{"product_id":"hunter-rou","title":"Cocina occidental de calidad de Hunter \u0026 Rou","description":"\u003cp\u003e\n \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVisita \u003ca href=\"https:\/\/www.xiaohongshu.com\/user\/profile\/5e35a7c90000000001005183\"\u003eel Xiaohongshu de Hunter\u0026amp;Rou\u003c\/a\u003e, donde puedes encontrar la información más actualizada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHe estado en el restaurante privado Hunter\u0026amp;Rou, fue recomendado por Qiqi, quien ha vivido en Dali más de diez años y conoce muy bien los menús personalizados de los restaurantes locales, además de tener una perspectiva de residente. Los restaurantes que sólo buscan engañar a los turistas no pueden escapar de sus críticas. Ella me dijo: “No es barato, pero después de comer siento que vale la pena”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFui con Xiaojing y llevamos a nuestro perro; al principio pensamos en no dejarlo entrar al patio para no causar molestias. Rou fue muy amable y dijo: “Si no hace travesuras, déjalo entrar, en el coche estará triste”. Ellos aman a los animales, en su casa tienen gatos y perros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo soy experto en gastronomía, sólo hablo desde mi experiencia. Este restaurante familiar con patio tiene todo: desde la comida hasta el ambiente, los detalles en la decoración, el entorno del jardín y la personalidad de los anfitriones, todo es excelente. Comer en el patio es muy agradable, los dueños cultivan sus propias microvegetales, lo que no solo aporta frescura a los platos, sino también un toque auténtico de vida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn otra visita, también coincidió con la hora del almuerzo. Hunter estaba ocupado en la cocina y Rou sirviendo los platos; cuando tenía un momento libre venía a charlar conmigo, y al final del almuerzo Hunter también se unió a la conversación. Hablamos sobre la vida allí, sobre sus gatos y perros; son una familia muy interesante. Me contaron sobre su experiencia trabajando en hoteles de lujo, abriendo su propio restaurante en la ciudad y luego mudándose a Dali para una nueva vida, una trayectoria muy rica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/dalitrip.com\/blogs\/life-in-dali\/2024%E5%B9%B410%E6%9C%885%E6%97%A5\"\u003eFragmento de mi registro cotidiano del 05.10.2024\u003c\/a\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLlevaba mi cargador portátil, su casa está justo al lado del restaurante privado Hunter\u0026amp;Rou, y mi furgoneta estaba aparcada en la puerta, ambas casas son construcciones tradicionales con patio. En una visita anterior quedé impresionado por la comida, así que esta vez quise saludar antes de irme. Cerca de las doce, justo la hora del almuerzo, se escuchaban voces de comensales en el interior. Al abrir la puerta del patio vi a Rou preparando los platos, Hunter ocupado en la cocina; saludé a Rou y le dije que estaba de paso, ella se alegró mucho y me invitó a sentarme un rato. Como sé que no es por cortesía, acepté y me senté en una mesa del patio. La mesa está bajo una pérgola verde, rodeada de cortinas limpias de color azul claro, y a un lado hay estantes donde cultivan microvegetales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHunter seguía ocupado en la cocina y Rou aprovechaba los momentos entre platos para conversar. Al final me quedé hasta que los clientes se fueron y un rato más. Hunter trabajó como chef de cocina occidental en hoteles de alta categoría, Rou en gestión. Por diversas razones, decidieron mudarse a Dali y convertirse en vecinos. Como muchos que se trasladan desde la ciudad a Dali, lo hicieron buscando un cambio de estilo de vida. Hunter comentó: “Los primeros seis meses estuvieron bien, luego cuando no hay mucho que hacer se vuelve aburrido”. Empezaron atendiendo a amigos, conocidos de internet, y poco a poco abrieron el restaurante privado. Rou dijo: “Si lo juzgo como restaurante, aún no estoy completamente satisfecha”, “Quizá si todo fuera según los estándares de un restaurante de lujo, se perdería ese toque de vida cotidiana, y a mí me gusta cómo es tu casa ahora, tiene más su propia personalidad”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl restaurante lleva más de un año funcionando y es muy popular. Cuando Qiqi me lo recomendó, dijo: “No es barato, pero vale la pena”, lo cual es un gran elogio. Coincido: si las condiciones lo permiten, deberían ofrecer este tipo de servicio, porque todos queremos que nuestras creaciones tengan valor. Este hermoso patio, dos personas dedicadas con carácter propio y habilidades profesionales en cocina, juntos crean algo único, una verdadera obra. Los clientes que saben apreciarlo realmente lo disfrutan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHace poco, tras el nacimiento de su hijo, Rou me contó que pensaban cerrar, pero como el pequeño es tranquilo, aún tienen energía para preparar el almuerzo, solo dejaron de ofrecer cenas. Además de sus propias necesidades, ahora trabajan unos 15 días al mes, un ritmo perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHunter y Rou tienen dos perros, uno de ellos tiene 18 años y todavía puede caminar cinco o seis kilómetros por la montaña, muy ágil. Hunter dijo: “Desde que llegamos a Dali, parece que está mucho más feliz, por eso ha vivido tanto”.\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":44723226869916,"sku":null,"price":598.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_6b248e9d-5b34-41c8-afd0-9394357d599f.jpg?v=1737623213","url":"https:\/\/qcwwsq-qi.myshopify.com\/es\/products\/hunter-rou","provider":"Dali Experience Community","version":"1.0","type":"link"}