient le vin brassé unique de Xizuling pour la première fois, quels vins recommanderiez-vous ? Pouvez-vous nous donner quelques conseils pour boire confortablement ?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHu Ning\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e: Ce sont tous des vins soigneusement sélectionnés, et je recommande chacun d'eux. Vous pouvez le boire comme bon vous semble. Bien sûr, le boire pur, avec des glaçons ou de l'eau gazeuse nature est toujours la méthode la plus simple et la plus sûre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRainbow Hunter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e: On dit souvent que l'on perçoit le caractère d'une personne à ses actes. Quel style de vie et quelle attitude de dégustation prône Xi Zuo Ling, selon vous ?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHu Ning :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eBuvez moins, buvez intelligemment. Ralentissez et vivez !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/videos\/c\/o\/v\/9dd4abb387224f4d91066d4a88863e07.mp4\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_b67d147b-fc63-4c16-a753-91edc1b1afb6.jpg?v=1741794345\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_a8318581-69a2-4b7b-a35d-50600e6b092d.jpg?v=1741794345\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_65ecb1e0-9440-4571-b7c6-38821385d53e.jpg?v=1741794345\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bar","offers":[{"title":"Titre par défaut ","offer_id":44825239060636,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_2fc27e9f-dc66-4f0b-aa41-b66c2fefc88a.jpg?v=1741712380"},{"product_id":"chunlu","title":"« Haruji Tavern » de Koharu (bar à whisky)","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003e En plus d'être généralement considéré comme un bar à whisky professionnel, « Spring Road » propose de nombreuses variétés de whisky spéciales. Notre hôte, Xiaochun, est également notre chef d'équipe et est le directeur et le chef du Dali Late Night Diner depuis de nombreuses années. J'écrivais des paroles de chansons folkloriques quand j'étais jeune, et « Ser » est l'une des plus populaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e Allez à Chunlu pour un verre de vin et discutez avec le drôle et sympathique Xiaochun, et vous aurez une bonne compréhension de Dali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/dalitrip.com\/blogs\/life-in-dali\/xiaochun-jason-old-times-raining-season-in-dali\"\u003eXiaochun et Jason | « Au bon vieux temps – Saison des pluies de Dali »\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"article-template__title\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/dalitrip.com\/blogs\/life-in-dali\/xiaochun\"\u003eXiaochun | Un journal perdu\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"article-template__title\"\u003e Tous les enregistrements sur \u003ca href=\"https:\/\/dalitrip.com\/blogs\/life-in-dali\/tagged\/%E5%B0%8F%E6%98%A5\"\u003eXiaochun\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bar","offers":[{"title":"Titre par défaut ","offer_id":44851771080860,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/FAA28D9F-5269-4F4F-A617-5AEC14372882.jpg?v=1742462231"},{"product_id":"taoxianren","title":"La « Taverne des Fées de la Pêche » de Cheng Chang","description":"\u003cp\u003e« Notre » bon ami Cheng Chang a ouvert un pub près de l'Université de Dali. Le plus important est que nous avons maintenant un endroit où aller le soir, même si nous ne buvons pas. Ce sera notre « cantine de nuit » à l'avenir. Son chien, Leica, est aussi mon bon ami. Que vous souhaitiez manger quelque chose, boire un verre ou trouver un endroit pour discuter, c'est adapté.\u003c\/p\u003e\n\u003csection\u003e \u003cspan\u003ePrésentation de Cheng Chang au pub :\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e \u003cspan\u003eJ'ai ouvert un petit pub appelé \"Taoxianren\" à Dali\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e \u003cspan\u003eLa raison de l’ouverture du magasin cette fois-ci est la même que lorsque nous avons déménagé à Dali en 2012. Nous voulions changer le statu quo et ne pas laisser les choses rester telles quelles. L'année dernière, j'ai filmé deux domaines viticoles, l'un est le domaine viticole « Ao Yun » de \u003cspan class=\"\"\u003eHennessy\u003c\/span\u003e et l'autre est la distillerie de whisky « Diageo ». Après avoir observé tout le processus de brassage, j'ai commencé à m'intéresser au vin, même si je n'en bois pas beaucoup.\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e \u003cspan\u003eJ'ai trouvé un magasin et j'ai commencé à le rénover après le Nouvel An chinois cette année. Dès que j’ai terminé la rénovation, mes amis m’ont poussé à ouvrir le magasin. Je n’ai même pas eu le temps de préparer des collations et des boissons. Mais cela n’a pas d’importance. Il y a de plus en plus de professionnels qui ouvrent des magasins à Dali, alors veuillez tolérer notre désinvolture. Tant que tout le monde est content, c’est bien.\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e \u003cspan data-pm-slice='1 1 [\"para\",null]'\u003e\u003cspan\u003ePourquoi s'appelle-t-elle « Fée Pêche » ?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e \u003cspan\u003eQuand j'étais enfant, je regardais le film de Stephen Chow « \u003cspan class=\"\"\u003eFlirting Scholar\u003c\/span\u003e », et j'aimais particulièrement une réplique : «\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eLa fée des fleurs de pêcher plantait des pêchers et cueillait des fleurs de pêcher pour les échanger contre de l'argent du vin », ce qui me procurait un sentiment d'insouciance. Il se trouve que je venais de Xiantao, j'ai donc pris ce nom et demandé \u003cspan class=\"\"\u003eà DeepSeek\u003c\/span\u003e de m'aider à écrire la ligne suivante, \"\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eUn pêcher, un pot de vin et une pièce pleine de fées insouciantes\" comme slogan.\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMaintenant que j'ai ouvert un magasin, j'ai aussi une plateforme où je peux boire, parler de photographie et de nourriture quand j'ai du temps libre.\u003c\/span\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Bar","offers":[{"title":"Titre par défaut ","offer_id":44958828232860,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_077981da-1ada-4cd4-bbbe-cf18a35cd7f5.jpg?v=1746491352"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/collections\/rn-image_picker_lib_temp_de56691c-d532-4b14-84e3-3bc05fe0a090.jpg?v=1741715366","url":"https:\/\/qcwwsq-qi.myshopify.com\/fr\/collections\/%e9%85%92%e5%90%a7.oembed","provider":"Dali Experience Community","version":"1.0","type":"link"}