{"title":"没有店面的食物工作室","description":"","products":[{"product_id":"mbdistilling","title":"晏子和Evan的「山非蒸馏」MB Distillery","description":"\u003cp\u003e前些天（2025年3月12日），和程昌郭莹第一次去了晏子和Evan的「山非蒸馏」。之前一直是知道的，也在朴石烘焙看到过他们的蒸馏酒，但了解有限。我不懂酒，也不喝酒。但小春说很棒，他开专业的威士忌酒吧。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在那里听了晏子和程昌的交谈，感受到了她和Evan的热爱和热情，也基本把精力投入在制作，并没有太多精力营销：当我问哪里可以看到他们的网上商店，晏子说：直到现在，都是用微信。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e不过回来阅读了晏子写的公众号，却花了很大精力，非常坦诚记录了他们一家在蒸馏酒实践上的感受，关于自己的理解，成功和挫折，非常棒，能看到很多真诚有价值的体会。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e从晏子的记录看，山非蒸馏从2017年开始尝试，从2020年建厂，不停实践实验，有成功也有挫折。他们在利口酒和朗姆酒上获得很多认可，自己也满意，有很大的成就感，也在往威士忌方向努力探索。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e做一件事，是要做出自己特质的东西，有自己思考的探索。而不是“专业权威和傲慢”。无论任何领域，放眼历史与空间，没有一个人可以傲慢。如果是真诚的探索，有自己的理解和进步，是最可贵的，其他人所做的，可以作为启发和参照。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e所以在这里推荐「山非蒸馏」，并且欢迎大家去购买试试。如果你来了大理，并且喜欢酒，也可以和晏子预约拜访他们的\u003ca href=\"https:\/\/maps.apple.com\/?address=%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E4%BA%91%E5%8D%97%E7%9C%81%E5%A4%A7%E7%90%86%E7%99%BD%E6%97%8F%E8%87%AA%E6%B2%BB%E5%B7%9E%E5%A4%A7%E7%90%86%E5%B8%82%E5%A4%AA%E5%92%8C%E8%A1%97%E9%81%93%E4%B8%87%E5%BA%86%E5%BA%8420%E5%8F%B7\u0026amp;auid=1118598648001038\u0026amp;ll=25.655519,100.193074\u0026amp;lsp=57879\u0026amp;q=%E5%B1%B1%E9%9D%9E%E9%85%92%E5%9D%8AMountain%20Bandit%20Distillery\u0026amp;t=m\"\u003e山非酒坊\u003c\/a\u003e（地图定位）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e晏子的微信：downsub\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e晏子有一个小红书号：\u003ca href=\"https:\/\/www.xiaohongshu.com\/user\/profile\/6573eed300000000200319bd\"\u003e\u003cspan\u003e晏子*山非蒸馏*大理柔术\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e记录了做酒，巴西柔术，还有带三个小孩的生活。对的，晏子和Evan还是柔术爱好者，也有专门的工作室教授柔术（成人为主）。晏子是蓝带，Evan是紫带。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e关于「山非蒸馏」的更多了解，可以去看看他们的公众号「山非蒸馏」：\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"activity-name\" class=\"rich_media_title\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mp.weixin.qq.com\/s\/yXUKAiQzUDsq3e-ZMntqyg\"\u003e山非蒸馏2024年回顾和我们的未来计划\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"activity-name\" class=\"rich_media_title\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mp.weixin.qq.com\/s\/tmXCfLWfkVbJQpBsz8Fivg\"\u003e蒸馏厂的奇迹调料：时间的魔术\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"activity-name\" class=\"rich_media_title\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mp.weixin.qq.com\/s\/zXYUx_cMkSbifmV8MqZcdw\"\u003e10月的小众酒款测评\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"js_content\" class=\"rich_media_content js_underline_content autoTypeSetting24psection fix_apple_default_style\"\u003e\n\u003cp\u003e读完这几篇，我想你大概就能很好了解他们了。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e这里有一个晏子介绍他们探索的过程和「山非蒸馏」的来龙去脉\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/videos\/c\/o\/v\/7227a0246a4a416eb30601b853af835c.mp4\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg 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charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e#小程序:\/\/群接龙\/LOKzXi4zJEnwSsp（复制到微信打开）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e红红对小五的烘焙工作室介绍：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“赵小五在三内可颂做过好几年，从咖啡师到面包师每个岗位都得心应手，他还在三内的时候，就能经常吃到他利用下班时间在店里实验的各种吐司。小五最近悄悄开了家社区面包工作室，没有门店，每周会接龙两次，做一些简单朴实的日常面包：吐司，海盐卷，贝果，一两款欧包，玛德琳等。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e因为我家附近面包选择已经很多，就没接龙过，只是前一阵去古城大毛的咖啡馆「\u003ca href=\"https:\/\/dalitrip.com\/products\/yinshiyoudu\"\u003e饮食有度」\u003c\/a\u003e喝咖啡碰到小五去送货，吃了个他的新品柠檬莳萝海盐卷，惊为天人，觉得一定要推荐给爱吃面包的你。”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“亲爱的朋友们\u003cbr\u003e本次接龙是周五\u003cbr\u003e14:00-18:00可以取\u003cbr\u003e古城自提点\u003cbr\u003e导航晒太阳咖啡（平等路91号）\u003cbr\u003e当天过了咖啡店营业时间没取的只能隔天去拿\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e面包常温可以放2-3天\u003cbr\u003e面包当天最好吃！！\u003cbr\u003e吃多少买多少 不要囤！\u003cbr\u003e隔天吃喷水复烤（180烤3-5分钟）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冷冻可以放半个月\u003cbr\u003e吃之前拿出来复烤即可”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小五虽然离开三内可颂自己做烘焙工作室，但还是和三内可颂保持了他们特有的关联。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e他春节还会回到三内拍对联合照，也会在需要的时候，去三内临时帮忙。有时候可能也会用三内可颂的好设备做一些产品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_d079f4e3-804e-4025-8d68-5738efe9f66d.jpg?v=1743086747\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_1c964304-bff6-441d-8176-d54897570bf7.jpg?v=1743086370\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_fe8850b9-be03-4d91-b621-4fa5e8f0aef5.jpg?v=1743086370\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Space","offers":[{"title":"Default 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