{"title":"Bar avec spectacles","description":"","products":[{"product_id":"chinchin小酒馆-食堂","title":"Chinchin Bistro · Cantine","description":"\u003cp\u003eSitué près de l'Université de Dali, dans une ruelle calme près de Xuefu Road. Cuisine fusion : pâtes à la seiche, soupe tom yum et accompagnements sichuanais et coréens. Pour connaître les plats et les tarifs, consultez leur mini-programme WeChat : Chinchin Bistro Canteen. La propriétaire, Joy, est originaire du Sichuan et privilégie généralement la cuisine fusion. Le restaurant offre une atmosphère chaleureuse et une large sélection de vins à des prix abordables. Nos clients, Charcy et Alu, apprécient leurs vins signatures, rares, et fréquentent donc régulièrement le restaurant. La clientèle est principalement composée d'habitués de Dali, et on y croise toujours des visages familiers. Joy a étudié le vin lors de ses études en France. Idéal pour une personne seule ou entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e J'aime beaucoup la sauce à la viande de tilapia et le tofu moelleux de Joy. Ça se marie très bien avec le riz, et j'en ai mangé seul plusieurs fois. Luo Qi m'a dit qu'il devait absolument goûter les desserts et le chocolat (la plupart des photos de l'introduction sont de lui), et Xiao Jing adore les pâtes de Joy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e La passion de Joy a transformé Chinchin, autrefois restaurant, en un lieu de rencontre privilégié. Chaque vendredi, un concert de jazz y est organisé, une soirée attendue avec impatience. Joy, membre du groupe, y a consacré une passion immense et a dédié le lieu aux concerts de jazz, allant même jusqu'à réduire la capacité d'accueil. C'est devenu un lieu incontournable de la communauté, attirant un public diversifié de toutes nationalités et ethnies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Si vous visitez Dali et appréciez le jazz, l'esprit de communauté, la collaboration et l'immersion, les concerts quotidiens (au lieu de ceux du vendredi) valent vraiment le détour. N'oubliez pas que le restaurant lui-même est un choix unique, principalement fréquenté par la communauté, ce qui le rend calme et relaxant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Jason\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Transcription sur \u003ca href=\"https:\/\/dalitrip.com\/blogs\/life-in-dali\/tagged\/chinchin-%e5%b0%8f%e9%85%92%e9%a6%86%e9%a3%9f%e5%a0%82\"\u003ela cantine de la taverne Chinchin\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- x-tinymce\/html --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Pour les dernières nouvelles sur les performances au Chinchin Bistro and Canteen, veuillez visiter le compte officiel : \u003ca href=\"https:\/\/mp.weixin.qq.com\/s\/brZxmXDbA4w39HEW6ivbSg\"\u003eCHINCHIN wine \u0026amp; jazz bar\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Performances dans les restaurants : \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cvideo controls=\"controls\" style=\"max-width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003csource type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/videos\/c\/o\/v\/8019084d97bc473a808991c0c56eefc4.mp4\"\u003e\n Votre navigateur ne prend pas en charge la balise vidéo.\n\u003c\/source\u003e\u003c\/video\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44717762314396,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/191737447573_.pic_hd.jpg?v=1741714717"},{"product_id":"happiness","title":"Le salon de Xi (bar et spectacle)","description":"\u003cp\u003e Il y a plus de dix ans, Hu Ning dirigeait « Xi Shouzuo » sur Renmin Road. Au fil des années, il a progressivement évolué vers un espace qui accueille davantage de possibilités : produits artisanaux, salons culturels, performances musicales et cocktails intégrant les caractéristiques du Yunnan. C'est un échantillon qui grandit et évolue avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Un bon ami à moi m'a dit : Hu Ning a le meilleur vin de Dali.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePour plus d'informations sur les dernières performances et soirées, veuillez visiter le compte public \u003ca href=\"https:\/\/mp.weixin.qq.com\/s\/eubd7fddawn0rcsqg18vtw\"\u003e« 囍住室 »\u003c\/a\u003e , qui contient une multitude d'informations en temps réel sur les performances.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Mes connaissances sur Xizhulou et Hu Ning sont limitées, je vais donc citer une interview d'elle par Rainbow Hunter Xiaoli :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Lien original : \u003ca href=\"https:\/\/mp.weixin.qq.com\/s\/qedtukwtqsz1ksafxzhpdw\"\u003eÉcoutons d'abord la conversation entre Rainbow Hunter et le propriétaire du salon de coiffure Bulang et du salon Xi~\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHu Ning :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eJe viens de Gejiu, dans le Yunnan, et je suis arrivé à Dali en 2007. Créatrice de mode sauvage et propriétaire du Xizu Living Room Bistro. Dali est ma ville natale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRainbow Hunter :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eQuels mélanges spéciaux de vins infusés au Yunnan avez-vous préparés pour la Journée de guérison ENOUGH TIME le 18 décembre ? Pouvez-vous nous parler des ingrédients et de vos créations de cocktails ?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHu Ning :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eJ'apporterai deux cocktails spéciaux créés par Xizuling : « Border Witch » et « Children of the Rivers and Lakes ». Vodka, rhum et gin serviront de base, et la note principale du cocktail sera le mélange d'herbes, de fruits et d'épices ! De plus, vous pourrez également déguster trois sortes de boissons pures le même jour : la papaye aigre imbibée de vodka, le Kedila imbibé de rhum et la réglisse imbibée de gin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRainbow Hunter :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eTout le monde trouve que XiLingZhu est différent des autres bars de Dali. Comment décririez-vous cet endroit ?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHu Ning :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eLe salon est un espace de détente, tout comme votre propre salon. Pour moi, plus le monde devient introverti, plus j’ai besoin d’un endroit où m’accepter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRainbow Hunter :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eCombien de types de liqueurs infusées au Yunnan avez-vous développés jusqu'à présent ? Que pensez-vous de la culture viticole locale du Yunnan ?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHu Ning\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e: Les habitants du Yunnan aiment le vin. Boire et savourer le vin est dans leurs gènes. Au fil des années, j’ai expérimenté l’infusion de nouveaux favoris locaux avec différents spiritueux importés. Les 28 types de vins de trempage actuellement vendus dans le salon de Xi sont soigneusement sélectionnés et de nouveaux seront progressivement commercialisés à l'avenir. Les habitants du Yunnan sont naturellement libres d'esprit et veulent tout essayer en termes de nourriture, de boisson et de divertissement. C'est pourquoi « tout peut être brassé » est l'essence même de la culture brassicole du peuple du Yunnan. L’impact le plus important de la culture traditionnelle de la boisson et de la consommation de vin sur moi est qu’elle a un impact direct sur la créativité et l’imagination. Les arts de la vie sont interconnectés partout ; il n’y a aucune différence entre faire du vin, confectionner des vêtements et cuisiner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRainbow Hunter :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003ePour ceux qui essaient le vin brassé unique de Xizuling pour la première fois, quels vins recommanderiez-vous ? Pouvez-vous nous donner quelques conseils pour boire confortablement ?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHu Ning\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e: Ce sont tous des vins soigneusement sélectionnés, et je recommande chacun d'eux. Vous pouvez le boire comme bon vous semble. Bien sûr, le boire pur, avec des glaçons ou de l'eau gazeuse nature est toujours la méthode la plus simple et la plus sûre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRainbow Hunter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e: On dit souvent que l'on perçoit le caractère d'une personne à ses actes. Quel style de vie et quelle attitude de dégustation prône Xi Zuo Ling, selon vous ?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHu Ning :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eBuvez moins, buvez intelligemment. Ralentissez et vivez !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/videos\/c\/o\/v\/9dd4abb387224f4d91066d4a88863e07.mp4\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_b67d147b-fc63-4c16-a753-91edc1b1afb6.jpg?v=1741794345\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_a8318581-69a2-4b7b-a35d-50600e6b092d.jpg?v=1741794345\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_65ecb1e0-9440-4571-b7c6-38821385d53e.jpg?v=1741794345\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bar","offers":[{"title":"Titre par défaut ","offer_id":44825239060636,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_2fc27e9f-dc66-4f0b-aa41-b66c2fefc88a.jpg?v=1741712380"}],"url":"https:\/\/qcwwsq-qi.myshopify.com\/fr\/collections\/%e6%9c%89%e6%bc%94%e5%87%ba%e7%9a%84%e9%85%92%e5%90%a7.oembed","provider":"Dali Experience Community","version":"1.0","type":"link"}