{"title":"Plats locaux","description":"\u003chtml\u003e\n \u003chead\u003e\u003c\/head\u003e\n \u003cbody\u003e\u003c\/body\u003e\n\u003c\/html\u003e","products":[{"product_id":"楸木园-古城白族菜","title":"Cuisine ethnique Bai « Caltha Garden »","description":"\u003cp\u003e \u003ca href=\"https:\/\/dalitrip.com\/products\/%E6%A5%B8%E6%9C%A8%E5%9B%AD-%E5%8F%A4%E5%9F%8E%E7%99%BD%E6%97%8F%E8%8F%9C\"\u003eJardin Catalpa\u003c\/a\u003e : Situé dans l'allée Yueyatang sur la route Yu'er dans la vieille ville, c'est un endroit où de nombreux habitants et amis qui vivent à Dali se rendent quotidiennement. Il existe du vin local avec un taux d'alcool élevé. J'ai un ami qui aime particulièrement son « poisson aigre à la papaye ». L'expert de Dali « Yiba Huzi » recommande : du porc aux mille morceaux, du tofu puant cuit à la vapeur, du poisson blanc frit et des œufs, du bœuf sauté, du concombre râpé sauté et de la soupe aux pointes de haricots.\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":44731056685212,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_32ffee84-e5e7-49dc-a920-5e51f6fdd5d9.jpg?v=1738070231"},{"product_id":"阿汪私厨-大理白族菜","title":"Cuisine privée Awang Cuisine Bai","description":"\u003cp\u003e Jardin Catalpa : Situé dans l'allée Yueyatang sur la route Yu'er dans la vieille ville, c'est un endroit où de nombreux habitants et amis qui vivent à Dali se rendent quotidiennement. Il existe du vin local avec un taux d'alcool élevé. J'ai un ami qui aime particulièrement son « poisson à la papaye aigre ». L'expert de Dali « Yiba Huzi » recommande : du porc aux mille morceaux, du tofu puant cuit à la vapeur, du poisson blanc frit et des œufs, du bœuf sauté, du concombre râpé sauté et de la soupe aux pointes de haricots.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePour plus d'informations, veuillez visiter Dianping : \u003ca href=\"https:\/\/www.dianping.com\/shop\/5717065\"\u003eAwang Private Kitchen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":44731282292892,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_825a3029-979e-4de1-a799-130a6edb75d2.jpg?v=1738078772"},{"product_id":"老倌豌豆粉","title":"« Poudre de pois de Laoguan » Cuisine ethnique Bai","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e La farine de pois de Laoguan se trouve juste à l'entrée de l'allée où je vivais. Le magasin a installé une rangée de tables basses et de petits tabourets. La plupart des gens s'assoient sous les avant-toits en saillie et sous le mur du temple de l'autre côté de la rue. C'est bondé mais pas chaotique. Chacun mange sa propre nourriture de manière animée et animée. Celui qui peut réussir dans cette rue est bon, et toutes les autres maisons sont bonnes aussi, pas seulement celle-ci. Abordable, délicieux et avec une saveur locale. Il existe plusieurs spécialités locales que vous pouvez essayer : du tofu puant frit avec des épinards chinois, des côtes de porc frites, du poisson à la papaye aigre, des vieilles pommes de terre, des légumes marinés frits avec du porc effiloché et de la soupe aux algues et au taro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003ca data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003c\/a\u003eAprès le dîner, marchez quelques dizaines de mètres vers le nord et vous verrez une petite boutique vendant du yaourt et du riz violet. Essayez le Paoruda (un dessert birman, 10 yuans). C'est un endroit où je m'assois souvent à Guanyintang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Pour plus d'informations ou de conseils, veuillez visiter Dianping : \u003ca href=\"https:\/\/m.dianping.com\/shop\/66826421\"\u003ePoudre de pois de Laoguan\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":44731428733084,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/IMG-20250129_001746.jpg?v=1738081152"},{"product_id":"瑞丰园","title":"Cuisine Bai au Ruifeng Garden","description":"\u003cp\u003ePour citer une critique : « Le restaurant Ruifengyuan Bai est un ancien restaurant avec une histoire de 20 ans, situé à Dali. Le restaurant a été transformé à partir d'une maison d'habitation, avec une grande cour comme une ferme. En plus des salles privées, il y a trois des espaces pour le hall, et un Il y a un espace thé où vous pouvez jouer au mahjong. Les plats ici sont riches, notamment du bœuf braisé, du riz au fenouil, Poulet à la sauce soja, poisson épicé à la papaye, etc. Parmi eux, le ragoût de bœuf a une riche soupe de bœuf et le bœuf est mou et pourri, tandis que le riz gluant frit au fenouil frais a un goût et un arôme uniques. Les nouilles de soja sont également très appréciées pour leur goût délicat. Elles fondent dans la bouche et ont pour effet d'évacuer la chaleur. Si vous voulez goûter à l'authentique cuisine maison Bai, cela vaut la peine d'essayer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Recommandé : bœuf dans une soupe claire, poulet à la sauce soja, petits pains cuits à la vapeur avec petits pains à la viande, melon amer frit avec haricots et riz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e De nombreux habitants organisent des dîners au Ruifeng Garden, qui est un peu plus cher que les restaurants faits maison ordinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Pour plus d'informations ou de consultation, veuillez visiter Dianping : \u003ca href=\"https:\/\/www.dianping.com\/shop\/k4xBRAmTcqPXfcnU\"\u003eRuifengyuan\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":44735751651484,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_6c5a1d13-8507-4df4-b367-72176cbe0ca1.jpg?v=1738166666"},{"product_id":"zhangjiayuan","title":"「Zhangjiayuan Tonglao Hotpot」Ragoût de bœuf halal","description":"\u003cp\u003eLe bœuf halal de Dali est très spécial, avec une soupe claire, une fraîcheur et un goût parfumé. Parce que le Yunnan compte une importante population musulmane, depuis que l'Empire mongol a pris le contrôle de Dali il y a 760 ans (1265), Zhangjiayuan est un restaurant de bœuf halal que nous fréquentons. Mais la plupart des restaurants de la « Halal Street » à proximité sont de bonne qualité, et chacun semble avoir son meilleur restaurant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Remarque : S'il y a peu de personnes, vous pouvez généralement commander un demi-catty de plats à base de bœuf (un catty coûte environ 80-100\/catty selon la partie)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eSi celui-ci est plein, il y en a d'autres bons à proximité, comme Niu Niu. Ils peuvent également faire de la soupe et griller au bord de la marmite, et les légumes sont pesés sur la grille ouverte, vous avez donc beaucoup de flexibilité lorsque choisir, et le modèle est assez avancé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":44746741285020,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/IMG-20250203_212132.jpg?v=1738588925"},{"product_id":"niuniubeef","title":"Ragoût de bœuf halal « Niuniu Xiaoyuan »","description":"\u003cp\u003e Le bœuf halal de Dali est très spécial, avec une soupe claire, une fraîcheur et un goût parfumé. C'est quelque chose que je pense que je dois essayer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Étant donné que le Yunnan compte une importante population musulmane, depuis le contrôle de Dali par l'Empire mongol il y a 760 ans (1265), de nombreux restaurants halal de la « Halal Street » sont de bonne qualité et chacun semble avoir son meilleur restaurant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNiu Niu est l'un d'entre eux. Ils peuvent faire de la soupe et griller au bord de la marmite en même temps, et les légumes sont pesés sur la grille ouverte, ce qui vous donne beaucoup de flexibilité lors du choix. Le modèle est assez avancé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Remarque : S'il y a peu de personnes, vous pouvez généralement commander un demi-catty de plats à base de bœuf (un catty coûte environ 80-100\/catty selon la partie)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":44746796695708,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/IMG-20250203_212700.jpg?v=1738589367"}],"url":"https:\/\/qcwwsq-qi.myshopify.com\/fr\/collections\/%e6%9c%ac%e5%9c%b0%e8%8f%9c.oembed","provider":"Dali Experience Community","version":"1.0","type":"link"}