{"title":"Desalmuerzo","description":"\u003chtml\u003e\n \u003chead\u003e\u003c\/head\u003e\n \u003cbody\u003e\u003c\/body\u003e\n\u003c\/html\u003e","products":[{"product_id":"欢雀餐厅-brunch-西式简餐","title":"Brunch en el Restaurante Huanque | Huanhuan","description":"\u003chtml\u003e\n \u003chead\u003e\u003c\/head\u003e\n \u003cbody\u003e\n  \u003cp\u003e\n   \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEn la puerta del lago Erhai. Huan Huan estuvo a cargo de las operaciones diarias de Moon durante muchos años y abrió su propia tienda. Con buena calidad, ambiente agradable, precio asequible y muchas ubicaciones, es la mejor opción para que los residentes permanentes tomen un brunch. El precio por debajo de 40 incluye café americano (recargas disponibles antes del mediodía), jugo recién exprimido y un excelente desayuno. El propietario, Huanhuan, también es el líder de nuestro grupo de senderismo (a menudo se toma tiempo de su apretada agenda para ayudar). Bruch en Dali es posiblemente el lugar más rentable del país.\u003c\/span\u003e\u003ca class=\"js_poi_entry wx_poi_link\" data-id=\"0.49472782851119934\" data-name=\"%E6%AC%A2%E9%9B%80%E9%A4%90%E5%90%A7%20Huan%C2%B2\" data-address=\"%E4%BA%91%E5%8D%97%E7%9C%81%E5%A4%A7%E7%90%86%E7%99%BD%E6%97%8F%E8%87%AA%E6%B2%BB%E5%B7%9E%E5%A4%A7%E7%90%86%E5%B8%82%E5%A4%A7%E7%90%86%E5%8F%A4%E5%9F%8E%E6%B4%B1%E6%B5%B7%E9%97%A8%E6%B4%AA%E6%AD%A6%E8%B7%AF%E5%A4%A7%E9%99%A2%E5%AD%90%E6%9D%9118%E5%8F%B7%E6%BC%AB%E5%8F%A4%E8%8C%B6%E5%8F%B6%E6%97%81\" data-img=\"https%3A%2F%2Fmmbiz.qlogo.cn%2Fmmbiz_png%2F3VHq8Dkl0VQqXhz2ezib3czRZ3ZSTDziaEaZFOIsdfV4ZgFYgmyHeZ7GzyKgVK84elVd53QCgrNfhvQbQkRUDMCA%2F0%3Fwx_fmt%3Dpng\" data-longitude=\"100.171035767\" data-latitude=\"25.697086334\" data-type=\"1\" data-poiid=\"14934237636425039221\" data-province=\"\" data-city=\"\"\u003eHuan²\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n \u003c\/body\u003e\n\u003c\/html\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":44729923305628,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_05bdafef-070a-4b46-8161-78057b89316e.jpg?v=1738070295"},{"product_id":"simplestone","title":"Piedra sencilla","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSe puede disfrutar sentado tranquilamente en la acera cerca de la Universidad de Dali, a veces solo para tomar un café un rato. El café americano cuesta 12 yuanes, bastante aromático y fuerte. El pan está excelentemente horneado (pan europeo, alta hidratación, levadura natural). Un sándwich de ciabatta (carne de res estofada) junto con una taza de café es una excelente comida. El sándwich de paté de hígado de pollo también está muy bueno. La pizza y los postres son deliciosos. Además hay helado artesanal, vino y cócteles, todos muy recomendables. No soy un gran experto en cocina occidental, pero siento que desde el personal hasta la calidad de los platos, todo es excelente. El local está en la calle Hongsheng, cerca de la Universidad de Dali, y a menudo es nuestro punto de encuentro para las salidas de actividades.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl origen y desarrollo de Pushi Bakery tiene su propia historia única. El local abrió aproximadamente en 2021. Antes de llegar a Dali, Rio era diseñadora de moda; cuando conoció a Locky, él era instructor de escalada. Vivieron un tiempo en la cueva Om, donde solían hornear pizza y pan en un horno de leña en el patio, compartiéndolo con amigos, quienes siempre lo encontraban delicioso. Luego, como otros trabajos no eran fáciles para ganarse la vida, pensaron en abrir una panadería y vender pan y pizza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDespués de alquilar el local, viajaron a Laos, con la idea de tomarse unas vacaciones y luego volver para empezar la reforma, pero la pandemia comenzó mientras estaban en Laos. Como ya tenían el local alquilado, compraron los primeros billetes (ya subidos de precio) para regresar. Si no hubiera sido así, probablemente se habrían quedado atrapados en Laos dos o tres años. El local abrió poco después y entonces llegó Alex, un joven israelí, que se convirtió en su socio. Cuando comenzó la pandemia, él estaba viajando por la India, y por alguna razón desconocida terminó viniendo a China justo cuando estalló la pandemia, y decidió quedarse. Tiene una amplia experiencia como chef y viajero por todo el mundo. Aportó una variedad de platos sencillos de estilo occidental, con un toque mediterráneo distintivo, muy diferentes de los típicos brunch tradicionales. Él mismo está muy contento, ya que siempre había cocinado siguiendo instrucciones de restaurantes, pero esta vez lo hace a su manera. En esa época, por la pandemia, todos teníamos tiempo libre y no había muchos viajeros de fuera, así que conversábamos a menudo. Muy pronto, Pushi se convirtió en un local muy apreciado por la comunidad. Más adelante, debido a su popularidad, el espacio se amplió, se reorganizó y renovó, haciéndose aún mejor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRio y Locky son personas muy amables, y también el equipo que han formado es excelente; juntos han creado un espacio amistoso y acogedor. Por eso solemos tomar café allí y, de hecho, la mayoría de nuestras actividades y excursiones parten desde ese lugar. Incluso nuestros guías, como Xiao Li y Yang Mi, han trabajado en Pushi, y todavía mantienen una relación cercana con el local.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna entrevista con Rio\u0026nbsp;29 de junio de 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.xiaoyuzhoufm.com\/episode\/6860cd12bef90978ec6c5576\"\u003e【Otro yo en el mundo】Pushi en el río | Los diez años de la diseñadora de moda Rio en Dali\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":44763265237148,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_b703011a-f195-44fc-bf09-116ca2f9ee4b.jpg?v=1739190783"},{"product_id":"flytothemoon","title":"Desalmuerzo","description":"\u003cp\u003e\n \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCuando la Luna se abrió alrededor de 2013: una cocina occidental estilo abierto y un bar, con una fila de pequeñas mesas y sillas dispuestas en el callejón fuera de la carretera Guangwu, tenía un aire muy francés de cafetería y restaurante. No solo en Dali, sino en toda China, se consideraba bastante moderno. En ese momento, manejábamos una cocina nocturna cerca de allí, y a menudo charlábamos hasta las 8:00 de la mañana, luego íbamos juntos a la Luna a desayunar (en ese momento no había muchas tiendas que abrieran tan temprano), pedíamos un bol de fideos con sopa de Sichuan o fideos mezclados, bebíamos un americano, y había muchos fragmentos de los mejores momentos de nuestros recuerdos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSe dice que es un restaurante occidental, pero también ofrece pian'er chuan (un tipo de fideos de Hangzhou), con mucha confianza incorporando los sabores de su tierra natal, sin dejarse limitar por la cocina tradicional. Mirando hacia atrás, en esa época, la era de la imitación completa de la \"auténtica\" comida occidental ya había pasado, y una cierta confianza había comenzado a surgir gradualmente. Al igual que después de 2010, cada vez más personas comunes se mudaron de las grandes ciudades a Dali para vivir, también comenzaron a reflexionar sobre su propia vida, desde lo que se daba por sentado, hasta la reflexión, hasta la acción, haciendo \"su propia elección de vida\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa pizza de hoja también es algo bastante nuevo, su preparación y sabor ya no son los de la pizza estadounidense tradicional (masa enorme, gruesa, relleno simple y tosco), hay sabores como carne picante de res, cerdo con verduras encurtidas y durian, con una mezcla de técnicas francesas y sabores chinos. Por eso, en ese momento, la Luna era el restaurante occidental más moderno de Dali. Ahora han surgido muchos nuevos restaurantes, cada uno con sus fortalezas, pero la Luna sigue siendo un restaurante clásico muy popular para el brunch, y Xiao Jing lo ama especialmente, incluso si tiene que hacer cola, de vez en cuando tiene que ir a Guangwu Road a comer. Ensalada de aguacate, pescado soleado, costillas asadas, pizza de hoja, paella española, pasta con calamar, siempre hay variedad para cambiar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDos tiendas en la carretera de Guangwu en la antigua ciudad y en la avenida Cangshan, son las tiendas de Brunch de cocina occidental simplificada más populares en Dali. La característica es que es una cocina occidental mejorada con un estilo chino, tiene una relación calidad - precio muy alta, y también es muy popular entre la población local residente. El desayuno americano incluye café, jugo de fruta 32, el huevo estofado francés en placa de hierro está caliente, con verduras y carne, y huevos. La pizza de hojaldre también sabe bien. Solo que hay mucha gente, iré en la temporada baja, y también iré cuando vengan amigos. Es especialmente bueno para llevar niños pequeños, hay muchas opciones. Ten en cuenta que es muy probable que tengas que hacer cola más de 30 minutos en la temporada alta, y además el estacionamiento no es conveniente. Recientemente abrieron al lado del croissant en la avenida Cangshan Sannei.\u003ca href=\"https:\/\/maps.apple.com\/?address=%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E4%BA%91%E5%8D%97%E7%9C%81%E5%A4%A7%E7%90%86%E7%99%BD%E6%97%8F%E8%87%AA%E6%B2%BB%E5%B7%9E%E5%A4%A7%E7%90%86%E5%B8%82%E8%8B%8D%E5%B1%B1%E5%A4%A7%E9%81%931%E5%8F%B7%E5%B7%A6%E5%B2%B8%E9%AB%98%E5%9C%B0\u0026auid=1118714680710337\u0026ll=25.652170,100.177833\u0026lsp=57879\u0026q=%E5%90%91%E6%9C%88%E7%90%83%E9%A3%9E%E5%8E%BB(%E5%B7%A6%E5%B2%B8%E5%BA%97)\u0026t=m\"\u003eNueva tienda en la meseta de la orilla izquierda de la Luna \u003c\/a\u003e, allí es fácil aparcar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLas características de la Luna se sienten como: aunque hace comida occidental, pero tiene en cuenta las características del gusto chino. Los cocineros pueden buscar dos direcciones al hacer comida, hacer lo más auténtico (esto es bastante dudoso, ya que a menudo en el lugar de origen, lo auténtico también es bastante controvertido, a menudo también es lo que la mayoría considera auténtico, es decir, gustar comer. Correcto, lo más importante es que la mayoría de las personas \"gustan comer\"), o lo que uno mismo le gusta comer, o ajustar según los gustos de los clientes. No está claro si la comida occidental que hace la Luna es lo que le gusta al jefe, pero se cree que se han hecho los ajustes correspondientes según los clientes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAdemás, el control de costos en la producción lunar y la optimización del proceso de fabricación son muy admirables. Porque el precio final es muy asequible, lo que significa que incluso si aprendes a hacer la misma comida, imitándola exactamente, es difícil competir con él en términos de calidad y precio. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAdemás, lo sorprendente es que la luna siempre ha mantenido la tradición de tomar pedidos de los clientes, y se cree que también tiene sus propias razones. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa especialización en el proceso, el excelente control de costos y la madurez comercial pueden permitir que, en el futuro, en tu ciudad, se abra una nueva tienda en la Luna. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":44765345874076,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_ecc816c2-1c5d-4eeb-95fb-8ff218a82de9.jpg?v=1739271607"},{"product_id":"bing-s","title":"Bing's (Brunch y postres occidentales)","description":"\u003chtml\u003e\n \u003chead\u003e\u003c\/head\u003e\n \u003cbody\u003e\n  \u003cp\u003eUna exquisita tienda de brunch y postres que ofrece helados, comida occidental cuidadosamente elaborada y postres.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eBingbing, el propietario de Bings, es un pastelero de Le Cordon Bleu que solía dirigir una tienda de brunch y una heladería, ambas con buena reputación. La tienda más nueva ahora está ubicada en Xinmin Road y está integrada. Muchos viajeros con mucha experiencia han estado allí y han dejado comentarios muy positivos.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eBingbing se involucró en la industria de la restauración hace más de diez años, aprendió nuevas habilidades culinarias por su cuenta, abrió varias pequeñas tiendas propias, continuó estudiando y mejorando, y ahora se ha convertido en una tienda de Bings Xinmin Road con un gran espacio que integra varios contenidos.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eBingbing es uno de los ejemplos de las nuevas mujeres independientes de Dalí. En Dali hay muchas tiendas estables y de gran calidad, y la mayoría de ellas están dirigidas por mujeres, que generalmente son estudiosas, tenaces y con los pies en la tierra. Además, no sólo son excelentes en el trabajo, sino que también son buenos para divertirse y tienen una maravillosa vida personal. Un saludo a ellos.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n \u003c\/body\u003e\n\u003c\/html\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":44765566664860,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_d56fa4dc-da4c-4bc1-8fc5-5c1b3628f4b3.jpg?v=1739292080"}],"url":"https:\/\/qcwwsq-qi.myshopify.com\/es\/collections\/brunch.oembed","provider":"Dali Experience Community","version":"1.0","type":"link"}