{"title":"Brunch","description":"\u003chtml\u003e\n \u003chead\u003e\u003c\/head\u003e\n \u003cbody\u003e\u003c\/body\u003e\n\u003c\/html\u003e","products":[{"product_id":"欢雀餐厅-brunch-西式简餐","title":"Brunch im Huanque Restaurant | Huanhuan","description":"\u003chtml\u003e\n \u003chead\u003e\u003c\/head\u003e\n \u003cbody\u003e\n  \u003cp\u003e\n   \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAm Tor zum Erhai-See. Huan Huan war viele Jahre lang für die täglichen Abläufe auf dem Mond verantwortlich und eröffnete seinen eigenen Laden. Mit guter Qualität, schönem Ambiente, erschwinglichen Preisen und vielen Standorten ist es für Daueransässige die beste Wahl zum Brunchen. Im Preis unter 40 sind amerikanischer Kaffee (Nachfüllungen vor Mittag möglich), frisch gepresster Saft und ein tolles Frühstück enthalten. Der Eigentümer, Huanhuan, ist gleichzeitig auch der Leiter unserer Wandergruppe (er nimmt sich trotz seines vollen Terminkalenders oft die Zeit, um zu helfen). Bruch in Dali ist möglicherweise der kostengünstigste Ort des Landes.\u003c\/span\u003e\u003ca class=\"js_poi_entry wx_poi_link\" data-id=\"0.49472782851119934\" data-name=\"%E6%AC%A2%E9%9B%80%E9%A4%90%E5%90%A7%20Huan%C2%B2\" data-address=\"%E4%BA%91%E5%8D%97%E7%9C%81%E5%A4%A7%E7%90%86%E7%99%BD%E6%97%8F%E8%87%AA%E6%B2%BB%E5%B7%9E%E5%A4%A7%E7%90%86%E5%B8%82%E5%A4%A7%E7%90%86%E5%8F%A4%E5%9F%8E%E6%B4%B1%E6%B5%B7%E9%97%A8%E6%B4%AA%E6%AD%A6%E8%B7%AF%E5%A4%A7%E9%99%A2%E5%AD%90%E6%9D%9118%E5%8F%B7%E6%BC%AB%E5%8F%A4%E8%8C%B6%E5%8F%B6%E6%97%81\" data-img=\"https%3A%2F%2Fmmbiz.qlogo.cn%2Fmmbiz_png%2F3VHq8Dkl0VQqXhz2ezib3czRZ3ZSTDziaEaZFOIsdfV4ZgFYgmyHeZ7GzyKgVK84elVd53QCgrNfhvQbQkRUDMCA%2F0%3Fwx_fmt%3Dpng\" data-longitude=\"100.171035767\" data-latitude=\"25.697086334\" data-type=\"1\" data-poiid=\"14934237636425039221\" data-province=\"\" data-city=\"\"\u003eHuan²\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n \u003c\/body\u003e\n\u003c\/html\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Standardtitel","offer_id":44729923305628,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_05bdafef-070a-4b46-8161-78057b89316e.jpg?v=1738070295"},{"product_id":"simplestone","title":"Einfacher Stein","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMan kann entspannt auf dem Gehweg in der Nähe der Universität Dali sitzen, manchmal einfach nur, um einen Moment zu verweilen und eine Tasse Kaffee zu trinken. Amerikanischer Kaffee kostet 12 Yuan und ist ausreichend aromatisch. Das Brot ist hervorragend gebacken (europäisches Brot, viel Wasser, natürliche Hefe). Ein Ciabatta-Sandwich (mit geschmortem Rindfleisch) und eine Tasse Kaffee – das ist schon eine richtig gute Mahlzeit. Auch das Hühnerleber-Pâté-Sandwich ist empfehlenswert. Pizza und Desserts sind ebenfalls ausgezeichnet. Außerdem gibt es hausgemachtes, besonderes Eis, Wein und Cocktails, alles sehr empfehlenswert. Ich bin kein besonderer Experte für westliche Küche, aber ich finde, die Atmosphäre und die Qualität der Speisen sind wirklich außergewöhnlich. Die Lage befindet sich in der Hongsheng Road nahe der Universität Dali und ist oft unser Treffpunkt für gemeinsame Ausflüge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Entstehung und Entwicklung der Bäckerei Pushi ist durch ganz eigene Zufälle und Gelegenheiten geprägt. Das Geschäft existiert seit etwa 2021. Bevor Rio nach Dali kam, war sie Modedesignerin. Als sie Locky kennenlernte, war er Kletterlehrer. Eine Zeit lang lebten sie in der Om-Höhle und backten oft Pizza und Brot im Holzofen im Innenhof, die sie mit Freunden teilten – alle fanden es köstlich. Da andere Jobs nicht leicht Geld einbrachten, entstand die Idee, eine Bäckerei zu eröffnen und einfach Brot und Pizza zu verkaufen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNachdem sie das Ladenlokal gemietet hatten, reisten sie nach Laos, um Urlaub zu machen und wollten danach mit dem Umbau beginnen. Doch unerwartet begann dort die Pandemie. Da der Laden bereits gemietet war, kauften sie die erste, schon teurere Rückflugtickets und kehrten zurück. Wäre das nicht passiert, wären sie wohl die nächsten zwei, drei Jahre in Laos geblieben. Der Laden eröffnete wenig später. Dann kam ein israelischer Junge namens Ayal dazu. Als die Pandemie ausbrach, war er gerade auf Reisen in Indien und aus irgendeinem Grund landete er mitten in der Pandemie trotzdem in China – und blieb. Er bringt umfangreiche Erfahrung als Koch und als Weltreisender mit. Sein Beitrag sind besondere, mediterran inspirierte westliche Gerichte, die sich deutlich von den üblichen Brunch-Angeboten abheben. Auch er ist begeistert, denn diesmal kann er nicht nach Restaurantvorgaben kochen, sondern nach seinen eigenen Ideen. Damals war Pandemie, alle hatten viel Zeit und es kamen kaum Touristen, daher konnten wir oft miteinander plaudern. Schnell wurde Pushi zu einem beliebten Treffpunkt für die Gemeinschaft. Aufgrund des großen Erfolgs wurde der Raum später erweitert, neu gestaltet und noch schöner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRio und Locky sind sehr freundlich, auch ihre Teammitglieder sind wunderbar, gemeinsam schaffen sie eine angenehme, einladende Atmosphäre. Deshalb trinken wir dort oft Kaffee, und viele unserer Ausflüge starten direkt von dort. Sogar unsere Guides, wie Xiao Li und Yang Mi, haben einst bei Pushi gearbeitet und sind bis heute privat eng verbunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Interview mit Rio\u0026nbsp;29. Juni 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.xiaoyuzhoufm.com\/episode\/6860cd12bef90978ec6c5576\"\u003e【Ein anderes Ich auf der Welt】Pushi im Fluss | Modedesignerin Rio und ihre zehn Jahre in Dali\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Standardtitel","offer_id":44763265237148,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_b703011a-f195-44fc-bf09-116ca2f9ee4b.jpg?v=1739190783"},{"product_id":"flytothemoon","title":"Brunch","description":"\u003cp\u003e\n \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAls der „Moon“-Laden um 2013 eröffnete: Eine offene westliche Küche und eine Bar, draußen in der kleinen Gasse an der Guangwu-Straße standen kleine runde Tische und Stühle – eine Atmosphäre wie in einem französischen Café oder Restaurant. Nicht nur in Dali, sondern in ganz China war das damals ziemlich angesagt. Wir betrieben damals ein Spätabend-Bistro in der Nähe, oft saßen wir bis 8 Uhr morgens zusammen und gingen dann gemeinsam zum Frühstück zum „Moon“ (damals gab es kaum ein Geschäft, das so früh öffnete), gönnten uns eine Schüssel Pian'er Chuan-Nudelsuppe oder gemischte Nudeln, dazu einen Americano – viele der schönsten Erinnerungen stammen aus dieser Zeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObwohl es als westliches Restaurant gilt, gibt es Pian'er Chuan (eine Nudelspezialität aus Hangzhou), mit viel Selbstbewusstsein wurde der Geschmack der Heimat integriert, ohne sich von einer bestimmten Küche einschränken zu lassen. Rückblickend war das die Zeit, in der das Zeitalter der „authentischen“ westlichen Küche – also der reinen Nachahmung – vorbei war und ein neues Selbstbewusstsein entstand. Wie nach 2010 immer mehr Leute aus Großstädten nach Dali zogen, begannen sie auch über ihr eigenes Leben nachzudenken, von Selbstverständlichkeit zu Reflexion und dann zum Handeln – und trafen ihre „eigenen Lebensentscheidungen“.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDünne Pizza war damals auch recht neu, die Zubereitung und der Geschmack unterschieden sich vom damals verbreiteten amerikanischen Pizza-Stil (großer, dicker Teig, einfache und grobe Zutaten). Es gab Varianten wie scharfe Rindfleischpizza, Pizza mit eingelegtem Gemüse oder Durian-Geschmack – französische Methoden gemischt mit chinesischen Aromen. So war „Moon“ damals das modernste westliche Restaurant in Dali. Heute gibt es viele neue Lokale, jedes mit eigenen Stärken, aber „Moon“ ist immer noch ein sehr beliebter klassischer Brunch-Spot, besonders Xiaojing liebt es, auch wenn sie anstehen muss, geht sie regelmäßig nach Guangwu, um dort zu essen. Avocado-Salat, Pangasius, gegrillte Rippchen, dünne Pizza, spanische Paella, Sepia-Nudeln – die Auswahl bleibt abwechslungsreich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie beiden Filialen in der Altstadt, Guangwu Road und Cangshan Avenue, sind die beliebtesten Brunch-Lokale für lockere westliche Küche in Dali. Das Besondere: Westliche Gerichte, angepasst an chinesischen Geschmack, sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, auch bei Einheimischen sehr beliebt. Amerikanisches Frühstück inklusive Kaffee und Saft gibt es für 32 Yuan, das französische Ei im Eisenpfännchen ist heiß, mit Gemüse, Fleisch und Ei. Die dünne Pizza schmeckt ebenfalls hervorragend. Es gibt viele Gäste – in der Nebensaison lohnt sich ein Besuch, und wenn Freunde da sind, geht man auch gerne hin. Mit Kindern ist es besonders praktisch, da die Auswahl groß ist. Achtung: In der Hauptsaison muss man oft über 30 Minuten warten und das Parken ist schwierig. Kürzlich wurde neben „San Nei Croissant“ in der Cangshan Avenue die \u003ca href=\"https:\/\/maps.apple.com\/?address=%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E4%BA%91%E5%8D%97%E7%9C%81%E5%A4%A7%E7%90%86%E7%99%BD%E6%97%8F%E8%87%AA%E6%B2%BB%E5%B7%9E%E5%A4%A7%E7%90%86%E5%B8%82%E8%8B%8D%E5%B1%B1%E5%A4%A7%E9%81%931%E5%8F%B7%E5%B7%A6%E5%B2%B8%E9%AB%98%E5%9C%B0\u0026amp;auid=1118714680710337\u0026amp;ll=25.652170,100.177833\u0026amp;lsp=57879\u0026amp;q=%E5%90%91%E6%9C%88%E7%90%83%E9%A3%9E%E5%8E%BB(%E5%B7%A6%E5%B2%B8%E5%BA%97)\u0026amp;t=m\"\u003eneue Filiale „Moon Left Bank Highland“\u003c\/a\u003e eröffnet, dort gibt es gute Parkmöglichkeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Besondere am „Moon“ ist: Zwar westliche Küche, aber mit Rücksicht auf den Geschmack der Chinesen. Köche können zwei Wege gehen: das „authentischste“ kochen (was ohnehin umstritten ist – selbst am Ursprungsort gibt es verschiedene Meinungen; letztlich zählt, was den meisten schmeckt), oder das, was ihnen selbst schmeckt, oder aber das Gericht nach dem Geschmack der Gäste anpassen. Ob die Inhaber bei „Moon“ selbst ihre Gerichte bevorzugen, ist unklar – vermutlich wurde aber nach den Vorlieben der Gäste angepasst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAußerdem ist das Kostenmanagement und die Optimierung der Abläufe im „Moon“ wirklich beeindruckend. Am Ende sind die Preise extrem fair – selbst wenn man es schafft, die Gerichte genauso nachzukochen, ist es schwer, bei der Kombination aus Qualität und Preis mit ihnen mitzuhalten.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnd bemerkenswert: Im „Moon“ wird immer noch traditionell per Kellner bestellt – sicher eine bewusste Entscheidung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProfessionelle Abläufe, ausgezeichnetes Kostenmanagement – mit der wachsenden Geschäftserfahrung könnte es sein, dass eines Tages auch in deiner Stadt ein „Moon“-Laden eröffnet.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Standardtitel","offer_id":44765345874076,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_ecc816c2-1c5d-4eeb-95fb-8ff218a82de9.jpg?v=1739271607"},{"product_id":"bing-s","title":"Bing's (Brunch und westliche Desserts)","description":"\u003chtml\u003e\n \u003chead\u003e\u003c\/head\u003e\n \u003cbody\u003e\n  \u003cp\u003eEin feines Brunch- und Dessertgeschäft, das Gelato-Eis, sorgfältig zubereitete westliche Speisen und Desserts anbietet.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eDer Besitzer von Bings, Bingbing, ist ein Konditor des Le Cordon Bleu und betrieb früher ein Brunch-Geschäft und eine Eisdiele, die beide einen guten Ruf genossen. Das neueste Geschäft befindet sich jetzt in der Xinmin Road und ist integriert. Viele weltgewandte Reisende waren dort und gaben sehr positive Rückmeldungen.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eBingbing stieg vor über zehn Jahren in die Gastronomie ein, erlernte auf eigene Faust neue Kochkünste, eröffnete mehrere eigene kleine Geschäfte, studierte und verbesserte sich weiter und ist nun zu einem Bings-Laden in der Xinmin Road herangewachsen, der über eine große Fläche verfügt, die verschiedene Inhalte integriert.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eBingbing ist eines der Beispiele für Dalis neue, unabhängige Frauen. In Dali gibt es viele stabile und hochwertige Geschäfte. Die meisten von ihnen werden von Frauen geführt, die im Allgemeinen fleißig, hartnäckig und bodenständig sind. Darüber hinaus sind sie nicht nur hervorragend im Beruf, sondern haben auch viel Spaß und ein wunderbares Privatleben. Gruß an sie.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n \u003c\/body\u003e\n\u003c\/html\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Standardtitel","offer_id":44765566664860,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_d56fa4dc-da4c-4bc1-8fc5-5c1b3628f4b3.jpg?v=1739292080"}],"url":"https:\/\/qcwwsq-qi.myshopify.com\/de\/collections\/brunch.oembed","provider":"Dali Experience Community","version":"1.0","type":"link"}