{"title":"Tienda de panadería ","description":"","products":[{"product_id":"simplestone","title":"Piedra sencilla","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSe puede disfrutar sentado tranquilamente en la acera cerca de la Universidad de Dali, a veces solo para tomar un café un rato. El café americano cuesta 12 yuanes, bastante aromático y fuerte. El pan está excelentemente horneado (pan europeo, alta hidratación, levadura natural). Un sándwich de ciabatta (carne de res estofada) junto con una taza de café es una excelente comida. El sándwich de paté de hígado de pollo también está muy bueno. La pizza y los postres son deliciosos. Además hay helado artesanal, vino y cócteles, todos muy recomendables. No soy un gran experto en cocina occidental, pero siento que desde el personal hasta la calidad de los platos, todo es excelente. El local está en la calle Hongsheng, cerca de la Universidad de Dali, y a menudo es nuestro punto de encuentro para las salidas de actividades.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl origen y desarrollo de Pushi Bakery tiene su propia historia única. El local abrió aproximadamente en 2021. Antes de llegar a Dali, Rio era diseñadora de moda; cuando conoció a Locky, él era instructor de escalada. Vivieron un tiempo en la cueva Om, donde solían hornear pizza y pan en un horno de leña en el patio, compartiéndolo con amigos, quienes siempre lo encontraban delicioso. Luego, como otros trabajos no eran fáciles para ganarse la vida, pensaron en abrir una panadería y vender pan y pizza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDespués de alquilar el local, viajaron a Laos, con la idea de tomarse unas vacaciones y luego volver para empezar la reforma, pero la pandemia comenzó mientras estaban en Laos. Como ya tenían el local alquilado, compraron los primeros billetes (ya subidos de precio) para regresar. Si no hubiera sido así, probablemente se habrían quedado atrapados en Laos dos o tres años. El local abrió poco después y entonces llegó Alex, un joven israelí, que se convirtió en su socio. Cuando comenzó la pandemia, él estaba viajando por la India, y por alguna razón desconocida terminó viniendo a China justo cuando estalló la pandemia, y decidió quedarse. Tiene una amplia experiencia como chef y viajero por todo el mundo. Aportó una variedad de platos sencillos de estilo occidental, con un toque mediterráneo distintivo, muy diferentes de los típicos brunch tradicionales. Él mismo está muy contento, ya que siempre había cocinado siguiendo instrucciones de restaurantes, pero esta vez lo hace a su manera. En esa época, por la pandemia, todos teníamos tiempo libre y no había muchos viajeros de fuera, así que conversábamos a menudo. Muy pronto, Pushi se convirtió en un local muy apreciado por la comunidad. Más adelante, debido a su popularidad, el espacio se amplió, se reorganizó y renovó, haciéndose aún mejor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRio y Locky son personas muy amables, y también el equipo que han formado es excelente; juntos han creado un espacio amistoso y acogedor. Por eso solemos tomar café allí y, de hecho, la mayoría de nuestras actividades y excursiones parten desde ese lugar. Incluso nuestros guías, como Xiao Li y Yang Mi, han trabajado en Pushi, y todavía mantienen una relación cercana con el local.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna entrevista con Rio\u0026nbsp;29 de junio de 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.xiaoyuzhoufm.com\/episode\/6860cd12bef90978ec6c5576\"\u003e【Otro yo en el mundo】Pushi en el río | Los diez años de la diseñadora de moda Rio en Dali\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":44763265237148,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_b703011a-f195-44fc-bf09-116ca2f9ee4b.jpg?v=1739190783"},{"product_id":"sannei","title":"San Ni Kansu ","description":"\u003cp\u003eMuchas personas piensan que \"Sanai Croissant\" es una tienda de internet famosa en el sentido común, promovida por bloggers de Xiaohongshu y similares. De hecho, esta tienda abrió a finales de 2021 durante la pandemia, y para mediados de 2022, solo con clientes locales, ya era una tienda de croissants muy popular, una cafetería. Hasta ahora, sigue siendo una tienda muy querida por la comunidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSanne Kansu es uno de los negocios más exitosos en Dali. No necesita promoción ni publicidad. Como un negocio de la comunidad de Dali, tiene una ubicación única. Por lo tanto, al presentarlo, recuerda que a veces hay mucha gente y es necesario hacer cola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHacen bien las hamburguesas y el café también está bueno, del vecino. \u003ca href=\"https:\/\/maps.apple.com\/?address=%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E4%BA%91%E5%8D%97%E7%9C%81%E5%A4%A7%E7%90%86%E7%99%BD%E6%97%8F%E8%87%AA%E6%B2%BB%E5%B7%9E%E5%A4%A7%E7%90%86%E5%B8%82%E5%A4%A7%E7%90%86%E9%95%87%E5%B7%A6%E5%B2%B8%E9%AB%98%E5%9C%B0%E4%B9%90%E6%B0%B4%E8%BD%A97-102\u0026auid=1118763786935735\u0026ll=25.651820,100.178235\u0026lsp=57879\u0026q=%E4%B8%89%E5%86%85%E9%9B%AA%E7%B3%95(%E5%B7%A6%E5%B2%B8%E9%AB%98%E5%9C%B0%E5%BA%97)\u0026t=m\"\u003eTienda de helados Sanne \u003c\/a\u003eTambién es muy popular. Además, hay una gran característica, desde el principio, que es principalmente clientes locales, por lo que está muy ocupado. Poco a poco, muchos turistas vienen a hacerse selfies, es demasiado concurrido, hay que hacer largas colas, algunas personas (como yo) ya no van mucho, pero todavía hay bastantes clientes locales. Zhaomao seguramente quiere volver, porque cada vez que fue, pudo disfrutar de un pequeño vaso de \"crema de perro\" preparada por la tienda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSegún la limitada información que conozco, el matrimonio Sannai era inicialmente de gestión intermedia en Starbucks (incluida la posterior cafetería Seesaw). Después de cambiar de vida y mudarse a Dali, comenzaron una nueva vida. Aquí abren su propia tienda, lo cual es muy diferente de ser gerente en una gran empresa: no hay tantos recursos disponibles y, por supuesto, tampoco hay necesidad de hacer una comercialización especial. Sannai comenzó a estudiar la tecnología de fabricación y horneado de croissants: después de todo, el costo de contratar personas y la inestabilidad no son adecuados para la nueva vida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl primer estudio de Three Inside se abrió a principios de 2021 en la tienda de café de la Universidad de Dali. Al mismo tiempo que servía café, también ofrecía croissants a los residentes regulares de la comunidad, como Red, una cliente fiel que recibía comentarios.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDespués de superar la etapa de dominio de la tecnología, abrió su propio negocio formalmente utilizando su experiencia. Además, aprovechó sus habilidades de gestión para formar un excelente equipo de jóvenes y, gradualmente, se expandió. La combinación de técnicas de panadería, conocimiento de las necesidades de los clientes, pensamiento y experiencia en gestión fue lo que llevó al éxito actual.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuando abrimos la tienda al principio, yo iba a menudo, y la gran mayoría de los compañeros dentro del tres me conocían, como Bai Ru, Chen Ting, Xiao Wu, etc. En marzo de 2022, también fuimos juntos a escalar montañas y a jugar a la guerra de bolas de nieve, realmente son todos jóvenes estupendos. Ellos trabajan dentro del tres, seguramente también han aprendido bastante, se han entrenado bajo alta eficiencia y alta intensidad. Hay varios que después salieron por su cuenta a hacer su propio pequeño estudio de panadería o tienda, es muy genial. Una institución, con movilidad, donde las personas que salen pueden trabajar, debería ser una especie de orgullo, poder cultivar talentos que puedan trabajar de manera independiente es bastante valioso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDesde que la zona alta de la orilla izquierda estaba inicialmente en un lugar remoto, sin casi ningún comercio, tres tiendas de Kanso hicieron que esa área se convirtiera en la región comercial más próspera actualmente. También es una pequeña leyenda de la comunidad. Probablemente fue tanto una tendencia de la época como la habilidad personal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHace unos años, cuando Kanzen abrió su tienda independiente en la margen izquierda, escribí una entrada sobre ello en mi diario. Ahora que la releo, es bastante interesante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4 de diciembre de 2021\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExtracto de: \u003ca href=\"https:\/\/lingjiec.home.blog\/2021\/12\/04\/%e4%b8%89%e5%86%85%e5%8f%af%e9%a2%82\/\"\u003eUna mañana \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"A las nueve y algo de la mañana, pedí un americano en Sanneike Song por 15 yuanes. El sol estaba muy bueno, cálido y acogedor. En el invierno de Dali, no llueve mucho, la mayor parte del tiempo hay un sol espléndido, y cuando llueve abajo en la montaña, nevará arriba en la montaña. Esta tienda ha estado abierta solo unos días, cerca del extremo más al sur de Cangshan Avenue, justo encima de mi pueblo de Guanyintang, cerca de la base de la montaña Cangshan. La gente normal no venía mucho a esta área antes, porque es una nueva zona residencial sin muchas tiendas decentes.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta tienda ha acumulado una buena reputación en el último año, por lo que al mudarse se volvió muy concurrida. Además, tiene un espacio amplio en la puerta para colocar mesas y sillas sin tener que preocuparse por los agentes de orden público. Anteriormente, sentarse frente a la entrada de Puxi era muy cómodo, pero luego los agentes de orden público no permitieron más esa práctica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTambién pedí un bocadillo de croissant, probablemente hecho con los restos de la masa original, por 5 yuanes. Es una idea bastante peculiar para un producto, barato y delicioso, pero para algunas personas, acompañarlo con un café podría ser suficiente. Aunque es solo una pequeña cosa, hay el corazón y las ideas del propietario en ella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa nueva tienda de croissants, con un taller de panadería abierto, un mostrador moderno y sencillo, una aplicación profesional para el cajero, y un personal de servicio abundante, es una tienda muy profesional incluso en la ciudad. Esta también es la transformación de Dali en estos años, abrir una tienda requiere ser cada vez más profesional, con una gestión moderna y un servicio atento. Aunque aquí se ha valorado la relajación y la libertad, en esencia, la gente todavía prefiere un servicio atento y detallado, y baños limpios y ordenados. Horarios de apertura inestables y actitudes con personalidades prominentes, la mayoría de las veces son solo un anhelo de individualidad de baja calidad. Mientras que el servicio atento y estable es consistente y fácilmente aceptable. Se puede prever que, dentro de cierto tiempo, esta tienda será muy popular.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-------------------\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYa el 12 de junio de 2020, HongHong probó la primera versión interna del croissant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_2df7ca02-b499-4c90-82ea-6f85c3d91674.jpg?v=1742949778\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl 6 de abril de 2021, HongHong recibió un mensaje de Keson en el grupo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_98207167-3526-42da-8086-fa08f1acc9a8.jpg?v=1742917423\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn ese momento, en el estudio de recolección de café y los productos obtenidos:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_0f272937-79f8-4d90-ba96-826a65374b7d.jpg?v=1742917423\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_412bec60-7273-4566-ab64-86e320318baa.jpg?v=1742917870\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA principios de diciembre de 2024, se abrirá una nueva tienda. Este es el registro del amanecer en la pastelería Sweet Vanilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_da43345e-d68e-4941-bb78-acdadb0faffd.jpg?v=1742917423\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_a37eb5a1-4027-4994-a3f9-d428f6ab1a0e.jpg?v=1742918898\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSegún los registros de la red social WeChat, en septiembre de 2022, el lugar ya había sido considerado una tienda popular por los huéspedes que venían a visitar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_048008f6-f92f-4dd0-8886-7dd1fbefbc63.jpg?v=1742917678\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn marzo de 2022, también fuimos a escalar montañas y jugar a la guerra de nieve. Con el paso del tiempo y los recuerdos tratados, nos sentimos aún más felices.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_da01a28c-f2a0-4dc9-b781-42c0f802d9e8.jpg?v=1742918336\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_8cd9fdec-fafb-4f0a-8d20-bce9a6b153c9.jpg?v=1742917423\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_225c0b94-d7a5-4167-ba81-8ad8039fb6e7.jpg?v=1742917423\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_62ddb691-d22f-4b64-a113-6a1014618a42.jpg?v=1742917423\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_b18c8efb-c8b6-462c-a330-cdec3911faec.jpg?v=1742917423\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_79e4a114-689b-4ae7-88af-768dd2f94a26.jpg?v=1742917423\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIno Sane, incluso después de convertirse en una tienda muy popular entre los turistas, sigue siendo una tienda con fuertes raíces comunitarias.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn abril de 2024, se llevará a cabo una competencia de latte art muy grande y entretenida en tres días. Muchos aficionados y baristas profesionales participarán en esta competencia:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_14a8539f-c95d-4bf2-a5c3-24581f0c71c2.jpg?v=1742990311\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn enero de 2025, sigue siendo uno de los lugares favoritos de Red Red, ya que no solo tienen crema para perros, sino también croissants para perros, todos preparados especialmente para la comunidad:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_7bc3c219-6f3c-4ca0-b6a7-10a3d00ae6c6.jpg?v=1742990311\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_d5b854ad-fa1e-40ad-8698-480d8720cfa1.jpg?v=1742990311\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eXiao Wu fue uno de los primeros empleados de San Nei, y ahora tiene su propia empresa. \u003ca href=\"https:\/\/dalitrip.com\/products\/xiaowu\"\u003eEstudio de Panadería de Cebollas Rojas \u003c\/a\u003e» No tiene tienda, realiza compras en cadena para los residentes regulares de la comunidad cada semana y también distribuye a las cafeterías de la comunidad. #Pequeña aplicación: \/\/ Grupo en cadena \/ LOKzXi4zJEnwSsp (copiar en WeChat para abrir).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn el Año Nuevo Chino, volverá a ir a San Ne para hacer una foto conjunta y también ayudará temporalmente en San Ne cuando sea necesario. A veces, también puede usar los buenos equipos de San Ne para producir algunos productos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_d079f4e3-804e-4025-8d68-5738efe9f66d.jpg?v=1743086747\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_1c964304-bff6-441d-8176-d54897570bf7.jpg?v=1743086370\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_fe8850b9-be03-4d91-b621-4fa5e8f0aef5.jpg?v=1743086370\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTambién hay tres personas que han expresado sus sentimientos después de leer esta presentación:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_30dcf006-2461-4cf4-8b83-7510d3686993.jpg?v=1743086747\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Coffee Shop","offers":[{"title":"Título predeterminado ","offer_id":44863644172444,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_f61c18d5-19ec-49b1-9e29-d43c41e96169.jpg?v=1743518470"},{"product_id":"sisyphus","title":"Pan de la cerámica Xi Xi Fu (vegano) ","description":"\u003csection\u003e\n Una amiga mía, Sisitong, mencionó esta panadería y dijo que es su favorita para repostería vegana. Hacer algo así sin usar mantequilla, leche ni huevos es muy difícil.\n\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\n \u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\n Debido a la limitada comprensión, aquí se extrae una descripción de Eco House en Dali sobre Sisyphus, que está muy bien escrita.\n\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\n Enlace original: \u003ca href=\"https:\/\/mp.weixin.qq.com\/s\/fsB2aqkGfN6s298H7LtAGw\"\u003eGuía de vida ecológica de Dali (edición de mayo) \u003c\/a\u003e\n\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\u003c\/section\u003e\u003ch3\u003e#02 Buen Comer\u003c\/h3\u003e\u003ch3\u003eDar un nuevo significado al trabajo repetitivo\u003c\/h3\u003e\u003csection\u003e\u003c\/section\u003e\u003cp\u003eDirección: Bajo el gran árbol verde en el parque de Sufangzhou\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHorario de apertura: miércoles a domingo \u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003e11:00 a 19:30 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara reservar pan, puede agregar el WeChat: animator001 \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003csection\u003e\n \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\n \u003cspan\u003e\"El pan del pequeño patio casi lo monopoliza Sísifo, y la razón es muy simple: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLa comida allí es deliciosa, con forma y sabor. \u003c\/strong\u003e¡Hola! \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e¡Vamos a conocer juntos a los chefs detrás de la comida y sus historias! \u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\n \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\n \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\n \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\n \u003cspan\u003eHace tres años, Nai Ti y Hu Yuan recopilaron materiales naturales en un pequeño patio rural de la montaña Huangshan, construyeron su propio horno de pan y comenzaron a aprender por sí mismos sobre pan y a cultivar levadura natural. Más tarde, anhelando el sol de Dali, decidieron establecerse allí. A finales de septiembre del año pasado, abrieron su propia panadería en Sufangzhou. En la tienda, Nai Ti se encarga principalmente de ajustar el sabor del pan y combinar los ingredientes, mientras que Hu Yuan se encarga de la fermentación y cocción del pan en el horno.\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\n \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\n \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\n \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\n \u003cspan\u003eNombrar la tienda pequeña como:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSísifo cerámica de leña pan\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003cstrong\u003eNati dijo que ella, como Sísifo que empuja piedras a la montaña cada día, lo hace de forma repetitiva. También le encanta la interpretación de Camus del mito de Sísifo, por lo que decidió usar ese nombre. \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\n \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\n \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\n \u003cspan\u003eEn la tienda se hacen panes veganos (sin lácteos, huevos, mantequilla, ni cinco especias picantes), tienen un aspecto común, pero saben bastante bien. Ellos creen que los panes veganos son adecuados para fermentación a baja temperatura durante mucho tiempo, lo que permite descubrir el sabor natural de los ingredientes, y además, con el horneado a alta temperatura en el horno de leña, el aroma del pan se vuelve más refrescante. El horneado en horno de leña es solo una forma de cocción, y la clave para los panes horneados en horno de leña sigue estando en la fermentación. Ahora, la pareja se ha ajustado muy bien al horno de pan, pero aún así, encender y controlar la temperatura del horno todos los días todavía requiere mucha atención, de lo contrario, podrían terminar horneando panes insatisfactorios si no son cuidadosos.\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\n \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\n \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\n \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\n \u003cspan\u003eNai Ti y Hu Yuan esperan que a través de un buen proceso de fermentación y la combinación de ingredientes, el pan no solo sea saludable sino también delicioso. La harina se selecciona de la serie Earl Grey de Francia, la serie Nisshin de Japón y la harina orgánica de Xinjiang producida en China. Hay muchos tipos de otros ingredientes secundarios, y la mayoría se seleccionan importados, orgánicos nacionales o cultivados ecológicamente. Actualmente en la tienda hay: pan de campo italiano con tomate en aceite, pan de campo italiano con anacardos salados, pan de campo francés integral orgánico, pan de chocolate con naranja, pan suave con semillas de lino orgánicas y arándanos, pan blanco con coco, pan de calabaza, pan de grosella negra integral, mini panecillos de puré de patata integral y mini panecillos de pasta de frijol de rosa integral, etc. Los dos recomiendan especialmente:\u003cstrong\u003eBarras de chocolate con naranja, pan de pita con tomate en aceite y pan blanco con sabor a coco. \u003c\/strong\u003e. \u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\n \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\n \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\n \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/section\u003e\u003csection\u003e\n \u003cspan\u003e\"El pan Ciabatta con nueces y pimienta de Sichuan también tiene su propia historia. Una pareja de Shanghái le gusta el pan Ciabatta, y le contaron a Nai Ti y Hu Yuan sobre sus experiencias de hacer cola frecuentemente en Shanghái para comprar pan Ciabatta con nueces y pimienta de Sichuan, y además compraron pimienta de Sichuan para Hu Yuan. Entonces Hu Yuan intentó hacerlo para que la pareja de Shanghái lo probara, ajustando varias veces la cantidad de pimienta de Sichuan y las nueces, y finalmente les gustó mucho. Más tarde, Nai Ti lo convirtió en un pan salado, y para aumentar la aceptación también molió la pimienta de Sichuan y la agregó al masa, lo que finalmente se convirtió en el pan Ciabatta con nueces y pimienta de Sichuan que conocemos hoy.\"\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Título predeterminado ","offer_id":44873699557532,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_d13a736e-d1ed-4fab-a860-1851e089127c.jpg?v=1743516989"},{"product_id":"yushan","title":"Pan con montaña ","description":"\u003cp\u003eYanshanbao 2017 se abrió cerca de la Universidad de Dali, en ese momento no había muchas tiendas en esa área, y tampoco había muchas que hicieran pan europeo. Además del pan, que era popular entre los residentes habituales de la comunidad, una gran característica de esta tienda en ese momento era que la gente se llevaba el pan por sí misma y pagaba según el precio. A veces el dueño estaba ocupado adentro, y a veces no había nadie en la tienda. No era ninguna estratagema, sino la confianza entre las personas de la comunidad, lo que también simplificaba la mano de obra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNo conozco al dueño, pero he ido varias veces. A pesar de ser discreto, ha funcionado bien porque ofrece precios asequibles, tiene un buen sabor y es amado por la comunidad. Tiene una resistencia que se puede describir como \"siempre allí\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la tienda, además de pan, croissants y bagels, también hay café automático a 8 yuanes por taza. Hay asientos en la puerta. Es una pequeña tienda discreta, pero con su propia personalidad y una sólida reputación a lo largo del tiempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCita dos publicaciones de la cuenta oficial para que puedas conocer mejor esta tienda y su propietario:\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"rich_media_title\" id=\"activity-name\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mp.weixin.qq.com\/s\/KH0d-ljMaDBciK-9MfgYSg\"\u003eEl propietario de la panadería \"Con el monte\" \u003cspan\u003e——\u003c\/span\u003eLa historia de Acheng y Dali\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"rich_media_title\" id=\"activity-name\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mp.weixin.qq.com\/s\/tNIFxHM6tcZho9ivl7hJKQ\"\u003eAltitud 2300, pan con sol incluido | Mapa de panadería de Dali 1.0\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_7aedec7e-e46a-426e-9194-a666b8f5dbe6.jpg?v=1743960734\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_9e34417e-8f78-4a99-ab60-e796fa2b3a5f.jpg?v=1743960734\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_0eae0fa1-ebe8-4dbe-ba53-958f7eda0c3e.jpg?v=1743960734\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Coffee Shop","offers":[{"title":"Título predeterminado ","offer_id":44893265232028,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_6b51fd13-af02-491e-90c9-26ca92f20b05.jpg?v=1743960734"}],"url":"https:\/\/qcwwsq-qi.myshopify.com\/es\/collections\/bakeryshop.oembed","provider":"Dali Experience Community","version":"1.0","type":"link"}