{"title":"Estudio comunitario","description":"\u003chtml\u003e\n \u003chead\u003e\u003c\/head\u003e\n \u003cbody\u003e\u003c\/body\u003e\n\u003c\/html\u003e","products":[{"product_id":"红红的冷餐","title":"Comida roja fría","description":"\u003chtml\u003e\n \u003chead\u003e\u003c\/head\u003e\n \u003cbody\u003e\n  \u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003ca title=\"红红 | 在大理开过的三家餐馆\" href=\"\/es\/blogs\/life-in-dali\/honghong-3-restaurants-i-have-opened\"\u003eHong Hong | Los tres restaurantes que he abierto\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003ca title=\"杰森 | 一次有些奇异的冷餐\" href=\"\/es\/blogs\/life-in-dali\/jason-an-unusual-cold-buffet\"\u003eJason | Un buffet un tanto extraño\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003c\/body\u003e\n\u003c\/html\u003e","brand":"Service in Community","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":44691152830620,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/mmexport1736231872677.jpg?v=1736231946"},{"product_id":"山下自然工作室","title":"Estudio de la naturaleza Yamashita Café","description":"\u003chtml\u003e\n \u003chead\u003e\u003c\/head\u003e\n \u003cbody\u003e\n  \u003cp dir=\"auto\"\u003eLos viajeros dicen que el \"Estudio de la montaña\" de Li Zhenhao no es solo un estudio y cafetería de artesanía, sino también un maravilloso museo de especímenes de plantas de Yunnan. Lo más especial es que todas estas plantas las recoge ella misma, por lo que hay una historia detrás de cada una. El líder del grupo ciclista dijo que deberíamos comenzar a andar en bicicleta media hora antes porque algunas personas no podían moverse cuando pasaban por el lugar de Li Zhenhao y se quedaban allí durante media hora. (Su viaje en bicicleta pasó por el pueblo al pie de la montaña del Templo Wuwei, que también es el pueblo donde se encuentra el estudio de Li Zhenhao). Además, el entusiasta Li es realmente bueno. Siempre prepara té y bocadillos para los invitados que pasan por allí. Es realmente agradable descansar allí y observar los ejemplares de diversas plantas de frutas exóticas.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/WechatIMG1055.jpg?v=1734595934\"\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/dalitrip.com\/blogs\/life-in-dali\/tagged\/%E6%9D%8E%E7%9C%9F%E5%A5%BD\"\u003eBlog sobre la vida y el trabajo de Li Zhenhao\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eSi estás aquí y tienes tiempo extra, puedes dar un paseo por los alrededores. Este era un templo real durante el período del Reino de Dali, donde muchos emperadores se convirtieron en monjes. Se dice que es el prototipo del Templo Tianlong en la novela Semidioses y semidemonios de Jin Yong. Se puede llegar al templo Wuwei siguiendo un camino de montaña escalonado a lo largo de un arroyo. Es un lugar pintoresco y tranquilo, rodeado de bosques.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/body\u003e\n\u003c\/html\u003e","brand":"Space","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":44692410499228,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/30559a255ae9530d621a317716f81d57.jpg?v=1742747970"},{"product_id":"henana","title":"El estudio de pintura de lana \"He Wu\" de He Nana ","description":"\u003cp\u003eConocí a He Nana hace unos diez años, cuando solía venir a comer al \"Comedor Nocturno\". Era una chica delicada y ni Xiao Chun ni yo sabíamos su nombre. Como tenía un diente de león, siempre la llamábamos \"Dientito de León\". Han pasado muchos años y hace unos meses\u003ca href=\"https:\/\/mp.weixin.qq.com\/s\/ppU5BJ7ODfFRKtbyKcqc3A\"\u003e「Exposición de He Na Na \"Mínimo movimiento\"」 \u003c\/a\u003e\n \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHasta la entrevista que se difundió ayer, no sabía que era una artista especial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSobre el espacio artístico y He Na Na, encontré una entrevista que puedes leer aquí para conocerla mejor:\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"rich_media_title\" id=\"activity-name\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mp.weixin.qq.com\/s\/ckGvHESUtwIgO8Lv9xh-_w\"\u003eNoby y sus amigos | He Nana: Gerente de la empresa Whatelse Studio \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"rich_media_title\"\u003eSu patio de trabajo está en el pueblo situado a los pies de la montaña Cang.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"rich_media_title\" id=\"activity-name\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mp.weixin.qq.com\/s\/gBKaYrVK36mlZBC2dt3A5g\"\u003eEl espacio \"arte\" de la casa y la habitación de \"algo\". \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"rich_media_title\"\u003eAquí tienes el registro de la entrevista más reciente (2025.3.15) que es bastante completo y está muy bien escrito\u003c\/p\u003e\u003cp id=\"activity-name\" class=\"rich_media_title\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mp.weixin.qq.com\/s\/qv2sl8HXkApEH9jaJlPzLw\"\u003eMamá de la generación 80 alquila una casa antigua de 360 metros cuadrados en Dali, crea obras con lana y cuida a los niños junto con sus vecinos. \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv id=\"js_content\" class=\"rich_media_content js_underline_content autoTypeSetting24psection fix_apple_default_style\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n \u003cvideo controls=\"controls\" style=\"max-width: 100%; height: auto;\"\u003e\u003csource type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/videos\/c\/o\/v\/852c9add1b52442d8d0e13fce45a9f31.mp4\"\u003eTu navegador no admite la etiqueta de video.\n \u003c\/video\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Space","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":44756983087260,"sku":null,"price":0.01,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_ffe1d5b4-8936-4929-9971-96c8317d77cd.jpg?v=1738863384"},{"product_id":"stingcoffeebean","title":"Sting y sus granos de café de Wuliangshan (continuará abierto)","description":"\u003cdiv class=\"rich_media_area_primary\" id=\"page-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rich_media_area_primary_inner\"\u003e\n\u003cdiv id=\"img-content\"\u003e\n\u003cdiv id=\"js_content\"\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003cp class=\"rich_media_title\"\u003e(Nota: El 18 de abril de 2025, Sting falleció. Este registro se conserva en su memoria. Era una persona especial que será recordada por muchos durante mucho tiempo.) Sus granos de café de la Montaña Wuliang continúan siendo gestionados por su hijo Jiahao, y pueden seguir comprándose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"rich_media_title\"\u003eSting era una presencia especial en Dali. Aunque sus amigos eran personajes peculiares y diversos, todos lo respetaban. Era una persona libre y auténtica. Mi relación con él se limitó a hace más de diez años, cuando lo vi algunas veces jugando al fútbol con amigos del club de observación de aves, y luego en su lugar en Sanwenbi\u003ca href=\"https:\/\/dalitrip.com\/products\/stingjapanesefood\"\u003eRestaurante de salmón\u003c\/a\u003epara comer, donde lo vi bastantes veces. Observé cómo trabajaba, fumaba, vi sus decoraciones, vajillas y ceniceros. Luego, en el artículo siguiente, vi sus utensilios de café, y me conmovió profundamente: la comprensión de una persona hacia las cosas reside en estos simples detalles que llegan al corazón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"rich_media_title\"\u003eDado que mi conocimiento sobre él es limitado, he encontrado estos excelentes textos para presentar a Sting y su café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"rich_media_title\"\u003eSus granos de café son muy sencillos, tres categorías, envase de 250 g a 55 yuanes:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"rich_media_title\"\u003e10 (tostado ligero, aroma afrutado)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"rich_media_title\"\u003e20 (tostado medio, aroma intenso)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"rich_media_title\"\u003e30 (tostado oscuro, extra fuerte)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"rich_media_title\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003cp class=\"rich_media_title\"\u003e\u003cspan\u003eSi desea probar el café tal como lo entiende alguien que comenzó a cultivar y tostar por su cuenta antes de que el café se convirtiera en moda, haga un pedido.\u003c\/span\u003ePara comprar, agregue su WeChat: Sting-1122\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"rich_media_title\"\u003eEl restaurante de salmón que tenía con sus amigos\u003ca href=\"https:\/\/dalitrip.com\/products\/stingjapanesefood\"\u003eRestaurante japonés de salmón\u003c\/a\u003ereabrirá pronto en una nueva ubicación, al pie del Templo Wuwei\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"rich_media_title\"\u003eReproducido del WeChat: Luye Travel | Autor: Qiyueshang\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003cp class=\"rich_media_title\"\u003e\u003cem id=\"publish_time\" class=\"rich_media_meta rich_media_meta_text\"\u003e3 de febrero de 2018\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"activity-name\" class=\"rich_media_title\"\u003e\u003ca href=\"%E5%9C%A8%E5%A4%A7%E7%90%86%E7%9A%84%E8%80%81%E9%99%A2%E5%AD%90%E9%87%8C%EF%BC%8C%E6%9D%A5%E6%9D%AF%E7%BA%A2%E7%B3%96%E7%94%9F%E5%A7%9C%E5%92%96%E5%95%A1\"\u003eEn un patio antiguo de Dali, una taza de café con jengibre y azúcar moreno \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_e3657215-a639-4d68-bf08-dbd58f507391.jpg?v=1741872483\"\u003e \u003cspan style=\"color: #867979;\"\u003eSi los granos de café pudieran elegir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #867979;\"\u003edeberían desear convertirse en los granos en el plato de Sting\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #867979;\"\u003ecultivados con dedicación, tostados con paciencia, preparados con libertad\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e01\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn el tercer día en Dali, nuestro guía experimentado dijo que nos llevaría a un lugar donde tostaban café, contándonos que Sting había trabajado 20 años en cocina en Japón, y que al regresar cultivaba y tostaba café, una persona muy interesante. Así que, dando vueltas y más vueltas, llegamos a un patio antiguo que no volvería a encontrar ni siquiera si regresara.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003cp\u003eCuando encontramos a Sting, aún estaba tomando el sol en su pequeño jardín trasero, preguntándonos si queríamos café. Por supuesto, habíamos venido precisamente por eso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSting nos mostró sus granos, junto a un mapa donde estaba marcado un lugar llamado Montaña Wuliang, diciendo que allí cultivaba sus granos. Como si hubiéramos conocido el hogar de alguien, de repente estos granos nos parecieron muy cercanos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_6113e9d6-2f76-477e-934c-0bacc3682804.jpg?v=1741872483\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e02\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003cp\u003eSting nos preparó café, disculpándose por si no estábamos acostumbrados a utensilios tan sencillos. \u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_65059cf7-0d74-42c0-b5ce-8bc83701b996.jpg?v=1741872483\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003cp\u003eSí, qué utensilios de café tan sencillos. Después de tanto tiempo en la ciudad, acostumbrados a ver y usar utensilios muy bonitos, el café en recipientes elegantes parece saber mejor. Pero en este patio donde se cultivaban verduras, se tendía ropa, alguien reparaba zapatos y otros jugaban al jianzi, todo eso parecía no importar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/mmexportdc60c44e01d3857eb6b39ce0c4ddb1c6-1741873062646.jpg?v=1741873092\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003cp\u003eConversamos tranquilamente. Sting dijo que la primera taza era más fuerte, generalmente se le podía agregar azúcar moreno y leche, y las siguientes no eran tan fuertes, por lo que no era necesario agregar nada. También mencionó que se podía poner azúcar moreno y jengibre, y luego verter el café, pelando previamente el jengibre, que en invierno es muy bueno así. También se podía usar limón cortado en láminas muy finas para acompañar el café, probando cómo el sabor ácido del limón contrastaba con el café. ¡Así que el café también se podía tomar así! Conversamos sin prisa, bebiendo el café recién molido, como el maravilloso clima de Yunnan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/mmexportbc601c7f039e24eb4c0b9a6573836b28-1741873059634.jpg?v=1741873092\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003cp\u003eSí, bebimos mucho café con leche y capuchino. Pero, por primera vez en un patio sencillo, usando utensilios tan humildes, escuchando a un artesano que lleva 20 años cocinando y 7 cultivando granos de café, hablando sobre las diferentes combinaciones de ingredientes, los granos de café aquí parecen bailar, con más posibilidades y extensiones.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/mmexport4bb530ef0c1b76249563e9befc49f57d-1741873056892.jpg?v=1741873092\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e03\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003cp\u003eAh, sí, llevé las habilidades que Sting me enseñó de regreso a casa. Ahora, en el espacio cultural Ludye, también hay café de Wuliangshan, café de limón, café de jengibre con azúcar moreno. Y hay muchas más posibilidades; seguiré persiguiendo a Sting, curioso, probando nuevas ideas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_7ba0bd92-ace2-43d2-b2b0-831103625f91.jpg?v=1741875639\" alt=\"\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003cp\u003eUna cucharada de brillo｜vol. o2 Café Wuliangshan (Café de granos pequeños de Yunnan)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003cp\u003eDirección: Dali, Yunnan... en una casa luminosa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mp.weixin.qq.com\/s\/wUPtNej31idFoies-7dqxw\"\u003ePersonajes｜Chef hippy, Agricultor de café\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReproducido del perfil público de WeChat:\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"rich_media_meta rich_media_meta_nickname\"\u003e\u003ca id=\"js_name\" class=\"wx_tap_link js_wx_tap_highlight weui-wa-hotarea\"\u003e\u003c\/a\u003eillusion幻\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"rich_media_meta rich_media_meta_nickname\"\u003e\u003cem id=\"publish_time\" class=\"rich_media_meta rich_media_meta_text\"\u003e15 de agosto de 2015\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"rich_media_meta rich_media_meta_nickname\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_7a6ed216-c246-4360-af31-5c02d3c4cad0.jpg?v=1741874636\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan id=\"profileBt\" class=\"rich_media_meta rich_media_meta_nickname\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eCuando conocí a Sting por primera vez, pensé que era muy genial, primero por su aura cálida y hippy, y luego por su deliciosa comida que cocinaba con sus propias manos.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"js_profile_card\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDesde chef maestro hasta agricultor de café, Sting ha establecido su hogar en Dali durante cuatro años. Desde que empezó a gustarle el café, hasta que en compañía de amigos como Jiajun, condujeron hacia el sur en busca de los granos de café más auténticos. Tras muchas visitas y degustaciones, finalmente encontraron el sabor más satisfactorio en una aldea al norte de Wuliangshan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_dde69f42-f4e0-4a08-bb24-0a877b6dd174.jpg?v=1741874637\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_a91e4327-af4a-4cd8-bdb4-e1aa1d946d1e.jpg?v=1741874636\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWuliangshan se encuentra en la zona de transición entre el clima tropical del suroeste de Yunnan y el clima subtropical del sur de Asia, a una altitud de 3306 metros. Con temperaturas estables durante todo el año, abundantes lluvias, un entorno natural complejo y diverso, y un clima tridimensional único, es muy adecuado para cultivar granos de café Arábica. Colaboramos con varios agricultores locales en altitudes elevadas y de alta calidad, sin usar pesticidas ni fertilizantes químicos, solo abono orgánico, permitiendo que los cafetos crezcan sanos en su estado más natural. Cada octubre, comienzan a madurar los primeros frutos de café, y hasta marzo del año siguiente, se cosechan los últimos. Para garantizar la calidad y el sabor estables, desde la cosecha, cada paso se realiza manualmente, diferente a otras marcas que compran directamente los granos procesados por los agricultores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_db268800-6406-4db7-ad3f-fe676b647c91.jpg?v=1741874637\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos frutos de café frescos se cosechan y deben secarse al sol durante al menos 40 días. Tras el secado, se quitan las cáscaras para obtener los granos de café. Luego, los granos se seleccionan, clasifican y tuestan en varias etapas antes de llegar a nuestro consumo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_35bfea65-1b70-4a14-96cd-9cf9dbf550c0.jpg?v=1741874637\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos juntos, Sting, Jiajun y amigos, crearon su propia marca de café local de Yunnan, clasificándolo en tres niveles de tostado: 10, 20 y 30, además de una mezcla propia. Utilizan empaques adecuados para tiendas y hogares, y el logotipo y los sellos de diseño fueron creados y tallados por Xiaomi (el calvo). Todos empacan a mano, todo con un estilo natural, sencillo y muy auténtico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_253e751b-cc3f-498e-8130-344eebf2e6ff.jpg?v=1741874605\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_5c2905d7-6744-45b1-aa37-3b7580dd64a9.jpg?v=1741874604\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_e68159d0-30a0-4cff-8f3f-758d60f640fa.jpg?v=1741874604\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoy en día, los granos de café de Wuliangshan abastecen varias tiendas en la antigua ciudad de Dali y a orillas del Lago Er, además de estar presentes en algunas cafeterías en otras ciudades, siendo muy apreciados por los amantes del café. Todo este proceso combina la bendición de la naturaleza —sol, lluvia, viento y relámpagos—, con el arduo trabajo de los agricultores y el apoyo de amigos. Sin duda, este es el sabor más dulce de la amargura en el mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_9092bcc8-8c98-4ade-99c6-3105713fca7f.jpg?v=1741874605\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn estos dos años, Stín se levanta cada mañana primero para regar el huerto, ordenar la parcela, cuidar los cultivos, luego comienza a tostar los granos de café, tamizarlos, empaquetarlos, y después monta en motocicleta para dar una vuelta, entregando café a sus amigos. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_4da76525-a85c-4ff6-9a3a-4ea807605895.jpg?v=1741874605\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_689ae9e0-983f-459a-84c6-1b301b302628.jpg?v=1741874604\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_de0c284a-96a8-4bc5-8e14-f12932315087.jpg?v=1741874605\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉl dice que ahora, en comparación con cocinar, cada vez le gusta más la vida de granjero, porque trabajar como agricultor es muy divertido. En su huerto cultiva todo tipo de verduras orgánicas para ensaladas, tomates cherry, hinojo, papaya ácida, granadas y otros, y ya ha comenzado a suministrar a algunas tiendas en la antigua ciudad para ensaladas. Cada vez que recibe visitas, Stín y Jiā Ju están primero invitando a sus amigos a pasear por el huerto, a comer frutas recién cosechadas, a ver los vibrantes cultivos, y a charlar sobre la vida agrícola, la vestimenta y la alimentación, en plena naturaleza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_e7738ab5-6ca0-43b4-8c85-8e2044b30f5f.jpg?v=1741874605\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas personas laboriosas que dependen del cielo para su sustento, la naturaleza siempre los cuidará.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAgradecemos a los 'ermitas'.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eIlustración Si Sī\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eTexto Meng Qi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eConductor Su Yang\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cspan id=\"copyright_logo\" class=\"wx_tap_link js_wx_tap_highlight rich_media_meta icon_appmsg_tag appmsg_title_tag weui-wa-hotarea\"\u003eExtraído de la cuenta oficial de WeChat:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rich_media_meta rich_media_meta_nickname\"\u003e\u003ca class=\"wx_tap_link js_wx_tap_highlight weui-wa-hotarea\" id=\"js_name\"\u003e\u003c\/a\u003eNuestro camino hacia la felicidad, Autor\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"rich_media_meta rich_media_meta_text\"\u003e\u003cspan role=\"link\" class=\"wx_tap_link js_wx_tap_highlight rich_media_meta_link weui-wa-hotarea\" data-rewardsn=\"7287b56282e3b0e08143\" data-timestamp=\"1741877636\" data-canreward=\"1\" tabindex=\"0\"\u003eLài Mǐn\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cspan class=\"rich_media_meta rich_media_meta_nickname\" id=\"profileBt\"\u003e\u003cspan class=\"rich_media_meta rich_media_meta_text\"\u003e\u003cspan role=\"link\" id=\"js_author_name\" class=\"wx_tap_link js_wx_tap_highlight rich_media_meta_link weui-wa-hotarea\" data-rewardsn=\"7287b56282e3b0e08143\" data-timestamp=\"1741877636\" data-canreward=\"1\" tabindex=\"0\"\u003e\u003cem id=\"publish_time\" class=\"rich_media_meta rich_media_meta_text\"\u003e13 de febrero de 2021\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"rich_media_title\" id=\"activity-name\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mp.weixin.qq.com\/s\/ROVHH9OjIoGTMwq-nbWbsw\"\u003eFelicidad en el camino 12\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLuego, ella (Wáng Dān) me llevó a recorrer la antigua ciudad de Dali, probamos toda la comida callejera, vimos las paredes decorativas únicas del pueblo, sus patios especiales, y me llevó a tejer trenzas cortas con características de Dali. También me presentó a otro habitante retirado en Dali, Sting, un maestro de café de Hong Kong, que anteriormente fue chef de cocina japonesa durante más de diez años. El tío Sting, con su estilo muy cool, con cabello largo y gafas de montura negra, fue la primera vez que vi granos de café con cáscara, cultivados en las montañas Wuliang. Sting es un hombre muy despreocupado, lo que más envidian de él es su libertad total: hace lo que quiere, le gusta vivir así, y así vive. Esto en realidad es una forma de libertad, y esa libertad le da su carácter despreocupado y natural. Le pregunté si podía enseñarme a hacer café, y él respondió inmediatamente: 'Claro, te enseñaré a preparar un café muy delicioso.' Me enseñó paso a paso cómo moler los granos, cómo hervir el agua y cómo preparar el café. Dijo que un café preparado a mano con método simple es muy sabroso, pero la técnica es muy importante. También ayudé a empacar los granos de café, y en el proceso no pude evitar probar uno, lo que sorprendió a Sting, quien me preguntó si no me parecía amargo. Le respondí que no, que podía saborear ese aroma, y él, muy generoso, me regaló una gran bolsa de granos de café. Estaba tan feliz que no paraba de agradecerle. Cuando nos íbamos, el tío Sting me dijo: 'El mundo es tan grande, hay que verlo, no te preocupes por lo que digan los demás.' Asentí con la cabeza, esa frase realmente tocó mi corazón. Mi viejo y yo solo queremos ir a ver qué tan grande es este mundo.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/640_85.jpg?v=1741877461\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Local Food","offers":[{"title":"Título predeterminado ","offer_id":44832838484124,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_253e751b-cc3f-498e-8130-344eebf2e6ff.jpg?v=1741876592"},{"product_id":"mbdistilling","title":"Yan Zi y Evan de la destilería MB Distillery. ","description":"\u003cp\u003eHace unos días (12 de marzo de 2025), fui por primera vez con Cheng Chang y Guo Ying a \"Shan Fei Distillery\" de Yan Zhi y Evan. Siempre había sabido de ello y también había visto sus licores destilados en Pǔshí Baking, pero mi conocimiento era limitado. No entiendo de alcohol, ni lo bebo. Pero Xiaochun dice que es genial, él tiene un bar de whisky profesional.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEscuché la conversación entre Yanzǐ y Chéng Chāng, sentí su amor y entusiasmo con Evan, y también pusieron la mayor parte de su energía en la producción, sin dedicar demasiada energía a la comercialización: cuando pregunté dónde se podía ver su tienda en línea, Yanzǐ dijo: hasta ahora, todo ha sido a través de WeChat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSin embargo, al volver a leer el artículo público escrito por Yanzi, se puede ver que se ha dedicado mucho esfuerzo para documentar de manera muy sincera las experiencias de su familia en la práctica de la destilación de alcohol, incluyendo sus propias comprensiones, éxitos y fracasos, lo cual es excelente, ya que se pueden apreciar muchas reflexiones valiosas y auténticas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSegún los registros de Yanzi, Shanfei destilación comenzó a experimentar desde 2017, estableció la fábrica en 2020, y ha estado realizando constantes prácticas y experimentos, con éxitos y contratiempos. Han recibido mucho reconocimiento por sus licores y rones, están satisfechos y tienen un gran sentido de logro, también están explorando en la dirección del whisky.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHacer algo implica crear algo con tus propias características, una exploración con tu propio pensamiento. No se trata de \"autoridad profesional y arrogancia\". En ningún campo, a lo largo de la historia y en cualquier lugar, nadie puede ser arrogante. Si es una exploración sincera, con tu propia comprensión y progreso, eso es lo más valioso, lo que hacen los demás puede servir como inspiración y referencia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAquí se recomienda \"Shanfei Distillery\" y se invita a todos a comprar y probar. Si vienes a Dali y te gusta el alcohol, también puedes hacer una cita con Yanzi para visitarlos\u003ca href=\"https:\/\/maps.apple.com\/?address=%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E4%BA%91%E5%8D%97%E7%9C%81%E5%A4%A7%E7%90%86%E7%99%BD%E6%97%8F%E8%87%AA%E6%B2%BB%E5%B7%9E%E5%A4%A7%E7%90%86%E5%B8%82%E5%A4%AA%E5%92%8C%E8%A1%97%E9%81%93%E4%B8%87%E5%BA%86%E5%BA%8420%E5%8F%B7\u0026amp;auid=1118598648001038\u0026amp;ll=25.655519,100.193074\u0026amp;lsp=57879\u0026amp;q=%E5%B1%B1%E9%9D%9E%E9%85%92%E5%9D%8AMountain%20Bandit%20Distillery\u0026amp;t=m\"\u003eYanfajiu Fang \u003c\/a\u003e(Posicionamiento en el mapa).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeChat de Yanzi: downsub\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYan Zi tiene un número de WeChat: \u003ca href=\"https:\/\/www.xiaohongshu.com\/user\/profile\/6573eed300000000200319bd\"\u003e\u003cspan\u003eYan Zi * Shanshi * no es destilado * Da Li Rou Shu \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eregistra la elaboración de vino, el jiu-jitsu brasileño y la vida con tres niños Sí, Yanzi y Evan también son entusiastas del jiu-jitsu y tienen un estudio dedicado a enseñar jiu-jitsu principalmente a adultos Yanzi tiene un cinturón azul y Evan un cinturón morado\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara obtener más información sobre \"Shan Fei Distillation\", puedes visitar su cuenta oficial de WeChat \"Shan Fei Distillation\":\u003c\/p\u003e\u003cp id=\"activity-name\" class=\"rich_media_title\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mp.weixin.qq.com\/s\/yXUKAiQzUDsq3e-ZMntqyg\"\u003eMountain Distillery: Resumen de 2024 y planes futuros \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp id=\"activity-name\" class=\"rich_media_title\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mp.weixin.qq.com\/s\/tmXCfLWfkVbJQpBsz8Fivg\"\u003eEl milagro de la destilería: La magia del tiempo \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp id=\"activity-name\" class=\"rich_media_title\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mp.weixin.qq.com\/s\/zXYUx_cMkSbifmV8MqZcdw\"\u003eEvaluación de vinos minoritarios en octubre \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv id=\"js_content\" class=\"rich_media_content js_underline_content autoTypeSetting24psection fix_apple_default_style\"\u003e\n \u003cp\u003eDespués de leer estos artículos, creo que podrás entenderlos bastante bien.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eAquí hay una presentación de Yanzi sobre su proceso de exploración y el origen del término \"Shan Fei Dingou\".\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/videos\/c\/o\/v\/7227a0246a4a416eb30601b853af835c.mp4\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/IMG-20250315_153205.jpg?v=1742023952\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/IMG-20250315_153216.jpg?v=1742023952\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Space","offers":[{"title":"Título predeterminado ","offer_id":44838639665308,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_9ed7774f-7e93-4574-8509-a577e42d3671.png?v=1742021721"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/collections\/rn-image_picker_lib_temp_239d0b1e-5ab1-42d2-b57c-830993436bac.png?v=1742296835","url":"https:\/\/qcwwsq-qi.myshopify.com\/es\/collections\/%e5%b7%a5%e4%bd%9c%e5%ae%a4.oembed","provider":"Dali Experience Community","version":"1.0","type":"link"}